國立臺灣藝術大學

#食譜 超簡單隨性牛排丼

2018年11月23日 12:39
昨天的晚餐是自己做的牛排丼和花椰菜濃湯! 很簡單請大家試試看! 所需工具: 平底鍋 深鍋 烤箱 食材(三人份): 洋蔥 半顆 大蒜 三瓣 牛排 兩塊 四季豆 一把(太隨性了(・∀・) 鰹魚醬油 適量 醬油 適量 鹽巴 適量 黑胡椒 適量 還有記得煮白飯 首先先備料: 洋蔥切絲。 大蒜切成蒜末。 🥩牛排抹鹽。 (個人不會先加黑胡椒 沒控制好會苦苦的) 四季豆分段。 料理步驟: 牛排丼 平底鍋&烤箱 1.先把牛排丟進熱好油的平底鍋,每一面用中大火各煎1分-1.5分鐘(記得每面都要煎到鎖住肉汁)! 2.拿起來送烤箱「上下火攝氏190度」烤10-15分鐘(看個人喜好),我自己是烤10分鐘,烤完繼續放裡面大概3分鐘。 3.平底鍋牛排剩下肉汁,拿來炒蒜末,洋蔥(依序下),加一點水後加入鰹魚醬油和醬油(鰹魚醬油要多,醬油只是一點點拿來提色)。 深鍋 1.一鍋水煮滾,放入四季豆煮4分鐘。 2.碗裡加鹽和蒜末,四季豆撈起拌一拌,完成♪( ´▽`) 最後就是DOREMISO 盛飯,牛排切片排好,灑一點黑胡椒,放上洋蔥醬汁和四季豆,完成\\\٩(๑`^´๑)۶////
還有就是對不起......我只記得拍了這張照片。 陽陽🌞
共 5 則回應
國立虎尾科技大學 生物科技系
已經餓了哈哈
原PO - 國立臺灣藝術大學
B1 打這篇我也好餓( ・∇・)
那個… 養我(・∇・)
長庚科技大學 保健營養系
看起來好好ㄘ~(´,,•ω•,,)
原PO - 國立臺灣藝術大學
B3 不行我錢不夠(●´ω`●) B4 好ㄘ♪( ´▽`)