#料理 分享最近的手作甜點
最近剛卸下實習重擔,開始有時間做甜點啦🎉
因為常常會很想吃某些點心,所以跟大家分享一些最近自己做的一些我嘴饞已久的小點心😆
1.布朗尼
這段時間最常做的就是這個了!我本人是不太喜歡吃很甜的巧克力甜點,所以這款布朗尼食譜做了減糖,常常送給公司同事、主管們吃,大家都說不會太甜 很鬆軟,就連平常不大吃甜點的主管吃了都說很好吃
我比較不常在家,所以都會把甜點一個一個分裝包裝起來,這樣出門抓一兩個丟在包包裡想吃的時候就可以直接拆開吃,切成一條一條包裝份量也剛好,適合肚子餓墊肚子的時候吃
我自己是做餐飲業的,吃飯時間都比餐期早,在中間休息時就會拆一兩顆墊肚子吃,真的是我的上班救星🥹
2.巧克力夾心餅乾
以前一直很想在節日做一些節日限定甜點,這次終於實現啦!
這次萬聖節第一次嘗試做木乃伊、科學怪人、骷髏造型的餅乾,第一次做當然要選擇我最最最愛吃的巧克力夾心餅乾做啦!整個做下來,最難的竟然是…
畫餅乾😅第一次畫,畫的很醜😆3.棉花糖軟餅乾
之前學校校內實習經營咖啡廳時有販售這個品項,當時還蠻多客人會買這個的,一直很想嘗試,看著一顆一顆飽滿圓潤的棉花糖就感覺非常好吃呀😋
除了做巧克力口味,還首次嘗試做伯爵紅茶的,不過因為是用紅茶粉,不是茶包做,整個顏色看起來就跟巧克力的一樣😅抹茶口味的就相對比較好分辨了😆4.Oreo夾心蛋糕
一月是我的生日,今年生日想挑戰自己的生日蛋糕自己做,第一次做抹面,家裡也沒有轉台,只能非常陽春的用手轉😆抹出來的蛋糕沒有像轉台那樣高速抹平的感覺
下次買新轉台要在嘗試做一遍🥹5.雪Q餅
先說一下照片風格怎麼差那麼大呢…
我本人實在是很不會拍照😆所以這款甜點是請我拍照比較專業的朋友幫忙拍的(有了對比就顯得我非常不會拍照🥲)
雪Q餅是我非常拿手的一款甜點了,自從第一次吃到之後就瞬間愛上這個甜點,常常時不時想起來就會做一些在家擺著,想吃隨時可以吃,還做了非常多口味(鹹蛋黃、芝麻、Oreo、伯爵等等)以上是我近半年中做的值得跟大家分享的甜點,大家也可以跟我分享分享都做了些什麼甜點🍮
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