【基隆跑Bar地圖】在地通勤族下班後也能放鬆喝杯酒

2020年8月31日 15:12

艾克猴是間收藏了近600款各式威士忌的特色酒吧除了擁有眾多威士忌外，也是基隆人十分推薦與喜愛的酒吧他們努力打造出讓基隆通勤族們下班回來後，可以在離家不遠的酒吧中，好好休息沈澱小酌的空間，也為在地注入更多元的酒類資訊與知識

介紹前，提醒您：喝酒不開車、開車不喝酒！未成年請勿飲酒，飲酒過量，有礙健康！

距離台北城約半小時的路程，從車站走往酒吧的途中，感受海風吹拂

基隆海港，與高雄充滿著相似的港都氛圍，還沒喝就先被海潮味打動思鄉情懷，這味道深烙在每個海港城市共同的前世記憶中港都，也是美食小吃雲集，琳瑯滿目的在地美味，不變的是傳承二三代的人情味

這間藏於巷弄中的酒吧，雖然門面低調，但走入其中，可是收藏了近600款不同的威士忌藏量，當中以IB(獨立裝瓶廠)和舊版OB為主主打威士忌單杯品飲，也提供少量的威士忌調酒，很適合選支合適的威士忌做成「Highball」來品嚐

生活在城市中的你，或許會覺得上酒吧喝酒是件稀鬆平常的生活樂趣，但對兩地通勤的朋友來說，確是難得的小確性

老闆「Eddie」曾也是基隆通勤族，年輕時在台北工作，下班後偶而去喝杯酒，但趕搭客運回來很不舒服，喝的也不盡興，而喝到盡興，卻反而太晚坐計程車也很貴因此當他返鄉工作後，就決定構建，有個讓大家下班回來後，可以休息沈澱小酌或認識更多酒類知識的酒吧【調酒介紹】「不一樣的 Ardbeg Highball」

店內的「阿貝Highball」作法蠻特別的，使用「薑汁汽水」取代蘇打水薑味跟甜味讓艾雷島特別的泥煤味(有點像碘酒味)比較沒那麼突出，加上舒味思的薑汁汽水，薑味比較沒那麼重，帶點梅子味與甜感，結合後反而如「煙燻烏梅」的口感「威士忌酸酒 Whisky Sour」

作為經典的「酸酒Sour」型調酒，使用烈酒，加上檸檬汁、甜的完美組合尖酸帶著甜味，帶出波本威士忌的香氣，喝來既清爽又順口，裝飾的柳橙與紅櫻桃也帶來視覺上的爽朗

編輯/攝影：Henny / Kano 【關於我們】我們嚐試調酒致力於推廣台灣(Taiwan)的理性品飲文化，歡迎找我們交流 IG ► cocktail_home

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