電鍋料理教學,蕃茄海鮮燉飯

2018 年 12 月 12 日
今天放假下班的時候,想說今天弄個晚餐給女友吃,但是下班又累,那就弄懶人料理,用電鍋燉飯好了 食材 牛番茄,米,牛奶,海鮮拼盤,香菇,茄汁鯖魚罐,玉米筍(我女友特愛,所以只要能加我就弄)
做法 先把玉米筍和香菇切妥備用,香菇蒂切碎與魚罐頭弄碎拌勻(因為女友帶牙套,那個香菇蒂她不好咬)
海鮮洗淨後川燙(加少許鹽和米酒)
米洗淨之後把切好的雜碎,和牛奶加入攪拌,米與奶約1:1,如果怕奶味太重,可以斟酌稀釋,或是用高湯,放入少許鹽與黑胡椒,一點油(胡椒,油也可以省略)
把剩餘材料撲到上面,再把番茄讓它菊花綻放(忘了拍,哈哈,放上起鍋後的)
放入電鍋,外鍋約莫兩杯水(看你的米量,外鍋比內鍋多8分或半杯水
電鍋好了之後,讓它悶一下,大概十到十五分,然後把番茄去皮(怕卡牙套),攪拌均勻即可盛盤享用。
海鮮也可以改成雞肉,不過要先醃一下,沒用雞肉是覺得量太多,兩個人吃不完。 謝謝大家,希望都可以找到自己的小當家或是嘟嘟,料理不就是帶給人們幸福的嗎?你說是吧?阿貝師傅!
熱門回應
為什麼在美食版都能被閃(。ŏ_ŏ) 原po女友太幸福惹~
共 47 則回應
為什麼在美食版都能被閃(。ŏ_ŏ) 原po女友太幸福惹~
弘光科技大學 護理系
請問第四張照片是用什麼東西做什麼步驟?
B1 謝謝,希望你也幸福 B2 米洗乾淨之後把剛剁碎的鯖魚與香菇蒂,加入牛奶,攪拌,調味也是這個時候加
看起來還好,可能是我個人不喜歡稠稠的東西吧,但看這篇文章可以看出你對女友滿滿滿的愛,祝你們幸福❤❤❤
B4 哈哈,燉飯就這樣,謝謝你
我喜歡稠稠的燉飯~~~~ 半夜看J 個好餓><
B6 哈哈,喜歡就自己嘗試看看?
B7 想問一下能否用快煮鍋 因為手邊沒電鍋~~~
B8 可以,前面步驟一樣,放入電鍋步驟改成,快煮鍋蓋上鍋蓋轉至連續沸騰,等水收至7-8分乾,轉保溫,將氣孔以抹布蓋住,燜30分鐘,如果你喜歡濕潤一點,可以不用收到到那麼乾,希望可以幫上你的忙
字裡行間滿滿都是在乎女友的愛 好幸福啊~~~ 被閃的好甘願啊 😎😎😎😎
所以說 有缺女兒嗎
國立金門大學 資訊工程學系
b0 不好意思打擾惹🙇,想問一下: 因為男友對酒過敏,改用雞肉之後可以不加米酒去腥嗎? by剛學下廚的小菜雞
B10 哈哈,也希望你幸福 B11 你也是喜歡呀?我女友找到同類了 B12 哈哈,難道我是女兒控被你發現了? B13 哈哈,你也太客氣了,所以我要先說請進?可以,改用薑片
國立臺北教育大學
我可以當你女友 的朋友嗎?😂😂😂
B13 抱歉,沒注意到改用雞肉,雞肉應該沒腥味,不用去腥,也不建議先川燙,這樣雞肉會太老太柴,部位建議選雞腿肉,比較有油脂,如果怕雜質,用熱水過一下就好,大概不用五秒吧!
台灣首府大學 烘焙管理學系
真是太貼心了!!!
我男友曾經煎過牛排給我吃 結果硬的跟石頭一樣 從那次之後我就知道他做的東西是不能吃的 還有一次我煮了咖哩 我關火後就端著兩碗盛好的出去吃了 一碗給我男友、一碗自己吃 我吃的比較慢、男友吃完要去盛 等我回到廚房我的咖哩已經焦了😭 因為我男友想說會冷掉就開大火也沒攪拌 只能看著一鍋焦掉的咖哩 而且我只吃了一碗就毀了!!!超怒
B19 男友還好嗎?還活著嗎?那我相信他還有其它優點,希望他繼續保持自己的優點,哈哈
奇怪 我沒戴牙套啊😂 我也沒吃到燉飯啊
B21 蛤?你的卡稱我覺得心很累,小時候都要背
健行科技大學 餐旅管理系
請問牛奶是鮮奶嗎?
國立臺灣師範大學
別人的男友永遠不會讓我失望...喔不,這樣講等下又有台男要森77
國立金門大學 資訊工程學系
b17 非常謝謝你的回覆><我明天就打算試試看,希望另一半會喜歡~ 也祝你們幸福快樂:D
B20 他還活著😂我想如果他一定要保持一個優點的話那就是不要再進廚房了!
米是先煮好再擺食材上去嗎
台北海洋科技大學
看完只覺得在放閃啊啊啊 羨慕
國立屏東大學 休閒事業經營學系
好好喔!幸福
這則回應已被刪除
2018年12月14日 00:21
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!