愛吃美食的各位應該都知道廚佛瑞德吧：）

11月初幸運訂到Fred主廚的私人廚房，

因為主廚基本上不接不認識的客人～

所以真的滿幸運的。

他還要我不要宣傳，怕太多人約～

排單已經排等三個月以上了～

他說老顧客訂不到位會被靠腰🤣

《Fred主廚》

主廚人超好笑又好聊，

邊做菜還邊教你怎麼煮菜～

有多好聊呢？

我們一頓午飯從11點半吃到4點半xD

《環境》

由於一個時段就只收一組客人，

等於你把整間餐廳給包下來，

非常自在～～

可以像我一樣一直跟Fred聊天

也可以跟伴侶談情說愛，

他可以打傳說無視你們🥴

《品質》

每一道菜前主廚都會為你介紹食材來源，

如何烹調，烹調的好處是什麼？

甚至成本多少他都願意告訴你。

由於主廚只需要專注一組客人的餐點，

所以品質絕對優秀！

對於食材，

Fred說:「因為食材很好，所以我在做每一道料理時，都需要做到零失誤，我還能邊做邊跟你聊天，你知道這需要靠什麼嗎？ 天份！」

這真的很Fred😂

《美食》

當天吃共7道菜～

舒肥初卵雞肉沙拉

阿根廷紅蝦佐南瓜醬

北海道干貝魚子醬

川味麻辣燙

無花果松露鴨肝

頂級老饕火烤牛排

梅果乳酪蛋糕

一一介紹品嚐感想有些攏長，

就用兩個字概括全部～

就是《層次》

每種餐點幾乎都能吃到不只一種味道，

一入口直接刷新味蕾世界觀，

大腦來不及做整理，就只能邊咀嚼邊笑了

用完餐絕對會吃上癮❤️

以下是當天用餐紀錄的影片～

對Fred餐點想多了解的朋友們可以看看喔😋