亞洲大學

#料理 消防員的煮鍋日常

2021年11月11日 21:59
如題 身為一位南竿Fred,在天寒之餘幫自己和學長煮煮鍋,希望這樣可以撫慰單身狗的內心🐕 材料:去骨雞腿肉、松阪豬、高麗菜、杏鮑菇、雪白菇、燕餃、老薑、麻油、鹽、米酒、一顆善良的心。 先備料:把薑切成薑片,如果有遇到渣男、渣女的話,先把薑貼上照片會更愉快! 高麗菜撥開放到鍋底,杏鮑菇滾刀切、杏鮑菇撥開鋪到高麗菜上,松阪豬斜刀切也鋪在高麗菜上。 雞肉先用滾水燙一下,不要滾太久(30秒至一分鐘)! 麻油雞: 先熱鍋放入麻油,中小火🔥爆薑片,這時需要加點耐心,慢慢攪拌到薑片香傳出來,把躺好的雞肉放到麻油拌炒,炒到雞肉金黃色出來,放入米酒和開水,加一點點鹽🧂,煮滾後就可以倒入備好料的火鍋🍲
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香味傳出來了嗎?
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這是煮好的樣子!
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準備開吃了✌️ 大家可以試試看蠻簡單的,可以試著煮給身邊的親朋好友吃吃看!要試著珍惜當下的每一天,這是身為消防員的最大感觸。 #南竿Fred
愛心
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