#圖 烤飯糰與茶碗蒸

2018年5月12日 18:14
烤飯糰與茶碗蒸
是無負擔 又好吃的料理 很適合假日的早午餐 材料: (茶碗蒸) 蛋>>>>>>2顆 高湯>>>>>>300毫升 醬油>>>>>>3毫升 味醂>>>>>>3毫升 鹽>>>>>>3克 鴻禧菇>>>>>>20克 香菇>>>>>>1朵 火鍋料>>>>>>適量 蔥>>>>>>10克 (烤飯糰) 飯>>>>>>150克 味噌>>>>>>5克 醬油>>>>>>5克 味醂>>>>>>5克 香鬆>>>>>>15克 做法: 1.蛋打散成蛋液 鴻禧菇去底備用 香菇切片
2.加入鹽巴 醬油 味醂拌勻
3.加入高湯
4.過篩 撈去浮末
5.放入火鍋料 香菇 鴻禧菇
6.倒入蛋液 封上保鮮膜
7.蒸約20分鐘 (茶碗蒸完成)
8.飯跟香鬆拌勻
9.包進火鍋料後 整成三角形
10.醬油 味噌 味醂拌勻
11.刷在飯糰表面
12.烤箱160度烤10分鐘 13.翻面再刷醬再烤10分鐘 完成 獻上 烤飯糰與茶碗蒸
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愛心
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