#料理 蒜香蛤蜊義大利麵、南瓜雞肉義大利麵

2021年6月7日 21:59
隔離的第n個禮拜,不敢外食,附近超市貨架上都沒剩東西 家裡已經沒食物,只好去內湖Costco買,聽朋友說平常沒什麼人,結果當天還是人好多,在那裡只待了10分鐘,跟風一樣跑來跑去亂抓一通
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菜價大概是這樣
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隔天又叫了跑跑腿去市場買菜(辛苦外送員了🧎‍♂️ 市場的菜價大概是這樣: 水蓮$35 蔥三把$50 蒜米$45 愛文芒果三顆小的$50 火龍果兩顆$50 黃金蜆一斤$100 蛤蜊一斤$100 洋蔥.馬鈴薯等根莖類$10 辣椒一包手掌大$20 有了菜就開始煮飯了 🐡蒜香蛤蜊義大利麵(料理時間15分鐘) 材料: 雪白菇一包 蛤蜊25顆 蒜頭兩球 九層塔一把 辣椒兩條 薑幾片 250g義大利麵 米酒、醋、奶油少量 方法: 1.蛤蜊先放鹽水吐沙(水:鹽=1L:10g) 吐沙之後兩顆兩顆互敲檢查有沒有壞掉的(壞掉的聽起來會很空) 2.蛤蜊放到熱油裡面煮開 3.加入九層塔、薑、雪白菇、辣椒蓋鍋蓋幾分鐘 4.加蒜頭、米酒、醋拌一拌 5.加奶油 6.義大利麵拌入
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香爆,讚
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我會加一點冷的雞肉罐頭,這種的比較沒什麼味道
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🐡南瓜雞肉義大利麵(料理時間25分鐘) 材料: 南瓜1/4顆切薄片 雪白菇一包 紅蘿蔔一條切薄片 青花菜少量 洋蔥半顆 蒜頭一球 青蔥少量 雞腿肉一包 辣椒兩條 薑幾片 250g義大利麵 米酒、醋、奶油少量 方法: 1.南瓜、紅蘿蔔、雪白菇、青花菜用水滾熟
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2.湯倒出來
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3.洋蔥、蒜頭、薑煎雞腿肉
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4.熟了之後加入蔬菜鍋拌勻
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5.加入義大利麵、小茴香 done
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兩人吃完還剩一大堆明天吃
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自己做的醬醃黃金蜆,配酒超讚
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晚上出門倒垃圾的時候,看到台大附近一堆夜鷺,大概十幾隻在路上亂飛,在這裡住了三年從沒看過,好神奇喔,難道這次疫情改變了校園生態嗎
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