#教學 #圖 菜瓜布蛋糕? 能吃嗎?

2018年12月8日 17:01
大家好, 又是我 阿潼! 🙈🙈 這次跟大家一起做錯覺食物(illusion food) 是以不同物件作為食物的造型,內裡卻是有不同的味道和食物 說了是錯覺食物, 所以這蛋糕看起來很像菜瓜布 但實際上不是, 大家可以放心(笑) 原作品是英國的一位甜點師,我是仿傚他的作品 好, 我們趕快開始!!🙋🏻🙋🏻🙋🏻 以下是成品圖
先準備以下材料喔! Ingredients for Washing Up Sponge Cake 百潔布蛋糕 (Recipe for 2 pieces 2件份量) 無鹽牛油/奶油 120克 Unsalted Butter 120g 糖粉 80g Icing sugar 80g 低筋麵粉 80g Cake flour 80g 栗粉/玉米粉 30g Corn starch 30g 泡打粉 1/4 茶匙 Baking powder 1/4tsp 蛋 2個 Egg 2ea. 芒果泥 20克 Mango puree 20g 消化餅 30克 Digestive biscuit 30g 蜂蜜 20克 Honey 20g 薄荷香油 1/4茶匙 Mint extract 1/4tsp 綠色色素 Green colouring 蜂蜜 30克 Honey 20g 水 10克 Water 10g 黑糖 20克 Brown sugar 20g 橙汁 40克 Orange juice 40g 魚膠粉/吉利丁 2克 Gelatin 2g **有些材料港台譯名不一樣 所以兩者都備註了, 另外也一如以往的附上英文名 (原意是因為中文譯名可能不一樣, 所以才附上英文的 另外原影片是有附上英文字幕, 目的是方便外國觀眾觀看 所以截圖是也會截到字幕, 希望各位不要誤會)** 這個蛋糕分了好幾個部份, 先做蛋糕體 在碗中準備無鹽奶油
現在天氣冷冷的, 放室溫也比較難軟化 先打軟一下
加入糖粉
繼續打發
雞蛋是2個, 1個1個地加入
打發
混合好再加另一個雞蛋
繼續打發
加入泡打粉, 玉米粉跟低粉, 過篩
輕手攪拌
加入芒果泥, 這部份只是要芒果的顏色非味道,讓它更貼近海綿的顏色 沒有可以用牛奶/水代替
混合
準備6吋方型模, 鋪上烘焙紙
加入麵糊, 抹平
180度烤30分鐘
放涼
現在做菜瓜布綠色部份, 準備餅乾碎
加入蜂蜜
加入薄荷香油
混合好
加入綠色色素
一堆像海藻的東西GET!
把蛋糕切成適合的大小
切走外皮, 只需要中間的部份
在保鮮紙中擀平
根據蛋糕大小切好
拿走多餘的部份
把海藻鋪上去
撕走保鮮紙, 菜瓜布完成!
現在準備油漬的部份(沒錯, 連油漬也要準備, 真的好鬧XD) 在鍋中加入蜂蜜跟水
加入黑糖
把它煮沸就OK
最後是做洗潔劑泡泡部份XD(愈來愈鬧有沒有) 這部份要最後才做, 因為泡泡會很快凝固 加入橙汁跟吉利丁粉
混合好
煮沸
直接打發成泡泡
上碟囉~~灑上油漬
放上菜瓜布
加上泡泡, 完成!
菜瓜布蛋糕完成!!! 大家覺得看起來有像嗎? 我覺得超像的啦, 我媽還說上面的泡好嘔心XD 下面的蛋糕是比較紮實跟膩, 餅乾層的薄荷就可以解膩了 搭在一起還不錯吃的~
這次的步驟圖也是一如以往的多, 希望大家都能輕易完成! 我已經盡力截圖, 如果還是不明白 歡迎你看看我的影片, 會更清晰易明喔 這裡附上影片 (內有本人親自講解, 慎入XD)
也附上之前做的教學 全部教學按這裡
各位下次再見! See you
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熱門留言
朝陽科技大學
嘴裡突然一股洗碗精的味道(☉д⊙) ------- (更) -------- 什麼 ! 我才沒有吃過洗碗精呢.. 直到這篇文章出現之前ლ(╹q╹ლ)
國立高雄大學
這個太神了ww 拿去整人惡搞超有戲
B32 禮貌跟眼睛記得帶出門唷
共 82 則留言
朝陽科技大學
嘴裡突然一股洗碗精的味道(☉д⊙) ------- (更) -------- 什麼 ! 我才沒有吃過洗碗精呢.. 直到這篇文章出現之前ლ(╹q╹ლ)
國立高雄大學
這個太神了ww 拿去整人惡搞超有戲
修平科技大學
噪咖也有做一樣的菜瓜布 而且,也好真實
國立政治大學
太強了😍
B1 你這樣說..我怎麼吃下去XD B2 這個愚人節拿去用一定很棒XD B3 對! 那個我也有看過 B4 謝謝!!
