鬼滅之刃炎柱的牛鍋便當
先附上照片：
動畫原圖：
看過無限列車的應該都會對炎柱津津有味吃著牛鍋便當，嘴裡不斷說”UMAI!!!!”的畫面非常有印象，當時看到我就決定要自己來做做看這道料理。
第一次做時，我照著網上看到的食譜但覺得有點太鹹了，肉也有點乾，於是這次我完全沒看食譜，按照自己的方式做，不但保有了肉的嫩度，在口味上也順口很多！
在看無限列車電影之前，我已經把所有的漫畫看完也都知道結局了，結果之後動畫看了三次，每次看還是必哭，真的非常喜歡鬼滅這部作品，所以想獻上一點自己小小心意，表達對它的喜愛❤️
食材：
豆腐
大蔥
牛肉
洋蔥
薑
蒜 1-2瓣就好
食譜：
1. 平底鍋下油，放入大蔥，煎豆腐到兩面呈金黃色後盛起
2. 牛肉先用米酒、一點鹽醃過
3. 同一鍋中放入薑絲和一點蒜頭、洋蔥炒至透明
4. 放入剛醃好的牛肉炒至快熟就先把肉夾起來備用（肉還有淡粉色時）
5. 同一鍋中下醬油，味霖，水（1:1:2）糖煮滾後放入步驟一的豆腐，中大火煮到醬汁收到快要濃稠狀（大約8-10分鐘）
6. 放入步驟4的牛肉煮到肉熟就完成了！（之後就是照著動畫裡的樣子裝盤啦）
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