#教學 #圖 寶可夢燒菓子

2018年12月4日 17:03
哈囉 大家好, 又是我 阿潼! 🙈🙈 這次跟大家分享一款日式的甜點 就是燒菓子, 也叫豆沙饅頭 以前有做過Ryan造型, 這次想說做一下立體效果的 這次做寶可夢小精靈們! 好, 我們趕快開始!!🙋🏻🙋🏻🙋🏻 以下是成品圖
先準備以下材料喔! Ingredients for Pokemon Manju 寵物小精靈燒菓子 (Recipe for 8 pieces 8件份量) 無鹽牛油/奶油 13克 Unsalted Butter 13g 蛋 25克 Egg 25g 糖 15克 Sugar 15g 煉乳 38克 Condensed milk 38g  粟膠/玉米糖膠 15克 Corn syrup 15g 低筋麵粉 125克 Cake flour 125g 泡打粉 1/4茶匙 Baking powder 1/4tsp  食用色素(紅,黃,橙,藍.啡) Food colouring (red, yellow, orange, blue, brown) 白豆餡 160克 White bean paste 160g 可可粉 1茶匙 Cocoa powder 1tsp 水 1/2茶匙 Water 1/2tsp **有些材料港台譯名不一樣 所以兩者都備註了, 另外也一如以往的附上英文名 (原意是因為中文譯名可能不一樣, 所以才附上英文的 另外原影片是有附上英文字幕, 目的是方便外國觀眾觀看 所以截圖是也會截到字幕, 希望各位不要誤會)** 首先會做外皮,在碗中加入蛋跟煉乳
再加入玉米糖漿, 糖跟無鹽奶油
攪拌攪拌
加入泡打粉
加入低筋麵粉, 過篩
混合成團
加入色素, 包好保鮮紙, 冷藏30分鐘
準備餡料, 這次我用白豆沙, 分好20克一個
在碗中加入可可粉跟入水
攪拌好, 這是用來畫表情的~
取20克外皮, 揉平
放上餡料
封好
用虎口位置捏
一個像花生的外型?🤣🤣
做耳朵x2
黏上去
用可可醬畫比卡超的臉
別忘了耳朵跟它屁屁上的花紋
黏上兩邊的腮紅
做一個閃電的尾巴
放在屁屁下面, 比卡超完成!
小火龍也是一樣的步驟, 捏一個花生的外型
做小尾巴
把尾巴黏上
還有它的火焰
最後是做它的肚肚
黏上去
畫上表情就完成了!
皮皮就是外型會有點不一樣, 像airpod的外盒吧XD
做像三角型的耳朵, 黏上去
卷一個像肉桂卷的頭髮嗎??XD
放在耳朵中間, 畫上表情
用可可醬填色, 皮皮完成!
傑尼龜也是一樣, 是花生喔🤘🏻
先畫上表情
用啡色做一個圓形
放在背上, 整理成殼的形狀
黏上黃色肚肚
用牙籤壓出花紋
用160度烤15分鐘, 太上色可以用鋁箔紙蓋一下
會看到它們變得又肥又脹XD
放涼就完成了! 雖然它們是不同角色, 但表情都很像XD 算是百變怪版本嗎? 哈哈
有人跟我一樣覺得它們的背影好可愛嗎? 是有淡淡的寂寞感XD
這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔 這裡附上影片 (內有本人親自講解, 慎入XD) 也附上之前做的教學
全部教學按這裡

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各位下次再見! See you!
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共 25 則留言
國立高雄師範大學
太可愛了😍 覺得捨不得吃
國立臺中科技大學 流通管理學系
膨脹之後都沒腰身了xddd 太可愛🤣🤣
崑山科技大學
背影真的好可愛♥
東海大學
皮卡丘? 比卡超?
國立臺南大學
太可愛了啦😍😍😍
東海大學
B4 原po是香港人
中國文化大學 廣告學系
喜歡!!!!
國立政治大學 金融學系
J個是⋯看了教學你也不會做系列 好可愛哇啊啊啊(;´༎ຶД༎ຶ`)
國立臺南藝術大學
幫妙蛙種子QQ
國立高雄餐旅大學 餐旅暨會展行銷管理系
超可愛😍😍😍
亞洲大學
我的布丁狗燒菓子❤️
好可愛啊😍 我是說小火龍😏
國立中山大學
沒有豆沙就好了qq
逢甲大學 土木工程學系
乾超可愛
國立高雄應用科技大學 應用外語系
金勾錐
國立澎湖科技大學 觀光休閒系
太可愛
僑光科技大學 生活創意設計系
超可愛!!!!!!
國立臺灣師範大學
太可愛了啦!!而且看教學感覺沒有想像中難! 謝謝你的分享💕
國立政治大學
妙蛙種子你好慘啊 御三家就少你一個
真理大學
想問如果沒有專業烤箱怎麼辦~~
中國文化大學
敲可愛的~
銘傳大學 應用英語學系
可愛!
B4 抱歉我忘記比卡超是香港說法~ B6 謝謝你~ B11 這個也太可愛了嗎!! 小小一個好CUTE B20 這個需要烤箱來做的~~
輔英科技大學
超可愛的甜點~~~好喜歡💓 想請問原Po玉米糖膠可以用玉米粉代替嗎?也一樣是用15g嗎?感謝🙏🙏
中國文化大學 資訊管理學系
想請問這個甜點做完大概可以保存幾天不會壞掉?