超神！香腸炒飯！炒起來
2020年5月17日 19:37
最近在yt常看到婁峻碩最愛凡凡的香腸炒飯，一開始也覺得應該還好，沒想到炒出來後驚為天人啊！紹興酒真的是重點中的重點！酒香結合大蒜和香腸，絕配🤤🤤🤤香腸炒飯做法往下看💁♂️
［材料］2-3人份
黑橋牌香腸5條
蛋🥚3顆
大蒜1根（不敢吃就不用加）
蔥2-3根
醬油30cc
胡椒粉少許
白飯
［事前準備］
1. 大蒜切花
2. 蔥切成蔥花
［開煮］
1. 用水煎香腸，放一小碗水，慢慢煎香腸，煎到水乾掉，香腸表面恰恰樣
2. 取出香腸切片
3. 重啟油鍋炒香香腸
4. 下洋蔥和香腸一起拌炒，炒到洋蔥透明狀
5. 將蛋下鍋，炒散至蛋香都出來
6. 將飯炒鬆，不要壓飯，用鍋鏟的背面撥鬆飯粒
7. 飯炒鬆後，加入醬油、胡椒粉，炒到上色
8. 將蔥花、大蒜下鍋拌炒，炒到香氣出來
9. 最後延鍋邊加入紹興酒，翻炒兩下就完成啦🙆♂️
歡迎大家跟我們分享你煮的香腸炒飯！ 哈❤️
