#圖 古早味黑糖糕

2018年9月11日 00:11
古早味黑糖糕
用炒過的黑糖增加香氣😋😋😋 QQ的口感 跟濃濃的黑糖味🤘🤘🤘 是這個黑糖糕的特點😁😁😁 而且一點也不難🙆🙆🙆 成本也不高哦 如果不喜歡太Q的 太白粉可以換成樹薯粉哦👍👍👍 製作時間:1小時 5個 材料: 黑糖>>>>>>320克 水>>>>>>600克 高筋麵粉>>>>>>180克 低筋麵粉>>>>>>180克 太白粉>>>>>>180克 泡打粉>>>>>>20克 熟白芝麻>>>>>>10克 做法: 1.黑糖用小火炒化炒軟
2.從鍋邊加入熱水 拌勻
3.煮滾至完全融解 成黑糖水
4.高筋麵粉 低筋麵粉 太白粉 泡打粉過篩混勻
5.一勺一勺加入黑糖水拌勻
6.重複步驟直到黑糖水加完
7.拌勻至滑順無顆粒成麵糊
8.模具抹油
9.倒入麵糊
10.電鍋蒸30分鐘 11.灑上芝麻 蓋鍋蓋燜30秒
12.切塊擺盤 完成 獻上 古早味黑糖糕
希望大家喜歡😏😏😏 如果有喜歡的話 歡迎大家追蹤我的ig或是fb
我都會po自己做的東西 謝謝大家💃💃💃 ➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖➖ 底下是我的食譜總集喔 woody的食譜總集🍴 #圖 #食譜 - Dcard
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熱門留言
喜歡是喜歡,可是這個時間發我不喜歡
嘉南藥理大學
看起來好好ㄘ(流口水
又是消夜文!!!! 分我一個 拜偷QQ
共 85 則留言
嘉南藥理大學
看起來好好ㄘ(流口水
又是消夜文!!!! 分我一個 拜偷QQ
這時間... 不說了 我要去吃宵夜
你這樣對嗎…ಠ_ಠ
喜歡是喜歡,可是這個時間發我不喜歡
國立中興大學
泡打粉可以換小蘇打粉嗎
崇仁醫護管理專科學校
🤤
太白粉可以用糯米粉或在來米粉代替嗎?今天試作用地瓜粉,果然不Q 〒_〒
我超愛吃黑糖糕😍
那個鍋子我在電視上看過!(((( ゚Д゚ )))) 網網不會卡東西嗎((?
看起來超好吃的( ・ิω・ิ)( ・ิω・ิ)
匿名
這則留言已被刪除
2018年9月11日 14:15
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
可惜ig只有成品圖 沒有像這個有過程圖片 不然就想追蹤了
中國科技大學 財務金融系
乾 好餓。
中臺科技大學 牙體技術暨材料系
黑糖一定要炒過嗎?
這是我的最愛.......
國立屏東大學 應用日語學系
耶!本來以為要烤箱 電鍋的話我可以做!
樹薯粉不是比太白粉Q嗎
國立高雄第一科技大學
樹薯粉跟太白粉可以各半嗎?
那個太白粉跟樹薯粉不是一樣的東西嗎
B6 可以 但加了小蘇打要盡快進烤箱 要不然容易消掉 B9 可以用玉米粉替代 B11 沒有耶 它其實是個平面 B12 我買熟的哈哈
B17 黑糖炒過會比較香 省略也沒關係 B20 我剛剛查也是樹薯比較Q欸 可是食譜寫可以這樣換我也不清楚了🤔 B21 我沒試過但應該可以吧 B22 太白粉是以馬鈴薯為原料哦
每次看到你做出來的食物就想問 . . . . . . . . 應該沒有什麼是你不會做的吧🤣
請問可以用電子鍋嗎🙇‍♀️
國立澎湖科技大學 觀光休閒系
看起來都比澎湖賣的好吃了
現代黑糖糕(?
老師我想提問~ 這是一個小時做五個鋁箔盒嗎?
輔英科技大學 保健營養系
你有女朋友嗎
B25 失敗的我是不會po的哈哈 B26 你是指煮飯鍋嗎 可以哦 B28 這貓擄獲我的心 B29 我半個小時備料 半個小時蒸 一個小時是第一批出爐的時間 我的電鍋小 一次只能出兩塊 B30 沒有
輔英科技大學 保健營養系
B31 我娶你
存起來!超愛
你哀居的照片都好可口的樣子!看了也想做了哈哈
輔仁大學 社會學系
以前超愛吃這個! 不過後來覺得有點甜...
正修科技大學 餐飲管理系
謝謝我超級需要 你ig上的某高雄粉絲
B32 詞錯了吧🤔 B35 害我最近很想去買市場做的哈哈 B36 恭喜妳粉絲14k如果我沒猜錯妳是誰的話哈哈
正修科技大學 餐飲管理系
B37 不要這麼聰明一下就猜到哈哈哈
西利曼大學 英文語言系
一看到馬上回家做! 好好吃哈哈哈
東海大學 國貿經營與貿易學系
能都用低筋麵粉嗎
餓了
朝陽科技大學 銀髮產業管理系
我要去你家提親了
國立勤益科技大學
可以不要泡打粉嗎,20g換成哪種粉比較好😯
匿名
這則留言已被刪除
2018年9月12日 00:53
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
國立臺北大學 公共行政暨政策學系
B40 可以我今天有試過🤣
你好 請問抹油的步驟那邊 油是要買怎麼樣的油呢~
台北海洋科技大學
做給我吃
國立臺北商業大學 應用外語系
好餓ᓖ( •́︿•̀ )ᓙ
國立臺北藝術大學
嫁給我吧
我IG追蹤了,愛吃但會的就那些每次吃都在嫌棄自己…希望能變強,希望未來老公廚藝能強點我願意打下手XD