#食譜 咖哩豬肉菇菇丼飯
2021年1月4日 18:13
咖哩豬肉菇菇丼飯
洋蔥與菇類經過燉煮🤔🤔🤔
可以釋放很完美的甜味與香味😋😋😋
也可以幫助去除豬肉的油膩感💪💪💪
而咖哩粉的加入
會讓口味的甜鹹不變😋😋😋
但香氣是濃郁的咖哩味😯😯😯
有著咖哩的香
但不會有咖哩的辛辣
是很有趣的一道菜😆😆😆
肉片的部分可以換成
牛肉 羊肉的火鍋肉片🐏🐏🐏
一樣好吃
咖哩可以選用咖哩醬或是咖哩粉🍫🍫🍫
放咖哩塊的話會直接變成咖哩飯
所以大家可以依照喜好
去更改做法喔💃💃💃
材料:
洋蔥>>>>>>100克
鴻禧菇>>>>>>65克
豬五花肉片>>>>>>200克
泡菜>>>>>>10克
白飯>>>>>>300克
酒>>>>>>15毫升
醬油>>>>>>30毫升
水>>>>>>300毫升
糖>>>>>>10克
咖哩粉>>>>>>2大匙
做法:
1.鴻禧菇剝散備用
2.洋蔥切絲備用
3.熱鍋 炒豬肉片至上色
4.加入鴻禧菇拌炒均勻
5.加入水 糖 醬油煮滾
6.加入洋蔥絲 咖哩粉拌勻
7.中火煮約10分鐘 至洋蔥完全透明即可
8.可以收汁到喜歡的濃稠度
9.盛盤 白飯鋪底 放上料 泡菜裝飾
完成
獻上
咖哩豬肉菇菇丼飯希望大家喜歡😏😏😏
如果有喜歡的話
歡迎大家追蹤我的ig我都會po自己做的東西
謝謝大家💃💃💃