中國醫藥大學 營養學系

#食譜 馬鈴薯泥和地瓜泥的保存

2018年10月5日 22:19
最近做馬鈴薯泥和地瓜泥 我都是單純的蒸完壓成泥然後就放到冷藏保存 (有些時候會加牛奶) 可是隔天要吃的時候就會乾掉沒有泥狀的樣子了 是因為沒有加奶油嗎 如果有加奶油情況會不一樣嗎 #料理食譜
熱門回應
因為澱粉冰過會老化~~ 隔天要吃的時候加點奶油或鮮奶油 加熱/微波 就ok囉✨
共 5 則回應
國立臺北護理健康大學
試試看密封夾鏈袋
中國醫藥大學
你有加蓋子嗎?
因為澱粉冰過會老化~~ 隔天要吃的時候加點奶油或鮮奶油 加熱/微波 就ok囉✨
嘉南藥理大學 保健營養系
B3正解xd
崑山科技大學 餐飲管理及廚藝系
加點鮮奶喇一下