文藻外語大學

這些還是麵包嗎?

2016年7月12日 21:10
第一輪做還蠻有感覺的… 我家人:哇這是什麼啊?好好吃喔 做到第四輪完全崩盤 好累喔… 家人:哇操你這是在做什麼東西啊?能吃嗎? 原來麵包師傅不好當😥
熱門回應
健行科技大學
你為什麼要把杏包菇拿去烤? 頭和身體都分離了
共 13 則回應
健行科技大學
你為什麼要把杏包菇拿去烤? 頭和身體都分離了
中國文化大學
麵包太焦 上火調低一點 或是在烤之前噴一些水 不然蓋烘焙紙也可以
原PO - 文藻外語大學
B1 我覺得鹹酥的杏鮑菇比較好吃 B2 奇怪食譜上面寫200度上下火 可是100烤就炒灰搭了😧烘焙紙我墊烤盤底部哦!!!
國立中正大學
烤箱的溫度和烘烤的時間要依照環境和妳的麵團情況去調整喔,而且每個烤箱也都不一樣,做吃的東西是沒有一定的材料份量和流程,要不斷的嘗試和改變喔,希望我的建議可以幫助妳重拾熱情😀😀😀 —會做菜和點心的單身好男人😉
中國文化大學
溫度的調整 一開始不會調太高 寧可烤久一點 看到麵包上有狀況時 蓋個烘焙紙 麵包上火通常控制在170-180度 下火控制在160-170度 但是要視情況而定
國立中正大學
B5 低溫烘烤和增加烘烤時間也不一定好喔(烘焙王迷😁😁😁 我是 B4 ~
中國文化大學
去考試才用這個方法的 但是時間不會超過太多 溫度調太高 證照就沒囉 B5
國立中正大學
B7 所以做吃的東西是很需要多練習累積經驗的😊
中國文化大學
對啊 自己都吃到膩了 B7
B9 這時候就是發揮創意的時候啦~😁😁😁
國立虎尾科技大學
我是看到槓子頭嗎
B11 槓子頭是圓形偏扁的喔,而且會一層一層硬硬的,那個製作難度更高,需要經驗的 我是 B4 ~
國立虎尾科技大學 財務金融系
我是 B11 只是覺得白白的很像槓子頭啦哈哈 之前做過一次槓子頭 真的需要點技巧😂