國立高雄餐旅大學 飲食文化暨餐飲創新研究所

#圖 辦桌老台菜之自己煮飯請全家人吃囉!

2017年10月9日 16:30
從高中開始學煮飯,學到大學,家人一直說都沒有吃過我煮過一桌菜(因為是在阿嬤家吃,阿嬤每次都說他廚房太小,器具不夠什麼的,每次都不讓我煮),於是這次我決定在昨天晚上才跟阿嬤說我今天要辦桌請全家人吃,而且菜都買好了😂,讓他不能有理由了 哈哈👍 因為阿嬤生了7個小孩 阿公阿嬤+所有的阿姨+姨丈+小孩 大概有快20個人會回來吃飯!👭👬👭👬👭👬👭👬👭👭 經過了思考,我選了這幾道菜☺️ 五福拼盤
布袋雞
雞仔豬肚鱉湯
爆炒雙鮮(豬心、腰子)
蒲燒鰻米糕 (下面還有鹹蛋黃啦,但鰻魚太多了,都被蓋住)🤣
錦菇扒時蔬
紅燒魚翅羹
鮮魚五柳枝
水果布丁
因為是吃中午加上又只有我自己煮,所以大概7:00就開始準備,讓大家可以12:00吃飯! 受限於廚房及器具的關係(阿嬤的廚房真的很小,大概2個人站就滿了),而且煮飯煮了那麼多年,第一次煮到整件廚師服濕掉的啦,或許還有地方可以進步,未來我會更努力💪,下次在煮給你們吃! 看到你們露出幸福的笑容,一切辛苦都值得😬 看到你們幾乎全部吃完,我更是感動! 家人是我們一輩子的後盾!為你們付出一切都值得! #南應養生阿基師
熱門回應
我要當你家人
景文科技大學 餐旅管理系
雞仔豬肚鱉湯 有點猛耶 失傳已久的菜餚 身為餐飲系的我 無地自容
實踐大學 餐飲管理學系
OMG .. 看到這個菜色 感覺也太好吃
共 290 則回應
我要當你家人
實踐大學 餐飲管理學系
OMG .. 看到這個菜色 感覺也太好吃
哇~哇~哇~ 原po缺家人嗎?
輔仁大學 日本語文學系
缺妹妹嗎?我想吃
台南應用科技大學
同校推一個😁 你好厲害👍 看了好想吃🤤
太扯了啦 你是不是吃喜酒拍的照片 真的是阿基師餒
布丁看起來好好吃🤤
敏惠醫護管理專科學校
原po缺助手跟試吃員嗎? 我先應徵
僑光科技大學
比較想知道,這麼豐富的菜色,花了多少費用阿~
缺妹妹嗎? 我缺哥哥😳
這樣20人不夠吃吧😱還是你家胃口都小😂
缺妹妹嗎? 你的系好特別
元培醫事科技大學 護理系
原po我可以收你嗎!!!!
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B1 哈哈 來吧來吧
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B2 還可以啦 還有很多進步的地方
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B3 有人嫌家人多的嗎?😂😂
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B4 我有一個妹妹了
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B5 同校 擊掌✋
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B6 沒有啦 真的是今天煮的 那是我自己給自己的綽號啦
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B7 還不錯啦
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B8 缺助手!
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B9 成本大概4000-5000
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B10 抱歉我已經有女朋友了😆
這真的是辦桌 好強
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B11 我有一個妹妹囉
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B12 今天只來了大概15個人啦 其實差不多哦
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B13 我有一個妹妹啦 哈哈對啊 我是我們系第一屆
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B14 收我做什麼呢?😂😂😂
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B25 謝謝啦 其實多練習就可以啦👍👍👍