國立高雄大學 亞太工商管理學系

可可脂&無味巧克力(請大神解答

2019年1月6日 01:16
最近在做報告 是關於巧克力的 但是維基上面寫 有一種巧克力叫*無味巧克力* 是由可可脂組成 質地硬 可用於製作巧克力餡 我想問的問題是 無味巧克力=100%可可脂嗎? 還是其實兩個是不一樣的東西 (網路上查不太到 只好來這裡發文請教了)
共 6 則回應
高雄醫學大學 口腔衛生學系
去查英文吧?中文都亂翻譯
原PO - 國立高雄大學 亞太工商管理學系
B1 我也有這樣想過 可是維基上的這項 剛好沒有英文 我才不知道怎麼辦
東南科技大學
維基上的資料只有6成是對的⋯都可以竄改 我查了無味巧克力 顯示出來的各個網站幾乎都是複製貼上== 還真沒聽過這個東西⋯有點無解
原PO - 國立高雄大學 亞太工商管理學系
b4 謝謝你 那我還是先跳過他好了 不然報告解釋錯就尷尬了
弘光科技大學 食品科技系
B0 是可可脂唷~現在回答有幫助到你嗎😅😅 雖說無味巧克力,但實際吃了還是會帶有可可的味道
原PO - 國立高雄大學 亞太工商管理學系
B5 來不及了 不過很謝謝你喔😁😁😁