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烹飪

每天有 13 則貼文
歡迎大家分享以下內容: 1. 自己的手做料理 2. 料理問題提問 料理提問請具備足夠條件 讓大家能夠幫你解決 請勿伸手牌
woody🍴
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關於烹飪版版規(10/14更新)

大家好我是woody,先給大家一張小當家當開頭,今天要發這篇文章,要來解釋一下關於版規的各項規定,還有就是我大概怎麼判定違規與否,違規的話我都會先做提醒,讓大家有時間修改,避免辛苦用心打的文章被刪除,
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woody🍴
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公告 Dcard 站規更新與更改

大家好,這兩天官方對於站規有做更改,更改的內容如下:(來自官方),為了讓分享變成一件更容易的事,即日起,我們開放可以在一般看板分享個人的社群連結囉!只要不牽涉個資,都可以分享。包含 Facebook、
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Ting Chang

#料理 久違的外宿電煮鍋料理分享😌

好像一年沒有分享這系列的文章了,最近又開始遠距,閒下來就想煮飯,所以就也順便分享給大家~喔然後以前我是用鍋寶快煮鍋+urbane電煎鍋,現在已經換Niconico的料理鍋了唷!所有料理都是靠這鍋完成的
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Food.dish

洋芋片炸雞

洋芋片炸雞,一直在下雨 閒閒待在家,剛好明天放假可以做來吃,材料,洋芋片一包(隨便選自己喜歡的口味),小雞腿或雞翅一盒,蛋1-2顆,玉米澱粉或炸雞粉,做法,1.把雞肉用醬油、醬油膏、黑胡椒醃一下(如果
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壹柒壹點柒

#料理 分享幾款私心超愛的生乳酪蛋糕🍰

嗨嗨大家好~我壹柒壹點柒啦,自從回到台灣後就沒有再分享自己做的甜點了,最近做了幾款私心覺得好美的蛋糕,送給家人朋友,不囉嗦先上圖啦!,櫻花玫瑰乳酪蛋糕,這款我自己超愛!超適合送很少女的朋友~~海灘風漸
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雪Q

#食譜 鹽可頌

基本發酵60分️分割️滾圓️鬆弛15分鐘,️搓成水滴形狀️冰冷藏十分鐘️整形,️最後發酵60分️噴水撒上海鹽️進爐,190/190 12-15分,食譜:9個,高筋麵粉 250克,糖 25克
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百花樓主

#料理 快煮宵夜:超簡化麻辣拌

餓了,餓了啦~這個時間不就是,要吃宵夜了嘛٩۹(๑•̀ω•́ ๑)۶,家裡的餃子剩下一些,就吃一吃好啦,再加點泡麵,覺得好舒服,泡麵湯餃,感覺很讚,做成麻辣拌,感覺更讚,超好吃,●熱水燙麵跟餃子,煮熟
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健貨懶妹

芝麻核桃全麥吐司初體驗🍞

大家好久不見!我是懶妹,今天是懶妹的吐司初體驗,因為這是我第一次做,整體還有很多有待加強的地方,但還是把製作的食譜分享給大家,有興趣的人也可以試著做做看,也歡迎給懶妹指教指教‍️,‍芝麻核桃全麥吐司,一片熱量
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百花樓主

#料理 快煮鍋都快變系列文:醬燒雞扒飯

搭早,早上是個陰雨綿綿的時候,趁昨晚沒下雨,到全聯買米,今天有比較多時間,想煮鍋飯來吃。煮飯也沒什麼,再獨立發一篇煮,白米飯,好像就過分囉<( ̄︶ ̄)/,所以這篇會有點長wwww,:這是醬燒雞幹飯(蓋
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家庭煮夫尚恩|減脂料理

#食譜 【梅子清蒸豆腐魚】 #一分鐘減脂上菜 第三發!

終於來到食譜第三發,一樣要繼續感謝卡友的支持,收藏跟留言都是創作最大的動力~#低醣食譜 濕濕冷冷的天氣,突然想起常在餐廳吃「梅子雞」,但剛好收到媽媽寄來的龍膽石斑&朋友送的純釀梅,決定蒸一蒸清淡又能保
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綿羊可愛

#料理 日常一餐

薑絲蛤蜊湯,泡菜牛炒飯,看各個影片的總結(醬汁調配):泡菜汁+蠔油,想請問各位 炒飯還有什麼技巧嗎?
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藍天

如何做出好喝的紅茶拿鐵

大家好,小妹男友是XX嵐的紅茶拿鐵愛好者,一天可以喝三杯那種,他通常都點微冰半糖,我自己想做紅茶拿鐵給男友喝,請問有曾經或是現在在這家打工上班的大大們,給我一點建議一些小撇步給我嗎?例如哪個牛奶特別搭
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Kina

#食譜 自製空心地瓜球🍠

不知道大家吃過最好吃的地瓜球是在哪裡,我自己是在羅東夜市,我的pick是糕渣、草莓糖葫蘆跟地瓜球,草莓糖葫蘆跟地瓜球在對面!,而且吃到實心的地瓜球會生氣哈哈哈,剛好我爸的主管送了一盒地瓜,於是就開始地
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家庭煮夫尚恩|減脂料理

#食譜 【很清爽的 嫩煎優格咖哩雞】雞肉竟然變這麼嫩!

