龜龜的美食旅遊日記

@exploring_0211

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大家好我是龜龜是一隻愛旅行、愛吃的烏龜希望能和大家一起分享食譜和心得❤️

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美好生活提案一天的開始從早餐開啟2

今天是穀物優格，因為我自己很喜歡早餐吃燕麥，但外面賣的燕麥我覺得很甜，而且又蠻貴的，於是決定自己試試看，上材料，成品如下做法簡單也很美味，糖跟蜂蜜都可依喜好調整呦，噹噹噹早餐搭優格簡直超美味～很喜

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美好生活提案一天的開始從早餐開啟 1

最近想開始走主題系列，所以早餐系列我也不確定會發幾篇，之後會換新的主題呦，大家盡請期待，因為我是一個非常注重早餐的人，也十分注重生活的儀式感，所以我always會把我的早餐弄得很豐富跟漂亮，Part

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分享最近的低卡料理

七夕沒有對象，（以下開放徵友開玩笑），只好自己做東西來吃啦，分享最近做的低卡料理，剛好累積了一些庫存照片，1.香蕉燕麥鬆餅 245大卡，香蕉味滿滿喔～2.高蛋白鬆餅 275大卡，這一份有35克蛋白

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#食譜全麥巧克力棒

最近看到有人介紹，想說可以試試看，跟大家分享，熱量也不高，很適合當減肥時的小零嘴，第一步拿出吃不完的全麥土司，切成細細長長的樣子很考驗刀工，這裡耗費兩片吐司，160度烤20分鐘，烤成這樣子脆脆的～沾上

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全麥版pocky

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來抽獎吧

看最近好多人都在辦抽獎，我也來一下感謝大家對我的支持～看看大家有沒有特別想抽的東西，我也還在思考送什麼比較有意義，原本想說送自己做的東西，可是也怕寄不方便，或是有什麼食安問題，想看大家有沒有什麼意見

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豆渣小餐包

前情提要：最近自製豆漿剩很多豆渣開始研發低卡豆渣料理，今天做豆渣餐包～先上材料，高筋麵粉 350g 豆渣 100g 糖15g 酵母 3.5g，鹽 5g 豆漿 210cc 奶油30g，混合乾性材料，酵

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低卡海鮮煎餅

最近自己做豆漿剩很多豆渣，最近在研發料理應該會狂發文️，好啦上食譜囉，豆渣50g 蝦仁20g 蛋15g 麵粉15g 高麗菜絲，一人份的食譜可是我胃比較小，你們可以直接X2，豆渣、麵粉、蛋混合，加入

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豆渣韓式煎餅

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低卡巴斯克蛋糕

這次是做6吋的先上食譜，奶油乳酪250g 優格110ml 雞蛋*2 糖 60g 低粉15g，奶油乳酪微波讓它變軟加糖，加入無糖優格，再加入蛋（記得分次下）混合均勻，再篩入低粉就這麼簡單，最後長成這

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低熱量披薩🍕

先上食譜，這次是用花椰菜米作為基底餅皮，花椰菜米150g 雞蛋*1 蝦仁雞肉花椰菜，其他的料就是自己喜歡吃什麼就加什麼，第一步驟花椰菜米炒乾跟蛋液混合，鋪平在烤盤紙上 200度烤20分鐘，會變成這

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低熱量披薩🍕

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花蓮名產也能自己做！

如標題，這次要做的是花蓮名產—奶油酥條，材料如下，全麥吐司*2 奶油15g 糖20g，材料簡單做法也很簡單，全麥吐司切片，依照自己的喜好決定切的大小，塗上融化的奶油再撒上糖，我用的是赤藻糖醇，沒在減肥

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蔓越莓軟歐麵包

照慣例先上食譜～先把粉類混勻，水先下一半接著慢慢分次加入，成團後加入軟化奶油繼續打，蔓越莓過水後加入麵糰，揉均勻蓋上保鮮膜發酵1小時，直到變成2倍大確認手沾粉下去不會回彈就可以，分成兩團揉圓休

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分享一些低卡料理

減肥一陣子了，原本在想這篇要發烹飪版還是減肥板，想一想跟料理有關還是發烹飪板，前陣子終於下定決心去健身房運動，也有請教練帶我運動和監督飲食，因為每天都要傳自己吃了什麼東西，剛好我自己又很喜歡料理，所