僑光科技大學 企業管理系
洨明的味道
嘉南藥理大學
菜瓜布叫家明(๑>ᴗ<๑).. 所以 我想試試家明ㄉ味道(x🤪🤪
推厲害!推用心!!
明志科技大學 經營管理系
你太厲害了! 超級像的啊啊啊 那個洗潔劑我還是無法😂
國立臺灣藝術大學 電影學系
酷 好像
正修科技大學 企業管理系
我媽問我幹嘛跪著看手機
國立高雄餐旅大學 餐旅暨會展行銷管理系
真的超像!!!!!
我本來以為只是惡搞文,拿一塊菜瓜布要整人用的。 沒想到真的是用食材做出來的,我驚訝到嘴巴現在還沒闔上 O口O
弘光科技大學 幼兒保育系
收藏!!!!!拜托不要刪🥺🥺🥺
最近好像開始很流行這種反差感甜點 覺得有點不適應哈哈( ;´Д`) 但是原po會做這類的蛋糕 真的覺得很厲害~
國立雲林科技大學 環境與安全衛生工程系
怎麼辦 看了完全沒食慾欸XD 可是撇開外型感覺是好吃的
師傅!請受小弟一拜🙇🏻‍♂️ 這創意,這靈感,還有實作的功力 請讓小弟品嚐一口~~~吃 感動到口吐白沫中~~😭 (疑!不是因為吃到洗碗精?) 哈哈哈 太強啦!👏👏 擺盤完,放在洗手台就像還沒洗的碗盤一樣!
我相信是好吃的…菜瓜布…不我是說蛋糕。
國立清華大學 電機工程學系
這個擺盤w
國立臺灣科技大學 電機工程學系
做那殺小 還以為是精液
仁德醫護管理專科學校 護理科
很有創意但看了不會想吃哈哈哈哈
國立臺中科技大學
厲害 蠻像的
像到不敢吃😂😂
B1 這麽說 妳吃過洗碗精喔٩(˃̶͈̀௰˂̶͈́)و
國立臺灣海洋大學
看到這個食慾都沒了😂
怕XD
國立臺北商業大學 企業管理系
超美的
超級像的 好好笑
高雄醫學大學 生物科技學系
請收下我的膝蓋orz
好厲害但好沒胃口🤣🤣🤣
誒誒你是不是抄襲人家 還是只是剛好
雖然他影片比妳早發
B32 這有什麼好抄襲0.0 而且你語氣好不友善 如果真的只是剛好你會不會反省一下自己的口氣
B33 如果你覺得真的是抄襲卻覺得沒什麼的話 那就大家都不用尊重原作者啦
B32 禮貌跟眼睛記得帶出門唷
B32 人家都說仿效了 在高潮什麼🤔
B34 不懂你在咄咄逼人什麼 打著原作者的旗號硬要講人抄襲 且你提出問題時也並沒有確切證據 你的回應真的好沒水準
B32 Errr...同學 原作品是英國的一位甜點師Chef Ben Churchill做的 正確來講噪咖也只是仿傚 既然你這麼尊重原作者, 你要不要去噪咖那裡也說他們抄襲呢?
看了好沒食慾 (;_;
看起來超沒食慾的阿😂😂😂 不過真的很厲害
我也有追蹤那個甜點師 你也很強啊啊啊啊
圖片支援
國立臺灣師範大學
好噁哦 這我吃不下去😂 決定送討厭的人這個當生日禮物了
雖然知道可以吃...還是覺得很噁心
文藻外語大學 翻譯系
Soak it Upppp
實踐大學 家庭研究與兒童發展學系
喜歡!
南臺科技大學 應用英語系
太厲害👍 但是不想吃 覺得有味道😂😂😂😂😂😂
完全沒食慾
長庚科技大學 護理系
B32 你 這種人超煩= = 眼睛不知道長在哪裡 就在那酸人 笑死
這可以用來整人但是不要整我XD
我發現原來我早就訂閱原PO的頻道了哈哈👍👍