外宿電鍋料理懶人牛奶燉飯

2019年2月27日 18:25
從學校宿舍搬出去住之後 終於可以搬各種小家電塞爆自己的小房間 然後快樂下廚啦🤣 這是改之前很夯的整個番茄燉飯 不喜歡番茄味或是想換口味的都可以試試看
首先準備自己喜歡吃的料 我這裡是準備 米 牛奶 玉米罐頭 秀珍菇 花椰菜 豬肉 都適量 還有增加香味用的有鹽奶油跟濃湯粉 首先最重要的就是洗米啦 在浸泡米的過程中呢順便清洗蔬菜 洗好後川燙(可以省略) 因為蔬菜多少都會含有亞硝酸鹽 多了一個川燙的步驟可以去除掉部分 也可以破壞農藥 吃得更健康 所以如果大家還有個快煮鍋方便清燙的話 蔬菜都可以先燙過再煮會更好喔
煮好後放涼的時間先來處理還沒洗好的米 米洗好後加入牛奶、水 我是米裝米杯九分滿+一米杯牛奶+半米杯的水 這個份量加兩個小餐包夠我吃兩餐喔 煮出來的飯口感軟爛 喜歡有口感一點的人米水的比例要減少
加入適量的奶油
加入玉米
接著把剛剛放涼的菜切小片 依個人喜好看要切多碎
然後倒入鍋裡
灑上調味料
依個人喜好可以加鹽 胡椒 濃湯粉等等 因為這個做法吃起來比較清淡 只有淡淡的奶香和玉米蔬菜等的甜味 所以如果喜歡吃比較重口味的調味料可以多加一點喔 然後放入電鍋 外鍋加一米杯的水 跳起來之後再燜十分鐘 在等待的時間剛好可以收拾一下剛才的殘局 接著就是等著吃飯囉😋😋😋
攪拌均勻後
就可以開動啦 味道吃起來是奶香加上玉米的清甜 清爽可口 一吃就愛上😍🤤🤤🤤 另外我的豬肉片是川燙後在攪拌前才撕小塊拌入飯裡的 也可以換成牛肉雞肉海鮮類等等放入飯中一起蒸 增添風味 蔬菜也可以換成南瓜、蕃茄、馬鈴薯等等變換不同口味的燉飯 拿來當愛心便當也很方便 微波或是再放電鍋加熱 都還是很好吃~很適合帶便當 只要有電鍋或電子鍋的人都可以試試這道簡單 營養均衡又零失敗的料理喔~
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熱門留言
好好吃的感覺喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
b5 如果你的快煮鍋可以蒸東西也可以試試喔 把米裝在比較小可以放進快煮鍋的容器裡(碗、小鍋子、保鮮盒 都可以,只要放得進快煮鍋裡) 然後就放蒸東西的架子 裝米的容器 最後快煮鍋裡加水 蓋鍋蓋 慢慢滾等煮乾了之後再燜一下 一樣可以 只是你可能要試試要放多少水滾多久燜多久了
共 66 則留言
好好吃的感覺喔(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
b1 真的很好吃 又簡單可以試試看 換上你喜歡的蔬菜美味加倍😊
國立中正大學
已收藏!! 看起來超好吃ㄉ
國立臺中科技大學
快煮鍋也可以嗎😭
b5 如果你的快煮鍋可以蒸東西也可以試試喔 把米裝在比較小可以放進快煮鍋的容器裡(碗、小鍋子、保鮮盒 都可以,只要放得進快煮鍋裡) 然後就放蒸東西的架子 裝米的容器 最後快煮鍋裡加水 蓋鍋蓋 慢慢滾等煮乾了之後再燜一下 一樣可以 只是你可能要試試要放多少水滾多久燜多久了
慈濟科技大學 護理系
砧板跟我一樣 全聯換的 ㄎㄎ
中國醫藥大學
一百度可以破壞農藥?
