#料理 超簡單起士厚蛋三明治(附參考影片)
2022年1月14日 13:09
最近很愛在嗶哩上面搜尋各種料理影片
然後再小改造一下重新變成自己的日常菜單😋
除了不太會失敗外、也可以有點微創作的成就感
（畢竟我還只是個料理界嫩嫩啦）
這次嘗試的是這個！！！
「港式芝士厚蛋燒三明治」
(原版製作如下↓↓↓歡迎自行改造)
除了看起來製作上並不難之外
瞧那香滋滋肥嫩嫩的蔬菜厚蛋~
有菜有肉又有蛋感覺就很健康
所以趕緊來挑戰一下~
這是我這次製作時每份成品會使用到的材料：1.白吐司*2片
2.奶油(自行斟酌添加)
3.火腿*1片
4.起司*1片
5.蔬菜盒*1/3份
6.雞蛋*2顆
7. 調味料(鹽、胡椒)*少許
【步驟如下】
第一步：用奶油打底 快速熱過吐司
正反面都要煎到
奶油煎過的吐司會比較香
但想控制熱量的話可以控制用量 (或是不加)
第二步：將雞蛋和蔬菜混和攪拌均勻+煎熟
因為懶得切菜買菜
所以建議直接買超商的沙拉盒
真的比較方便！！一盒沙拉大約可做2-3份
蛋可以加一點點鹽巴胡椒調味
煎的時候大小稍微調整成吐司的形狀
比較好夾進吐司，也不會爆出來
第三步：組裝
把煎好的蔬菜厚蛋放上預先熱好的吐司
再陸續放上起司跟火腿
原影片使用的是香港餐飲非常流行的午餐肉
但身為正港歹丸郎的早餐當然要有火腿啊!!
(而且午餐肉不一次用完，就擔心會容易發霉QQ)
所以我這邊小改了一下
火腿就只要稍微煎出香味就好
江江!!美味的新台式厚蛋起司三明治出爐~
以上製作大約15分鐘內就可以完成
步驟非常的簡單、成果也超級好吃的!!
提供給大家參考參考囉~
之後有機會也會分享更多我其他的簡單料理嘗試^_^