#減脂料理 一開始以為加優格好像很怪,沒想到意外好吃!悶熱天氣就是想吃點清爽、解膩的餐點,懶人減脂大原則就是減少精緻澱粉、鈉含量不要攝取太多,肉類盡量吃不會肥滋滋的,其他蛋豆蔬菜類正常吃其實就沒什麼差
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國立屏東科技大學 機械工程系

鬆餅

最近在做鬆餅也算愛吃鬆餅,基本上我知道的鬆餅有三種。1.麵糊式鬆餅(市面上能見度最高),2.比利時烈日鬆餅(麵糰式鬆餅外硬內軟),3.美可一口鬆餅(算餅乾式鬆餅吧),昨天第一次吃,4.最近又發現可頌鬆
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中山醫學大學

#廚具 氣炸烤箱選擇請益

最近想入手一台氣炸烤箱,住處條件是大約67坪的小套房,想說氣炸烤箱可以快速做一人份的三餐,本來爬很多板上和fb社團文後想買鍋寶12L(AF-1290W),感覺CP值比較高 空間也夠,但也有爬到比較大問
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百花樓主

#料理 為難快煮鍋:超簡化鹽酥雞

嘛,都這時候了呢,有點想吃宵夜,還蠻想吃炸物的說🤤🤤🤤,家裡還有雞肉,就來做鹽酥雞好啦~●雞肉切小塊,用胡椒鹽簡單抓醃,●肉塊裹上玉米粉跟麵粉做成的粉漿,●熱鍋熱油煎他,沒錯,就是煎他,炸的太浪費油了
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淡江大學

#提問 外脆內軟的布朗尼!

以下是我的食譜!,但做出來常常有些地方讓我不是非常滿意,無鹽奶油 120g,70.5%苦甜巧克力磚 185g,無糖可可粉 30g,細砂糖 120g,黑糖 30g,全蛋 4顆,中筋麵粉 75g,做法:1
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菜鳥

義大利M

今天發現青醬快不能放了,於是煮了兩份給家人~材料:1.洋蔥碎、蒜碎適量,2.鮮奶油或牛奶適量(憑感覺…),3.高湯適量(我的高湯都是用水),4.蛤蠣隨你加~~~5.義大利麵條大約170-200g(每次
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做菜女子日常

#料理 荷包蛋- 照這樣做絕對不失敗

荷包蛋(第一張跟後面的蛋是不同時間做的~),/難易度:自行判定,/材料:蛋一顆 不沾鍋一個,我沒有加任何調味料 最後的調味料可以自行決定,海鹽、胡椒、醬油、巴薩米可醋⋯隨便~~~. 不沾鍋冷鍋少少的油
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noralala

#提問 三明治或是漢堡隔天加熱

最近想先準備早餐,想要隔天一早快速熱一下就可以吃,各類蛋餅 蔥油餅加蛋 蘿蔔糕蔥蛋 微波都沒問題,但試了幾次三明治跟漢堡 用微波的話,麵包的部分就會濕濕的⋯,用氣炸的話又容易外面熱裡面冷⋯,有查了一下
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Kina

#食譜 用義大利麵醬做印度咖喱

不知道大家喜歡吃哪種咖喱,是像日本甜甜的那種,還是像印度那種香料味很重的呢,我自己是後者,這次的食譜改良YouTube,巧兒灶咖 印度烤餅奶油雞,至於印度烤餅的部分之前雖然有做過,但這次因為時間因素,
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慈濟大學

#提問 老太太蛋糕糖霜作法👵🏻

想請問糖霜怎麼做才可以感覺比較厚實(?),看起來最上面都是糖霜 不會有蛋糕體露出來,以下是我做的 糖霜都會直接滲到蛋糕裡面淋完了還是看得到蛋糕本糕,我的比例大概是100克糖粉+20克檸檬汁,感謝每一位
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Shin❤️

食譜 家常菜料理 豆乾木耳炒四季豆

嗨大家 今天想要來分享我的家常菜料理,隔天還可以帶去公司當便當,作法超級簡單,下面有影片歡迎大家看,-材料-,豆乾,木耳,四季豆,蒜頭,-調味料-,鹽巴,醬油,糖,這是我的ig,之後會慢慢更新不一樣的
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芮塔Q

#提問 萬用鍋之飛利浦與特福的對決/同場加映打拋豬豆腐飯

最近想購入新鍋子,但真的真的超級煩惱的!,請大家救救我的選擇困難吧…拜託,我目前是一人住小套房,但不排除未來會交到男朋友兩個人一起住🤣🤣(人生總要有點希望對吧),以下是我對功能的整理還有我的預設想法:
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