防疫期間完成了我一直想做的事

2021年7月27日 23:50
之前一直很想做甜點 但礙於家裡沒烤箱 上學、上班也比較忙 一直沒時間好好研究 但這陣子因為疫情的關係 學校遠距教學、公司停班 於是我就開始在家自學甜點 這段時間內產出了很多甜點 就來跟大家小小的分享一下 ~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~ 📌焦糖蘋果磅蛋糕 這是我拿到烤箱後做的第一個蛋糕 外表有點難以言喻 但意外的吃起來還不錯! 我們家一下子就吃完了 讓我增加了不少信心 (上面的糖粉我懶得拿篩網 就直接灑上去了🤣
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📌巴斯克乳酪蛋糕 某天晚上我突然有股衝動想烤東西 於是十點多的時候深夜甜點店開啟了😂 然後在進烤箱後我還很放心的跑去外面買宵夜 幸好買完會來看蛋糕烤的還不錯 沒有烤到整個焦掉就好
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📌雪球餅乾 雪球餅乾是今天剛出爐的 吃下去真的入口即化 而且也不會太甜😋
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📌曲奇餅乾 因緣巧合下我做了曲奇餅乾 不然我是沒有打算做的 因為我本人不是很尬意曲奇 但出爐後我試吃了一個發現 OMG好好吃 我可能不是不喜歡曲奇 而是我之前吃到的曲奇都不合我的口味
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📌貓舌頭餅乾 這個餅乾超脆!! 比起曲奇我更喜歡貓舌頭餅乾 我分了三盤烤 第一盤出爐的時候被家人秒殺 我也是一口接一口的停不下來😚
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噢給噢給 今天就先分享到這了 不得不說烘焙這個坑是跳了就很難爬出來的 自從買烤箱到現在花了太多錢了 我沒有仔細記帳就是怕自己的小心臟受不了啊😭 而且我還發現除了學烘焙外 我好像還要學一下攝影齁⋯ 最後弱弱的說一下 歡迎大家有興趣的話追蹤我的IG🤗
愛心
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共 16 則留言
台南應用科技大學
求雪球餅乾的食譜!🥰
國立成功大學
求貓舌頭餅乾的食譜!謝謝🥺
中國文化大學
也想請問貓舌頭餅乾食譜~~
B1
雪球餅乾跟貓舌頭餅乾 我是參考這兩個影片的噢 B2 B3
正修科技大學
巴斯克顏色好美
求焦糖蘋果磅蛋糕🥺
感覺很棒欸 好想吃
國立臺北商業大學
妳好厲害~
B6 蛋糕體我是參考這裡的
然後焦糖蘋果的食譜是⬇️ 奶油 5克 砂糖 10克 蘋果丁 3/4顆(剩下的1/4可以拿來切片裝飾蛋糕體) 作法:奶油先以小火加熱融化,接著加入砂糖,不攪動它直到呈現焦糖色,最後加入切丁的蘋果,這時候就可以稍微攪拌至蘋果軟化就可以了。蛋黃糊完成後就可以將焦糖蘋果加入其中,拌勻即可加入打發好的蛋白糊,最後倒入容器中,再將1/4的蘋果薄片裝飾在蛋糕糊上就可以進烤箱烤了。
B5 B7 B8 謝謝~我還只是初學者,還有很大的進步空間🥰
B9 非常謝謝你😊😊
中山醫學大學
收藏從未停止 行動從未開始⋯⋯
國立高雄科技大學
你的貓舌頭餅乾好燒! 我剛剛也做了🤣🤣 啊我擠的超醜哈哈哈哈但還是好好吃
中國科技大學 資訊管理系
貓舌頭我也是看食不相瞞的做法!!! 蘋果蛋糕我也有做成起司蛋糕 來曬一下😁
中華醫事科技大學
看起來都好 好 吃!!!!
B12 在減肥方面我也是🥲收藏了一堆減肥影片 從沒實際行動過 加上現在又在做甜點 都不敢量體重了🥲 B13 我一開始也擠得歪七扭八的 多練習就好了😂 B14 你的看起來好好吃!而且花也好漂亮😳 B15 謝謝你🥰