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烹飪

每天有 29 則貼文
歡迎大家分享以下內容: 1. 自己的手做料理 2. 料理問題提問 料理提問請具備足夠條件 讓大家能夠幫你解決 請勿伸手牌
woody🍴
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公告 Dcard 站規更新與更改

大家好,這兩天官方對於站規有做更改,更改的內容如下:(來自官方),為了讓分享變成一件更容易的事,即日起,我們開放可以在一般看板分享個人的社群連結囉!只要不牽涉個資,都可以分享。包含 Facebook、
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woody🍴
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關於烹飪版版規(10/14更新)

大家好我是woody,先給大家一張小當家當開頭,今天要發這篇文章,要來解釋一下關於版規的各項規定,還有就是我大概怎麼判定違規與否,違規的話我都會先做提醒,讓大家有時間修改,避免辛苦用心打的文章被刪除,
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Shan

賣了3年的貝果人分享!

大二那年因為喜歡貝果而開始自學,就這樣斷斷續續賣了3年的貝果,把我使用的食譜和經驗分享給大家在家也可以自己簡單做的麵包🥯,原味貝果食材:高筋麵粉 270g,全麥麵粉 30g,糖 6g,鹽 5g,水 1
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長榮大學 大眾傳播學系

#showkelly 跟著凱莉楊煮飯去

最近失業又因為疫情只能待在家,爸媽決定給我錢讓我每天煮飯順便訓練廚藝,雖然本來就很愛煮,但是每天要想不同菜色也是不簡單,真的對全職家庭主婦致上十二萬分的敬意🥲🥲,因為太喜歡Kelly 了,甚至備忘錄有
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kasumi.

千層蛋糕ㄉㄟ ㄙ

最近防疫在家無聊到發慌,就做一個可以耗很多時間的甜點,登登登登!就是 千 層 蛋 糕,做完的心得!不會再有下一次🥲,但是家人吃的又很開心,想說有朝一日再做ㄅ,啊看到成品也覺得哇我好厲害🤣🤣,覺得自己第
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吃貨女子

巴斯克乳酪蛋糕 食譜

前幾天有人敲碗巴斯克的配方,今天就來分享一下~,材料:(份量為6吋蛋糕模大小),烤箱溫度上/下火 220°C/220°C,1.奶油乳酪 250克,2.細砂糖 50克,3.全蛋2課,4.鮮奶油 150
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woody🍴

#食譜 夏日星空飲

夏日星空飲,最近真的天氣炎熱,在家就適合,營造點儀式感,做杯好喝的飲料,左邊的是用柳橙搭配紅火龍果汁,右邊的是奇異果配葡萄汁,只要加一點烘焙用的珠光粉,攪拌過後就會有,很漂亮都星空感覺,推薦大家試試,
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國立政治大學

#食譜 看完愛莉莎莎做的章魚燒......(汗顏)

(先聲明我沒有要diss愛莉莎莎,我個人非常喜歡他的影片主題和剪輯手法,吐槽自己的地方也很可愛XD 她已經吐槽自己是料理白癡了,請大家「不要」學她做章魚燒的方法),昨天看到愛莉莎莎的新片時我跟我媽一起
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減醣meng💛🤍

#食譜 減醣小芋頭磅蛋糕🍴

今天要分享的是減醣小芋頭磅蛋糕,小份量適合一個人吃唷,當然你也可以做大份的 跟家人一起吃,我用的小烤模:(用小烤模不怕吃不完),材料‍:1. 杏仁粉 30g,2. 亞麻籽粉 30g,3. 赤藻醣醇 25g
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不要叫我學姊

玫瑰檸檬塔🍋

最近是黃檸檬的產季,打算拿來漬酒,裝完後還剩下一些,於是就打算來做檸檬塔,塔皮買現成的,玫瑰檸檬餡配方如下,材料,檸檬汁100ml (我大概擠了三顆),砂糖75g,無鹽奶油150g,玉米粉10G,全蛋
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奇異果助助

週末晚餐提案

因為疫情的關係,在家煮飯的時間變多了,週末不知道點什麼外帶那就訂個主題自己在家做吧!,像是今天的台灣之夜,網羅幾樣我們喜歡的台灣小吃,包含前一天就先醃漬的鹹酥雞、全聯賣的麵線+自己買的筍絲和蚵仔、還有
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雯青

粉圓 タピオカ

遠距上課的人們,如果在家無聊到極點,不妨拖著WFH的爸爸媽媽哥哥姐姐、也在家上課的弟弟妹妹、甚至是阿公阿嬤一起,來搓粉圓吧!,材料:木薯粉 60g,水 40g,黑糖 20g,(如果希望粉圓顏色更深,可
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文藻外語大學

廚房毀滅者也可以做網美甜點🍪

最近因為防疫在家覺得太無聊,就決定自己來動手做甜點~但我本人平常不會下廚,廚藝可以說是很差:),所以開做甜點之前做了很多功課還有(心裡準備哈哈,\很開心的是我做的每項甜點都大成功/,連廚房毀滅都我本人
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Lilil

#食譜 司康

今天分享一下製作司康的食譜( ´▽`),最近疫情期間只能悶在家,好想吃甜點,好想出去玩( ゚д゚),為了讓自己找點事做,所以我無聊做了司康,整體來說看起來很成功,可惜因為家裡沒有baking powd
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金莎編

#料理 備餐好咖之下飯雞胸肉

雞胸肉算是一個蠻輕鬆取得、可以放冷凍的親民肉類,因為我們有備餐的習慣,所以很常煮一堆雞胸肉去冷凍,肉類不是我本人的拿手食譜,所以是同居人當主廚XD,Anyway, 這次醃的雞胸肉真的嫩到出汁!!!!,
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安稻桑是也~

