#食譜 #夏日消暑|冰涼酸甜的百香果巴斯克

7月11日 19:40
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在台灣的這段時間真的拼命用當季水果做了很多我在德國想買也買不到的甜點 繼之前三彈芒果甜點後 選用台東埔里酸甜度飽滿的一號百香果x澳洲Philadelphia奶油乳酪 做出了這顆帶著濃郁奶香和清爽酸甜的百香果巴斯克! 因為做這顆蛋糕已經接近在台時光的尾聲 體重呢也是隨著時間直線上升 所以這份食譜不只減糖 也以希臘優格取代部分的鮮奶油 吃起來不甜膩 也較無負擔(對 我就是要一邊吃甜點一邊騙自己不會胖😂) 一口咬下 瞬間消暑 能吃到一顆顆的百香果粒 酸甜適中 口感綿密 冰冰涼涼 是夏天專屬的味道呢 .
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💡不喜歡吃到籽一開始就去籽,可以多放點果肉 💡所有的食材都可以在全聯買到 製作巴斯克其實沒有什麼訣竅 只要把所有食材確實攪拌均勻 才不會出現顆粒狀 更在意的可以在倒入模具前過篩一次就可以了 烘烤時注意上色情況 冰過後的口感會更好 其他的真的是攪一攪就完成的簡單步驟 有追我限時的就知道 這顆完全是左手做的 因為那幾天整理家裡太累右手很痠痛 每次太忙太累又想吃甜點 我的第一選擇都是巴斯克😂
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標記那個也喜歡百香果+起司蛋糕的人 讓他/她幫你做一顆吧🤪 喜歡我的食譜的話,歡迎來IG看看我哦~ 我會在那分享更多簡單又好吃的食譜😋
愛心
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