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酥鬆的司康

照慣例先上食譜⬇️，低粉225 奶油65 糖45 泡打粉8 牛奶100 蛋*1，這個配方大約可做16個，這次是用調理機（有點懶），粉類過篩加入軟化奶油攪拌機打15秒混勻，（微波太久有一點融化但沒關係

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低熱量花椰米燉飯

先上材料⬇️，雞胸肉花椰米150克花椰菜15克牛奶75克，雞胸肉先煎熟，放旁邊備用，花椰菜米中火炒熟，加入牛奶再補一點水，加入料小火悶至水燒乾，盛盤～熱量估算：雞胸100大卡花椰米30大卡

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自製果醋

昨天中午去吃飯，喝到提供附餐的果醋覺得超好喝，就決定來自製果醋，想來想去想說做蘋果果醋，我媽就說可以做奇異果果醋嗎，家裡一大堆奇異果但感覺好噁心🤮，先上材料，蘋果500g 赤藻糖醇450g 醋500

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低熱量剉冰

有看前幾篇文的人應該知道，我最近在減肥，但我真的不認同減肥就一定要吃的很簡單這句話，我覺得就算是減肥也可以把吃這件事變得很豐富，所以我會自己研發一些奇奇怪怪的美食，最近都在做冰淇淋，昨天試作水果雪酪

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自製低熱量剉冰

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分享一些料理心得

剛上大一的時候因為課沒有很多，所以想說開始自己嘗試做料理，就跟媽媽學做菜，結果他一直受不了我，叫我不要在那邊ㄉㄧㄥˋㄉㄟ，（台語聽得懂嗎？），於是就這樣斷送了我的料理之路，於是我就開始學烘焙，一開始真

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加入創作者俱樂部😊

之前申請了很久，要加入創作者俱樂部，想說等了很久，可能就是沒有通過了，或是被世界遺棄了，很高興今天收到審核通過的通知，希望以後可以多多跟大家分享，更多美食及甜點，請多多指教

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赤藻糖醇草莓奶酪

先下食譜～100克牛奶加熱至冒泡加入赤藻糖醇和泡軟的吉利丁，與另外150克牛奶混合均勻，倒入布丁杯冰3小時以上，草莓壓爛加入赤藻糖醇小火加熱，一直煮到出水可選擇要不要粒不要就再壓扁，Do Re M

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赤藻糖醇草莓奶酪

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精華

減肥零食

對於我這種愛做甜點的人來說，減肥真的很痛苦，常常做了一堆又沒人吃，只能來做個低卡零食，原本po在烹飪版，有人建議我可以發在減肥版，畢竟是減肥小零食，燕麥餅乾以下材料，把燕麥用調理機打碎，沒有調理機就

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低熱量燕麥餅乾

先上食譜，材料有這些：燕麥片100g / 低筋麵粉45g / 蜂蜜35g / 奶粉10g，蔓越莓乾40g / 奶油30g，第一步：把燕麥用碎一點我是用調理機也可以用手捏，第二步：把切碎的蔓越莓乾丟進

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#健康吃減肥也要吃飽飽

減肥這件事真的是一條長達的路，從9月開始減肥，目前瘦了5公斤，這是只有靠飲食，當然這樣很不好，所以從12月開始會去健身房運動，分享一下我的飲食，雖然自己煮比較好，能清楚知道吃多少熱量多少，但有時候真

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老奶奶檸檬蛋糕

最近妹妹的朋友要過生日，請我幫忙做蛋糕帶去學校，我真是個好姊姊（自己講），於是就想到做老奶奶檸檬蛋糕，為了更詳細圖很多，以下材料，這個配方是6吋大小，蛋糕體，蛋4顆糖80克低粉120克奶油60

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自製豆腐漢堡排

最近在減肥，現在都開始自己煮，材料以下：雞胸肉300克+板豆腐300克+胡椒粉&鹽巴+醬油，這個份量大概可以做8個，以下開始圖文做法，豆腐用重物壓出水，雞胸肉切小塊丟進調理機，沒有調理機可以直接買雞絞

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我的減肥餐

從8月中開始減肥，到現在減了4公斤，分享一些我自己煮的，吃飽飽一樣變瘦，早餐：雜糧麵包+藍莓奶昔雜糧麵包是買的，藍莓奶昔：冷凍藍莓+牛奶+無糖優格，這樣大概450大卡，午餐我是前一天在家用好帶出門，

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