請問有貝果達人可以救救我嘛🥲烹飪一直以來做包餡貝果都有一個很大的困擾 就是餡料常常會爆出來！ 有想過很多可能性 或許是我餡料包太多，也可能是我手法不對 但看了很多影片感覺我包的手法都和大家差不多(? 麵體的配方也改過了，不太像是麵體配方的問題 如果說是因為餡料包太多，但又很好奇為什麼看ig 上有的賣家餡料很多卻也沒有爆掉 之前上課問了老師，老師說他也沒看過這種情形他不曉得😵💫 不知道有沒有專業人士能替我解答，或給我建議 真的很困擾～😞貝果烘焙
