咖啡
咖啡

咖啡

每週有 10 則貼文
義式、拿鐵、美式、黑咖啡...,不管哪種咖啡,只要你喜歡,他就是一杯好咖啡。 讓我們一起來,分享每一杯咖啡的美好、感動與故事,並找到最愛的,那杯專屬於你的咖啡。
想看更多文章分享?或是想找特定資訊? 下載 Dcard 看網友真實討論!
咖啡板小天使
置頂

咖啡板閒聊區

咖啡板開板啦!,.,美式、拿鐵、黑咖啡,你們都喜歡喝什麼咖啡呢?手沖、賽風壺、義式機,你們都用什麼方式煮咖啡呢?手搖、電動,你們都用什麼磨豆機呢?.,喜歡喝咖啡的大家快來討論吧!
愛心
68
68
收藏
山林野鹿

【台北】寂靜、不限時的咖啡廳

當腦中浮出被「寂靜」&「不限時」兩個關鍵字集合的咖啡廳,我不自覺地就很想推薦幾家,適合需要安靜地窩著與咖啡因的咖啡夥伴們。黑露【捷運 中山站】座位:大部分的椅子都很好坐,不過搭配的桌子偏矮,坐姿大概只
愛心
1
2
收藏
ㄚㄒ

路易莎的亂摸情侶

新竹市巨城附近那間路易莎是不是學生情侶愛愛聖地啊???已經連續兩次看到不同情侶坐在那邊摸胸、尻槍(壓女生的頭),或是把外套蓋起來在裡面互摸,愛情旅館對他們來說是不是太貴
愛心哈哈WOW
53
22
收藏
國立臺灣大學

問:板橋推薦咖啡聽

一直以來習慣用google地圖看店家,地毯式搜索 哪邊新開都知道,最近剛好要去新埔-江子翠這一帶,但好像都沒看到我想去的,大家有什麼推薦或隱藏店家嗎?個人偏好:(按需求順序),1不限時+wifi (會
心情
0
1
收藏
淡江大學

自動研磨咖啡機泡出來有沉澱

嗨~大家好,本人幾乎每天一杯咖啡,也都只有自己手沖,所以對咖啡機什麼的可以說是沒有任何研究,然而前陣子家人尾牙抱了一台咖啡機回來,照著說明書使用,沖出來後發現杯底會有一堆沉澱(如以下影片),想請問一下
心情
0
3
收藏
洪寶

咖啡生豆

之前練習買了2公斤的馬拉威 藝伎 水洗,2022產季的,結果烘了將近一公斤,不管怎麼試,都不對胃口,挫折感真重,剩下的一公斤多越看越難過,想說不如便宜賣了,不知有沒有人想玩玩看這支豆子🥲,當初購買一公
心情
0
5
收藏
國立東華大學

EG-1 手沖刻度

不知道有沒有人用EG-1,我目前刻度是從歸零算120小格,每小格0.005mm 所以刀盤間隙落在0.600mm,用90度水沖極淺焙,粉水比1:14,時間1:40秒,萃取比較偏前中段,但濃度偏高,看Mo
心情
0
0
收藏
淡江大學

#詢問 風味比較特別的沖泡咖啡?

要補一些辦公室自己喝的咖啡,方便沖泡直接喝的,但一般的覺得有點厭倦了,想換些口味,突然想到能夠上來問,所以想問有沒有什麼風味比較特別的沖泡咖啡嗎?濾卦或即溶式的都可以
愛心
2
9
收藏
COFFEE+
LINK

#分享 掛耳咖啡推薦┃能品嚐到真實原味兼具便利性

掛耳式咖啡的起源,掛耳式咖啡又稱濾掛式咖啡,概念與茶包相似。從網路電商到各大超商、量販店,甚至獨立小眾的咖啡店均有販售。這樣新式沖泡的方法並非歐美地區所發明的,而是我們鄰近的國家日本。1990年,日本
愛心
1
0
下輩子要當貓咪

#詢問 星巴克鹹焦糖綿雲冷萃

之前在國外喝到鹹焦糖綿雲冷萃,發現喝了之後驚為天人,在我心中直接超越星冰樂的排名。後來回台灣也喝了幾次,但是發現台灣的鹹焦糖綿雲冷萃的品質很不穩定…有碰過以一般咖啡取代冷萃給我的(店員沒有刻意說,但是
愛心
2
7
收藏
長榮大學

#詢問 磨豆機生鏽還有得救嗎

最近要磨咖啡豆的時候發現我的磨豆機生鏽了,想詢問各位大大有沒有方法可以清掉鐵鏽,還是就只能放棄它不能再用了
心情
0
6
收藏
COFFEE+
LINK

#分享 想要好喝的咖啡,又想要提神該如何選擇?

在談論如何萃取出咖啡最精華風味時,我們會考慮採購、烘焙風格、沖泡方法等,但我們似乎忘記了大部分消費者最在乎的一點:咖啡因。我們必須承認,咖啡因是世界上最流行的興奮劑,是人們迷戀上咖啡的首要原因。但在精
愛心
2
0
COFFEE+
LINK

#分享 究竟咖啡拉花能不能讓咖啡更好喝呢?

