#圖 滑蛋豬排丼

2018年5月6日 14:50
滑蛋豬排丼
炸過的豬排與醬汁一起入味😎😎😎 配上滑口的蛋🍳🍳🍳 滿滿的元氣👍👍👍 就從這裡獲得🙆🙆🙆 材料: 豬里肌>>>>>>150克 麵粉>>>>>>15克 蛋>>>>>>2顆 麵包粉>>>>>>20克 黑胡椒>>>>>>適量 鹽>>>>>>適量 洋蔥>>>>>>25克 醬油>>>>>>20毫升 味醂>>>>>>20毫升 高湯>>>>>>80毫升 酒>>>>>>15毫升 做法: 1.豬肉斷筋
2.用鹽巴胡椒稍微醃製
3.沾上麵粉
4.裹上蛋液
5.拍上麵包粉
6.起一淺油鍋 用中火炸至豬排雙面金黃
7.醬油 味醂 高湯 酒 混合成醬汁備用
8.爆香洋蔥絲
9.加入醬汁 煮滾並煮洋蔥至入味
10.豬排切片
11.放入醬汁中煮一下子
12.淋上雞蛋液至雞蛋半熟即可 13.放在白飯上面 擺上蔥絲與些許蘿蔔泥提味 完成 獻上 滑蛋豬排丼
希望大家喜歡😏😏😏 如果有喜歡的話 歡迎大家追蹤我的ig
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