#圖 白酒蛤蜊麵

2018年8月8日 14:28
白酒蛤蜊麵
海味十足的義大利麵🍝🍝🍝 有蛤蜊煮出來的自然鹹味🌊🌊🌊 配上檸檬🍋🍋🍋 味道重但是卻又爽口😋😋😋 推薦給大家👍👍👍 材料: 蒜頭>>>>>>10克 辣椒>>>>>>10克 九層塔>>>>>>20克 義大利麵>>>>>>200克 蛤蜊>>>>>>300克 白酒>>>>>>15毫升 檸檬>>>>>>1顆 做法: 1.蛤蜊泡水吐沙
2.蒜頭去皮 切成蒜片
3.辣椒切成圈
4.九層塔洗淨備用
5.水中加入鹽巴 將麵煮熟
6.爆香蒜片
7.加入辣椒拌炒
8.加入蛤蜊後 加入白酒
9.加入60毫升煮麵水 蓋鍋蓋煮熟蛤蜊
10.倒入義大利麵 九層塔
11.削入一些檸檬皮 12.起鍋裝盤 放上檸檬 完成 獻上 白酒蛤蜊麵
希望大家喜歡😏😏😏 如果有喜歡的話 歡迎大家追蹤我的ig或是fb
我都會po自己做的東西 謝謝大家💃💃💃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 底下是我的食譜總集喔 woody的食譜總集🍴 #圖 #食譜 - Dcard
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留言 75
文章資訊
woodywoody315
474 篇文章49449 人追蹤
共 75 則留言
實踐大學
想吃🤤🤤🤤
美和科技大學
唉你為什麼不是我朋友😩 這樣就有得吃了
長庚大學
想問如果不加蒜頭或辣椒會好吃嗎(不敢吃那兩樣😭)
真理大學
超喜歡看你的食譜教學!!! 通通收藏起來❤❤❤
朝陽科技大學 傳播藝術系
盤子好美
真理大學
一定要放辣椒和蒜頭嗎? 想問白酒有規定要哪種嗎?
如果不用酒類還有什麼可以代替~
實踐大學 國際經營與貿易學系
不用酒的方法: 把蛤蜊麵放久了 就會變白酒(擺久)蛤蜊麵了!
亞洲大學 財務金融學系
B8立東梗哈哈哈
國立屏東科技大學 應用外語系
B7 檸檬好像可以
33分鐘左右有介紹
woodywoody315
B3 可以改成用洋蔥哦 B6 白酒沒有特別品牌哦 辣椒蒜頭可以用洋蔥取代 B7 也可以不放哦 基本上是為了增添香味 如果用檸檬汁或檸檬皮也可以 B8 很精闢哈哈
朝陽科技大學 休閒事業管理系
請問白酒哪裡可以買得到?
國立臺灣科技大學 企業管理學研究所
想知道你義大利麵用哪種麵條
woodywoody315
B12 頂好有賣小罐的 B13 產品名稱是QQ義大利直麵
新竹教育大學 教育心理與諮商學系
好棒,淺顯易懂。
歪樓 正常是左叉右匙沒錯 可是義大利麵要左匙右叉啦😂😂 -餐飲魂
國立臺中科技大學
覺得IG也可以用連續圖~ 希望有過程的圖片
國立高雄第一科技大學
好餓啊
國立嘉義大學 應用歷史學系
超愛吃白酒蛤蜊麵
國立雲林科技大學
用啤酒代替白酒適合嗎?
台南應用科技大學 運動休閒與健康管理系
B21 啤酒加熱..還能吃嗎
南華大學
乾~這麼簡單 外面隨便都$150up耶😩
國立交通大學 電機工程學系
B10 白酒可以用米酒代替嗎
慈濟大學 物理治療學系
Q:蛤蜊麵放久了會變成什麼? A:白酒(擺久)蛤蜊麵
國立嘉義大學 應用歷史學系
B22 可以 之前有人試過了 但不是在Dcard
國立嘉義大學 應用歷史學系
B22 在成都等地就有將啤酒加上大棗、枸杞、雪梨、冰糖、醪糟一起煮的喝法
另一個說法:啤酒可以加熱喝,但是不宜直接加熱,更不能過度加熱! 把啤酒在30多度的溫水中浸熱後飲用是完全沒問題的,但最好把啤酒倒進敞口容器後再加熱,且要控制加熱的溫度。 首先,溫度過高會影響口感,科學家發現,當食物和飲料與味覺感受器接觸時,味蕾上會出現微小通道。這種通道對於溫度變化非常敏感,在溫度為15℃時,通道勉強能顯現出來,當溫度為37℃時,通道靈敏度會提高100倍以上。所以,啤酒飲用的最佳溫度是15℃左右,這時的啤酒爽口舒適。溫度再高,人所感受到的啤酒苦味就要強烈得多,人們就不愛喝了。
中國文化大學
盤子超美的,我喜歡,你可以開店了
國立屏東科技大學
感覺煮超快耶
朝陽科技大學
超喜歡你的~~~ 都有追蹤~😍😍😍
國立嘉義大學
想請問您用什麼相機拍照呢?
東海大學
B8 我覺得不行www
實踐大學 國際企業英語學位學程
能當你的男朋友真幸福... 收男友嗎./////.
銘傳大學
我之前試過米酒代替白酒 也滿好吃的 酒類就是一個去除海鮮腥味
你每次煮完都是誰吃啊
國立中正大學
太感謝了 又學到一招 不然我的蛤蜊麵都只能擺久一點 才能變成擺久(白酒)蛤蜊麵
國立東華大學
已收藏❤️看起來好好吃
國立高雄應用科技大學
此生最愛的一道美食之一
弘光科技大學
覺得每次看你做的 我都要流口水了🤤
匿名
此帳號疑似異常
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想請問一下蛤蜊吐沙水要加鹽嗎?
國立高雄海洋科技大學
蛤蜊義大利麵,擺久了 就變成白酒蛤蜊義大利麵
好好吃的感覺哦😍😍擺的也很美 我一直再等一個可以做拉拉熊給我吃的人,那個人應該就是你了😂😂
匿名
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國立臺北大學 企業管理學系
已追蹤 😃
致理科技大學
超愛吃這個...缺婆嗎
國立臺灣大學
帥哥你麵怎麼擺盤的?是麵叉之類的東西嗎?擺得好美~~
白酒其實現在賣場量販店都買得到小罐的了啦... 如果真的買不到白酒,米酒還能勉強頂著用 紅酒跟啤酒就不建議了,因為味道不同,而且紅酒會破壞顏色
woodywoody315
B17 我照西餐擺法耶 看來我錯了哈哈 B18 我正在嘗試拍影片 B21 可以 這是風味不一樣哦 B23 我這個成本大概70~80吧 B24 可以哦 但白酒比較配海鮮 B31 我都用手機哦 B33 只收女友哈哈 B35 我或我們家人 B36 也是好方法 B40 要哦 抱歉我忘記說 B45 B46 我用一般的夾子耶
另外會用白酒除了去除腥味之外,白酒煮過酒精揮發之後會留下白葡萄的甜味,這才是重點 許多義大利料理都會使用白酒作為調味料,因為義大利人葡萄,橄欖番茄都有夠多,而且他們時間也很多,所以義大利菜通常會比較費時
求 盤子哪裡買的 好好看rrrrrr