咖啡拉花成為了拿鐵、卡布奇諾等奶咖中非常重要的一環。尤其是能看著咖啡師在Espresso的基礎上,運用牛奶和打發技巧,繪製出不可思議的美妙圖案,堪比觀看了一場絢麗精彩的演出。顏值與口感,完美的兼顧,這
愛心
1
0
東海大學

咖啡機奶泡管蒸氣沒力

一直以來我在使用義式咖啡機打奶泡都會遇到一個問題,只要打到第三杯咖啡的奶泡一定會失敗,原因就是蒸氣管在打到第三杯的奶泡時,蒸氣的力道明顯下降不足以打發奶泡,有人知道這個問題在哪嗎?我使用的是下面這台咖
心情
0
4
收藏
thumbnail
COFFEE+
LINK

#分享 嗅覺的秘密┃咖啡聞起來比喝起來香

很多人都有這個體驗:咖啡聞起來比喝起來香,尤其是精品咖啡在剛磨豆的那瞬間,咖啡花果香氣開始逸散到空氣中,已經很醉人,再湊近猛吸一口乾香,簡直就是頂級的享受,這其實就是嗅覺在其作用,下面就通過一篇有關嗅
愛心
2
0
COFFEE+
LINK

#分享 黃金烘焙推薦┃職場高壓工作必備掛耳咖啡

隨著咖啡品飲者增加,單一風格已經不能滿足於所有咖啡愛好者,這時,能感受更多不同咖啡口感與特色的烘焙風格淺烘焙開始被重視,這也是目前咖啡市場逐漸開始流行單品咖啡、淺烘焙咖啡或稱黃金烘焙咖啡的主因。黃金烘
愛心
1
0
cookiesocool

#分享 森林系秘境咖啡廳-小青苑

小青苑一直是我想拜訪的咖啡店名單之一,會被吸引的原因除了平常跑店的興趣之外,再來就是小青苑整體的氛圍。不同於其他咖啡廳,小青苑將咖啡店結合著茂密的植栽,如果不是特別注意著門牌號碼,你根本不會想到隱藏在
愛心
3
0
收藏
thumbnail
COFFEE+
LINK

#分享 最流行花香拿鐵,現萃咖啡與桂花風味融合

長期觀察下來不難發現,很多茶飲界流行的花香元素逐漸延伸到咖啡上;同時也衍生出更多小眾新玩法。消費者反饋,發現人們對花香拿鐵普遍接受度高,並且抱有很高的期待。現萃咖啡與桂花風味融合,再撒上乾桂花點綴,層
愛心
4
0
_

新手發問

手沖豆量20克、水量320cc,濃縮豆量20克、濃縮後水加至320cc,味道為什麼會差這麼多?
心情
0
12
收藏
thumbnail
妤兒妤兒水中游

#詢問 星巴克

我過年後要去星巴克上班,想問一下各位哥哥姐姐們,星巴克有哪些需要注意的地方?(我是應徵小天使的職位)
愛心
4
3
收藏
COFFEE+
LINK

#分享 為什麼冷萃咖啡被稱為最佳飲品之一

冷萃咖啡,英文名為Cold Brew Coffee,冷萃咖啡開始受寵。來一杯冷萃,發酵香氣與清涼感讓人瞬間舒暢,就算是到了秋冬季節,也有人會迷戀它的味道。談到冷萃咖啡萃取時間較長的問題,用一句比較詩意
愛心
3
0
Marcia

#分享 台北偽出國咖啡廳 裏山☕️

哈囉大家好,我是Marcia !,今天要分享的是位於陽明山的咖啡廳,Merci 裏山,台北市士林區平菁街112號,日式京都風的格調,無論是外頭造景或內在裝潢,都看得出來用心在經營,彷彿到了世外桃源,不
愛心
8
4
收藏
thumbnail
_

20230120

豆子:哥斯大黎加 厭氧蜜處理,豆量:20克,刻度:16,焙度:中淺,水溫:92度C,水量:悶蒸30cc,總水量320cc,時間:悶蒸30秒,總時長2分鐘,淡淡酸,淡淡果香
心情
0
0
收藏
thumbnail
陽光下的向日葵🌻

一杯咖啡的時間,想起一件值得回憶的往事。

喜歡喝各種美式咖啡,包含手沖。之前喝了冰滴感覺也還不錯,所以習慣找些隱藏版的好咖啡可以喝,因為場景不同,回味起來的感覺也不同。如果你們手上也有自己喜歡的,建議一下️️
心情
0
0
收藏
COFFEE+
LINK

#分享 壓力大的職場人,一半都在喝咖啡?

咖啡含有大量咖啡因,會刺激人體中樞神經,使人頭腦清醒。工作疲勞時喝咖啡可以快速緩解大腦和肌肉疲勞,提高注意力和記憶力,提升思維效率,所以很多職場壓力大的人總喜歡來杯咖啡。這個時候,一杯提神的咖啡簡直是
愛心
1
0
中原大學

#詢問 cama咖啡味道很淡嗎?

如題,我喝了兩次,都是同一家,不知道是店家的問題,還是原本cama的咖啡就是那樣,我上次點手沖清甜柑橘,這次點靜岡抹茶鮮奶,都好淡,感覺加很多水……,服務態度不太好,不知道是看我不順眼,才故意做成這樣
愛心
2
6
收藏
thumbnail
_

新手發問

請問大家在家裡用濃縮咖啡會推薦摩卡壺還是手壓咖啡機?還有最近在看手壓咖啡機好像比較多都推staresso跟1zpresso,這兩個大家比較推哪個?
森77
1
4
收藏
。-。

#星巴克升遷制度

目前是3個月的pt,想轉正職,請問正職是一定要調店才能升遷嗎
愛心
2
2
收藏