woody🍴
置頂
關於烹飪版版規（10/14更新）
大家好我是woody，先給大家一張小當家當開頭，今天要發這篇文章，要來解釋一下關於版規的各項規定，還有就是我大概怎麼判定違規與否，違規的話我都會先做提醒，讓大家有時間修改，避免辛苦用心打的文章被刪除，
245
72
收藏
woody🍴
置頂
公告 Dcard 站規更新與更改
大家好，這兩天官方對於站規有做更改，更改的內容如下：（來自官方），為了讓分享變成一件更容易的事，即日起，我們開放可以在一般看板分享個人的社群連結囉！只要不牽涉個資，都可以分享。包含 Facebook、
247
15
收藏
Ting Chang
#料理 久違的外宿電煮鍋料理分享😌
好像一年沒有分享這系列的文章了，最近又開始遠距，閒下來就想煮飯，所以就也順便分享給大家～喔然後以前我是用鍋寶快煮鍋+urbane電煎鍋，現在已經換Niconico的料理鍋了唷！所有料理都是靠這鍋完成的
61
8
收藏
Food.dish
洋芋片炸雞
洋芋片炸雞，一直在下雨 閒閒待在家，剛好明天放假可以做來吃，材料，洋芋片一包（隨便選自己喜歡的口味），小雞腿或雞翅一盒，蛋1-2顆，玉米澱粉或炸雞粉，做法，1.把雞肉用醬油、醬油膏、黑胡椒醃一下（如果
60
2
收藏
E
壹柒壹點柒
#料理 分享幾款私心超愛的生乳酪蛋糕🍰
嗨嗨大家好～我壹柒壹點柒啦，自從回到台灣後就沒有再分享自己做的甜點了，最近做了幾款私心覺得好美的蛋糕，送給家人朋友，不囉嗦先上圖啦！，櫻花玫瑰乳酪蛋糕，這款我自己超愛！超適合送很少女的朋友～～海灘風漸
55
12
收藏
L
鹠鹠
#料理 租屋料理紀錄2
#料理 租屋料理 一人吃飯ㄉ儀式感
38
2
收藏
Q
雪Q
#食譜 鹽可頌
基本發酵60分️分割️滾圓️鬆弛15分鐘，️搓成水滴形狀️冰冷藏十分鐘️整形，️最後發酵60分️噴水撒上海鹽️進爐，190/190 12-15分，食譜：9個，高筋麵粉 250克，糖 25克
21
7
收藏
W
百花樓主
#料理 快煮宵夜：超簡化麻辣拌
餓了，餓了啦～這個時間不就是，要吃宵夜了嘛٩۹（๑•̀ω•́ ๑）۶，家裡的餃子剩下一些，就吃一吃好啦，再加點泡麵，覺得好舒服，泡麵湯餃，感覺很讚，做成麻辣拌，感覺更讚，超好吃，●熱水燙麵跟餃子，煮熟
15
0
收藏
J
健貨懶妹
芝麻核桃全麥吐司初體驗🍞
大家好久不見！我是懶妹，今天是懶妹的吐司初體驗，因為這是我第一次做，整體還有很多有待加強的地方，但還是把製作的食譜分享給大家，有興趣的人也可以試著做做看，也歡迎給懶妹指教指教️，芝麻核桃全麥吐司，一片熱量
14
0
收藏
W
百花樓主
#料理 快煮鍋都快變系列文：醬燒雞扒飯
搭早，早上是個陰雨綿綿的時候，趁昨晚沒下雨，到全聯買米，今天有比較多時間，想煮鍋飯來吃。煮飯也沒什麼，再獨立發一篇煮，白米飯，好像就過分囉<（￣︶￣）/，所以這篇會有點長wwww，：這是醬燒雞幹飯（蓋
14
0
收藏
B
家庭煮夫尚恩｜減脂料理
#食譜 【梅子清蒸豆腐魚】 #一分鐘減脂上菜 第三發！
終於來到食譜第三發，一樣要繼續感謝卡友的支持，收藏跟留言都是創作最大的動力～#低醣食譜 濕濕冷冷的天氣，突然想起常在餐廳吃「梅子雞」，但剛好收到媽媽寄來的龍膽石斑＆朋友送的純釀梅，決定蒸一蒸清淡又能保
4
2
收藏
S
綿羊可愛
#料理 日常一餐
薑絲蛤蜊湯，泡菜牛炒飯，看各個影片的總結（醬汁調配）：泡菜汁+蠔油，想請問各位 炒飯還有什麼技巧嗎？
4
1
收藏
C
藍天
如何做出好喝的紅茶拿鐵
大家好，小妹男友是XX嵐的紅茶拿鐵愛好者，一天可以喝三杯那種，他通常都點微冰半糖，我自己想做紅茶拿鐵給男友喝，請問有曾經或是現在在這家打工上班的大大們，給我一點建議一些小撇步給我嗎？例如哪個牛奶特別搭
3
1
收藏
F
Kina
#食譜 自製空心地瓜球🍠
不知道大家吃過最好吃的地瓜球是在哪裡，我自己是在羅東夜市，我的pick是糕渣、草莓糖葫蘆跟地瓜球，草莓糖葫蘆跟地瓜球在對面！，而且吃到實心的地瓜球會生氣哈哈哈，剛好我爸的主管送了一盒地瓜，於是就開始地
2
1
收藏
國立成功大學
這種薏仁是脫芯薏仁嗎🥺
在外縣市吃不到，想自己煮來吃
2
2
收藏
B
家庭煮夫尚恩｜減脂料理
#食譜 【很清爽的 嫩煎優格咖哩雞】雞肉竟然變這麼嫩！