宇宙無敵布朗尼(勿炮勿嘴要理性)

巧克力布朗尼加香草冰淇淋,吃完一發不可收拾啊大大~絕配,世界上這麼多布朗尼食譜 為啥要看我的?因為不一樣啊 烤完表面有脆皮 拿掉討厭的核桃,布朗尼做法食譜在這啦,(單位都是g啦 去買磅秤,食材牌子沒限
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檸檬塔皮矮袋鼠
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#食譜 炸廚房日記|鬆餅篇

嗨咿!我是矮袋鼠~快要出國了,同學們都很厲害會煮飯,但我的廚藝技巧為零,而且很粗心,弱爆了!!!,所以最近開始練習一些簡單的料理,也把過程錄起來當作紀錄嘍,請大聲地斥責我(jk)不會煮飯這件事,我會加
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實踐大學

#料理 防疫在家早餐分享

Hello 看到大家最近很常分享自己下廚的料理,那我也來分享一下自己做的早餐吧,疫情期間祝福大家廚藝越來越進步🤣,酪梨蛋麵包,(麵包用的是蔓越莓乳酪口味),健康沒負擔早餐,左:荷包蛋+花椰菜+奶油杏鮑
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減醣meng💛🤍

#食譜 減醣-高蛋白椰香酥鬆餅乾🍪

今天要分享的是高蛋白椰香酥鬆餅乾,因為我用帶皮杏仁粉製作 顏色較深,吃起來酥酥鬆鬆的 又帶椰子油的香氣,份量:12片,材料‍:1. 杏仁粉 75g,2. 奶油 25g,3. 椰子油 20g,4. 赤藻醣醇
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mizukabe

燒烤專門店大廚教做的烤羊排Barbeque

今天教我做烤羊排的一位朋友之前在廣東的喜來登與希爾頓的西點與燒臘部門工作,疫情期間回到自己的家鄉東北的遼寧省開了一家小小的燒烤店。在本地也沒有什麼人喜歡吃這種美式燒烤所以都是在淘寶上賣。他蠻有研究精神
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陽光馬卡龍

#料理 遠距教學期間 我的午餐們

最近遠距教學的緣故每天都要想吃什麼,但是我又不想每天都吃一樣的東西。於是我就決定要把平常常吃的東西做一點點的變化,這樣看起來感覺也比較特別嘛,來跟大家分享。稍作調整的菜市場紅燒肉,健康營養的少油的雞胸
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世新大學

#開箱 歌林三人小電鍋+簡單懶人電鍋美食

因為自己住 所以想了很久才決定買小電鍋,沒想到真的很方便 推薦給大家,我買的是小電鍋 大概2-3人份而已,分享一道非常簡單好吃的料理雞湯,食材如上,蛤蠣5-8顆,雞腿肉 我用一半,蒜頭8-10顆,薑汁
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阿夏夏夏夏

#食譜 十分鐘內完成一道下飯的料理

個人覺得麻婆豆腐一定要有麻辣,要有麻(花椒),沒有花椒的香麻,我自己的定義就不是麻婆豆腐了....,在超市可以找到一小包的小磨舫花椒粒,或是一小罐的花椒粉...,所以,不管你用什麼,花椒的用法是,如果
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Mrs. RU

#料理 三道夏日涼拌小菜

炎炎夏日很適合吃一些清涼開味的涼拌小菜,所以這次想跟大大們分享:三道我非常喜歡的涼拌小菜食譜,做法都非常簡單!輕鬆快速又省時,絕對是WFH煮夫煮婦的必備料理!,平常可以多備一些在冰箱裡,想吃的時候隨時
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Chiao

#食譜 香蕉巧克力美式鬆餅淋上焦糖海鹽

今天突然好想吃鬆餅,看到家裡有香蕉又有我剛煮好的焦糖海鹽醬,就來做個巧克力鬆餅吧!,之前有分享過美式鬆餅的配方,今天做巧克力的所以就再加7克的黑巧克力粉,用不沾鍋煎很簡單就可以做出好吃又方便的鬆餅了!
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不客觀評論

#食譜 5分鐘快速做出超可愛柴犬和龍貓吐司

我其實廚藝不太好,所以只會嘗試一些簡單或方便的食譜,網路上有各種藝術畫,將貓咪吐司發揮得淋漓盡致,不太需要多會下廚,只要手不抖就好,做為第一次嘗試應該算滿容易的,我事先找了一些很想嘗試的圖案,先準備貓
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中山醫學大學

#提問 這是什麼餅乾?

今天在ig上看到這個好可愛的餅乾也想自己做做看,但是不知道他叫什麼名字所以也找不到食譜,請各位烹飪大神救救我‍️‍️‍️
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平平凡凡的人類

簡簡單單的芒果塔

又到了芒果的季節,家裡的芒果突然多了好多,拿了一些芒果來做做看芒果塔,and簡易版本的檸檬卡士達醬,芒果想加多少就加多少,後面切芒果切累了,所以就掩蓋過下面的卡士達醬就好,沒有繼續堆疊上去,這次的塔皮
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波波日嚐

#食譜 #分享 Churros 吉拿棒

今天下午跟著廚房廢寶索艾克直播做吉拿棒,覺得不分享給大家太可惜了,因為現炸真的很好吃。且作法簡單跟泡芙幾乎一摸一樣,只差吉拿棒是用炸的。廢話不多說直接秀出作法,有興趣的你們快跟著我動ㄘ動ㄘ 吉拿吉拿棒
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