b7 沒錯 可是我不喜歡他的味道🤦 b8 至少我媽媽自己家是種水果是這樣教我的啦 她說大部分的農藥60度以上就會被破壞喔 會揮發掉或是溶入水中 所以第一次燙過菜的湯不要喝 農藥硝酸鹽都在裡面 你也可以自己找資料查證喔
中華醫事科技大學
感覺上面灑起司會很好吃😆
b10 有想到 但是冰箱剛好沒有起司 學校又太偏僻了懶得再去買😂😂😂
用電鍋把全部食材加在一起蒸 很多都很好吃耶XDDD 還同時達成低油低鹽料理
波茲南醫學大學 牙醫系
我每次煮燉飯都被說像廚餘:)
國立中山大學 中國文學系
看起來好好吃
b12 真的 只要挑自己喜歡的蔬果加 吃食物的原味最好吃 又健康 我的已經是比較不健康版本了😂加了濃湯粉 b13 沒關係 只要是好吃的廚餘就好🤣 剛好不會有人跟你搶食 b14 謝謝😀真的好吃可以試試看喔~
B9 這樣與其說是破壞,不如直接說揮發或溶於水比較好吧?也可以直接說去除,因為破壞比較有結構改變的意思
國立臺中科技大學 財務金融學系
想問電子鍋可不可以這樣煮~~ 一直有點搞不懂電子鍋的概念 以前在家用電鍋外鍋可以放水 現在用電子鍋不知道該怎麼辦😭 是最簡陋的那種 所以也不能定時
在上面加起司就完美了
聖母醫護管理專科學校
真正的懶人才不會做這些 只會打電話叫外送 嗚嗚嗚就是我 好想吃哦
看起來好好吃! 拜託不要刪文 已收藏下次來試試~~~~
國立臺中科技大學
謝謝分享~ 好好吃的樣子,下次試試看 XD b16 我是覺得不用太糾結一兩個詞彙啦,那也不是重點吧?你就認為你認為的就好了 XD 何必雞蛋裡挑骨頭,破壞分享的快樂呢~
b16 好哦 總之就是可以避免吃到那麼多的農藥 b17 電子鍋是煮飯用的那種嗎? 是的話放進去按煮飯就可以了~ b18 太懶的出門買起司了😂 有什麼加什麼🤣 b19 那就找個人煮給你吃XD 求收編這樣(x b20 不會刪文的~謝謝你喜歡 可以換一些自己喜歡的蔬菜更美味☺️ b21 謝謝你😉
跳起來之後 可以打顆蛋 在悶個幾分鐘 蛋半熟伴在飯更好吃🤤
致理科技大學 財務金融系
ㄒㄩㄝˊ
第二張我想說是菇 原來是雞腿啊
國立臺北護理健康大學
可惜我們宿舍連小電鍋都不能帶QQ
b23 感謝分享 下次試試🙏 b24 ㄒㄩㄝˊ? b25 想吃雞腿了嗎😂 b26 我也不行 是搬出去外宿之後才可以自己煮的 不過如果可以帶快煮鍋 也是可以煮的喔~
樹人醫護管理專科學校 護理科
請問肉什麼時候下呢 謝謝
請問濃湯粉是整包下嗎? 這樣不會太鹹嗎(? 記得之前一包濃湯粉我可以煮一鍋湯😱
為什麼你的花椰菜不會黃黃爛爛的啊~~~~
為什麼你的花椰菜不會黃黃爛爛的啊~~~~
b28 川燙過後在最後攪拌的時候加進去喔 也可以直接放進去一起蒸 但我不想飯有肉味所以沒這麼做~ b29 沒有沒有 灑一點點有味道而已 整包加大概要洗腎了😂😂😂 b30 我…不知道 花椰菜一般如果買來是綠色的煮完也還是綠綠的吧? 我家花椰菜沒有煮到黃掉過餒🤔
B13 我做的 還被朋友問 這是狗吃的 還是我吃的🙃
我也很怕花椰菜變黃變爛 所以在飯快好才放進去😂最後花椰菜吃上去像用水燙⋯完全沒有味道 我是直接用牛奶代替水 奶香味很重很好吃✌️
國立臺灣大學 政治學系
已收 讚讚
環球科技大學 觀光與餐飲旅館系
你忘記說 ㄉㄡ ㄖㄨㄟ ㄇㄧ ㄈㄚ 了啦😂😂
我今天才用不鏽鋼電鍋煮洋蔥炒蛋跟醬燒杏鮑菇跟肉醬炒高麗菜給室友吃XDDDD 感謝食譜!! 喜歡料理但不知道要煮什麼好~
臺北市立大學 幼兒教育學系
請問米可以直接用熟飯代替嗎?
國立勤益科技大學
看起來很美味
國立臺中科技大學 保險金融管理系
請問您是直接放進快煮鍋裡嗎? 快煮鍋只有中間加熱會不會焦啊😂
中國文化大學
蟲蟲頓飯
國立臺中科技大學 財務金融學系
B36 不是Do re mi so嗎 是源自於花媽媽小廚房
國立臺中科技大學
哇我豪想吃ㄛ~~~_(:з」∠)_ 66
國立虎尾科技大學
牛奶可以試試看用旺旺的牛奶 做起來超好吃!!!
感覺電費會很貴😞
國立臺中科技大學 財務金融學系
B45 電鍋應該滿省的吧~~ 不然用瓦斯也能煮呀
加州大學戴維斯分校 生化工程
看完餓了 準備也來做了😂😂😂
國立臺中科技大學 財務金融學系
B47 看到這個香菇 我在國外也只買得到這種的🤣 只有白色跟棕色的
b33 趕快逼他們吃一個他們就只能承認是人吃的了😆 b34 我的牛奶不夠多沒辦法哈哈哈 你的花椰菜可能在放的時候要埋到飯的中間比較會有味道?或是切小塊一點攪拌進去~ b35 謝謝😊 b36 不是do re mi so嗎XDDDDDDDDD b37 你的感覺更厲害欸~~~我只會把東西全部丟進去蒸🤣 b38 應該可以吧 只是米就不會那麼入味了 b39 謝謝😊 b40 下面要墊一個蒸東西的墊子喔~ b41 蟲蟲? b43 叫小狗勾煮給你吃❤️😂 我早上起來滑過去的時候沒注意看 還想說 哎呀這好像66ㄛ 然後才想說看一下學校搞不好是 就看到你的66了XDDDDDDDDD b44 是比較香嗎? b45 電鍋還好耶~~~ b47 這個行動力超厲害😂
國立臺中科技大學 財務金融學系
B49 因為花椰菜很常會有蟲卡在裡面 所以才會說蟲蟲吧哈哈哈