#推薦 美食文學 喜歡吃吃吃~

7月23日 19:11
第一本是 舒國治 的《台灣小吃行腳》。 認識舒國治這位作家是我當時總是搭高鐵(便宜的早鳥票)回學校的途中 超喜歡看高鐵月刊~的美食版哈哈 當時美食版是由舒國治先生執筆,寫寫高鐵附近的隱藏小吃。 看到他的文字完全重我心呢~就衝去買他的書了!!!(*´∀`)~ 他的文筆精煉、字字到位、有點民初的古樸風格。 小短文每篇不過300字左右,活潑生動、不失文雅氣息,很有自己的風格。 另也有涉及旅遊文學散文等,但我還是最喜歡他的美食文學。 對了,內容都是一些超級隱藏版小吃喔 ! 值得收藏 !ヾ(´︶`*)ノ♬ 擷取一小段來點臨場感 〔又不過甜,又不爆開粉屑,顯然是慎守火侯的結果。而這樣沁涼甜品,只賣如此廉宜的價錢,又在安靜清幽的小店小桌上,這樣的小舖怎不教人心生敬意呢?〕
第二本是《吳寶春的味覺悸動》,本書是由他人代為撰稿。 我知道吳寶春從很年輕時就投入工作、做麵包,因此並非文人出生。 撰稿人將他的特色表達很清晰,文字猶如吳寶春本人,有點害羞純真的樸實感。 內容踏踏實實,以一位專業麵包師、一位對原食材有高要求的角度,去介紹那些他在國內外 品嘗到的、令他感動的美食。 例如 : 法國栗子蛋糕,是他在法國比賽時住宿的鄉村旅館所吃到的超棒栗子蛋糕,整顆蛋糕體都是用栗子打成糊製成,甜而不膩~看了超想吃的呀(๑´ڡ`๑) 還介紹了屏東東港的旗魚黑輪、台中海南炊飯、北海道牛奶、巴黎荔枝馬卡龍....... 很跳痛,有高級料理也有家常家鄉味。
以上~很喜歡看美食文學,記得《臺灣飲食文選》有集結許多作家文人的飲食散文。 也有其他厲害的美食作家~ 覺得台灣的飲食文化值得好好推向世界呀
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