#減脂料理 一開始以為加優格好像很怪，沒想到意外好吃！悶熱天氣就是想吃點清爽、解膩的餐點，懶人減脂大原則就是減少精緻澱粉、鈉含量不要攝取太多，肉類盡量吃不會肥滋滋的，其他蛋豆蔬菜類正常吃其實就沒什麼差
1
0
收藏
N
Enter
小弟下廚，今日晚餐：
肉醬炒筍絲，地瓜葉，炒豬肉片，玉米蛋，平民炒飯，久違了，謝謝指教。
1
1
收藏
國立屏東科技大學 機械工程系
鬆餅
最近在做鬆餅也算愛吃鬆餅，基本上我知道的鬆餅有三種。1.麵糊式鬆餅（市面上能見度最高），2.比利時烈日鬆餅（麵糰式鬆餅外硬內軟），3.美可一口鬆餅（算餅乾式鬆餅吧），昨天第一次吃，4.最近又發現可頌鬆
1
2
收藏
國立臺灣科技大學
#烹飪知識 [問卷] 【芭樂媽的美味素食家常菜 │ 用彩色蔬果妝點你家餐桌】
課程問卷分享【芭樂媽的美味素食家常菜 │ 用彩色蔬果妝點你家餐桌】填問卷分享連結，跟各位版友分享這堂線上課程開課問卷，有興趣的朋友歡迎填寫和分享喔。--，芭樂媽老師，目前經營擁有30萬人訂閱的親子最大
1
0
收藏
國立陽明交通大學
#廚具 電磁爐 變頻&選擇問題
電磁爐 變頻&選擇問題（內有選手）
0
0
收藏
中山醫學大學
#廚具 氣炸烤箱選擇請益
最近想入手一台氣炸烤箱，住處條件是大約67坪的小套房，想說氣炸烤箱可以快速做一人份的三餐，本來爬很多板上和fb社團文後想買鍋寶12L（AF-1290W），感覺CP值比較高 空間也夠，但也有爬到比較大問
0
1
收藏
W
百花樓主
#料理 為難快煮鍋：超簡化鹽酥雞
嘛，都這時候了呢，有點想吃宵夜，還蠻想吃炸物的說🤤🤤🤤，家裡還有雞肉，就來做鹽酥雞好啦～●雞肉切小塊，用胡椒鹽簡單抓醃，●肉塊裹上玉米粉跟麵粉做成的粉漿，●熱鍋熱油煎他，沒錯，就是煎他，炸的太浪費油了
16
4
收藏
淡江大學
#提問 外脆內軟的布朗尼！
以下是我的食譜！，但做出來常常有些地方讓我不是非常滿意，無鹽奶油 120g，70.5%苦甜巧克力磚 185g，無糖可可粉 30g，細砂糖 120g，黑糖 30g，全蛋 4顆，中筋麵粉 75g，做法：1
4
2
收藏
C
菜鳥
義大利M
今天發現青醬快不能放了，於是煮了兩份給家人～材料：1.洋蔥碎、蒜碎適量，2.鮮奶油或牛奶適量（憑感覺…），3.高湯適量（我的高湯都是用水），4.蛤蠣隨你加～～～5.義大利麵條大約170-200g（每次
7
0
收藏
E
做菜女子日常
#料理 荷包蛋- 照這樣做絕對不失敗
荷包蛋（第一張跟後面的蛋是不同時間做的~），／難易度：自行判定，／材料：蛋一顆 不沾鍋一個，我沒有加任何調味料 最後的調味料可以自行決定，海鹽、胡椒、醬油、巴薩米可醋⋯隨便～～～. 不沾鍋冷鍋少少的油
36
17
收藏
L
noralala
#提問 三明治或是漢堡隔天加熱
最近想先準備早餐，想要隔天一早快速熱一下就可以吃，各類蛋餅 蔥油餅加蛋 蘿蔔糕蔥蛋 微波都沒問題，但試了幾次三明治跟漢堡 用微波的話，麵包的部分就會濕濕的⋯，用氣炸的話又容易外面熱裡面冷⋯，有查了一下
0
5
收藏
F
Kina
#食譜 用義大利麵醬做印度咖喱
不知道大家喜歡吃哪種咖喱，是像日本甜甜的那種，還是像印度那種香料味很重的呢，我自己是後者，這次的食譜改良YouTube，巧兒灶咖 印度烤餅奶油雞，至於印度烤餅的部分之前雖然有做過，但這次因為時間因素，
32
4
收藏
慈濟大學
#提問 老太太蛋糕糖霜作法👵🏻
想請問糖霜怎麼做才可以感覺比較厚實（？），看起來最上面都是糖霜 不會有蛋糕體露出來，以下是我做的 糖霜都會直接滲到蛋糕裡面淋完了還是看得到蛋糕本糕，我的比例大概是100克糖粉+20克檸檬汁，感謝每一位
31
15
收藏
S
Shin❤️
食譜 家常菜料理 豆乾木耳炒四季豆
嗨大家 今天想要來分享我的家常菜料理，隔天還可以帶去公司當便當，作法超級簡單，下面有影片歡迎大家看，-材料-，豆乾，木耳，四季豆，蒜頭，-調味料-，鹽巴，醬油，糖，這是我的ig，之後會慢慢更新不一樣的
9
0
收藏
U
芮塔Q
#提問 萬用鍋之飛利浦與特福的對決/同場加映打拋豬豆腐飯
最近想購入新鍋子，但真的真的超級煩惱的！，請大家救救我的選擇困難吧…拜託，我目前是一人住小套房，但不排除未來會交到男朋友兩個人一起住🤣🤣（人生總要有點希望對吧），以下是我對功能的整理還有我的預設想法：
4
7
收藏
