零失敗! 浪漫草莓酒奶酪🍓

2019年3月11日 12:00
絕對簡單絕對好吃絕對夢幻, 做給另一半或心上人絕對讚! (最近中了蔡哥的毒٩(●ᴗ●)۶) *更 蔡哥本人在 B4 !!!!!!!!!!!! 先上圖
直接開始教學: 🍓醃草莓🍓 草莓300g 糖30g (就是10:1 可以自己調份量) 草莓切塊後裝在密閉容器裡,加糖拌勻,放至少一天後備用。
🐄奶酪🥛 鮮奶油200g 吉利丁粉 1茶匙 水/牛奶 30g 糖 25g 先處理容器 想辦法把容器傾斜固定 像醬
我是用鋁箔紙+報紙,也能用黏土! 吉利丁粉泡水/牛奶至完全膨脹,鮮奶油與糖加熱並持續攪拌,
待糖完全溶解後加入吉利丁粉,
倒入杯子,放涼後冷藏。
🍓草莓酒凍🥂 草莓氣泡酒150g 糖15g 吉利丁片 1片 吉利丁用水泡5分鐘,加熱草莓酒與糖至微微冒泡但不要沸騰,糖完全溶解即可。
稍放涼後加入擠乾水分的吉利丁攪拌均勻
倒入杯子後冷藏。 *補充:一定要放涼後再倒到奶酪上!
最後鋪上醃草莓和草莓花點綴 就完成啦!
是不是很簡單呢ᕕ ( ᐛ ) ᕗ 如果喜歡這篇文章的話 麻煩追蹤一下我的IG
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熱門留言
哇 好厲害呀!
我愛蔡哥 蔡哥難波萬
輔仁大學 餐旅管理學系
我要吃
共 139 則留言
輔仁大學 餐旅管理學系
我要吃
我愛蔡哥 蔡哥難波萬
天阿好美 太厲害了你
哇 好厲害呀!
國立宜蘭大學 森林暨自然資源學系
我還不追蹤一波
東南科技大學
娶我 拜託!
B3 B5 感謝你們的愛戴🙇🙇🙇🙇🙇
想問用吉利丁粉跟吉利丁片的差別
國立宜蘭大學 森林暨自然資源學系
B6 同學妳的矜持掉了
B10 其實沒有差別,都可以互相替換,一茶匙吉利丁粉大約是6克左右,比較要注意的是用粉的話要用5倍的水泡,EX: 1g吉利丁粉 泡 5g冷水 這樣。
國立臺中科技大學 應用統計學系
好厲害啊🥺🥺
輔仁大學 餐旅管理學系
餓餓
國立高雄師範大學 臺灣歷史文化及語言研究所
已追
素食者的話 能改什麼QQ 因為吉利丁片是以動物的皮或骨內的膠原蛋白組成的(;´༎ຶД༎ຶ`)
輔仁大學 法律學系
B16 吉利t
國立臺中科技大學 企業管理學系
B16 聽說可以換成吉利T噢 我不太確定啦 但之前好像聽過有人說 吉利T是植物性的
B16 B17 B18說的沒錯! 另外也可以用用看洋菜粉,口感會比較脆,吉利T是軟嫩,看妳喜歡什麼口感😆
B17 B18 B19 謝謝你們ଘ(੭ˊᵕˋ)੭* ੈ✩‧₊˚
華夏科技大學 化妝品應用系
厲害但請問第一步吉利丁粉泡水跟牛奶? 可以使用吉利丁片嗎
B21 可以呀 可以用2~3片吉利丁片代替
銘傳大學 商業設計學系
剛好看到這個
但是覺得你做的比較美❤
華夏科技大學 化妝品應用系
奶酪的步驟1、2 所以是要加2次吉利丁嗎? 天哪我理解力好差
B24 啊啊歹勢抱歉我沒講清楚,吉利丁粉在第一步驟泡水後放旁邊備用,等第二步驟糖溶解之後再加進去喔~
輔仁大學 餐旅管理學系
原po缺女友 以下開放報名
國立屏東科技大學 獸醫學系
好棒👍👍
匿名
這則留言已被刪除
2019年3月12日 13:29
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
國立臺北藝術大學
草莓跟奶酪我的最愛 好想吃喔😍
輔仁大學 餐旅管理學系
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈瑞 我是誰
草莓酒凍液是不是要等涼了才能倒進去杯子裡啊?我上次把熱的黑糖漿倒在奶酪上,結果奶酪就溶化了QQ
康寧大學 護理科
會做好吃的男生 加100分
B33 對!抱歉我漏寫了,這點很重要!謝謝提醒。
想問 草莓酒可以改成其他酒類嗎?😂
真理大學 航空事業學系
Racky哥哥很棒喔我也想吃
國立勤益科技大學 資訊工程學系
不喝酒的可以換汽水嗎?😆
B32 我怎麼知道😭 班代ㄛ?
輔仁大學 餐旅管理學系
哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈叡 我是誰
輔仁大學 餐旅管理學系
厲害哦同學
B24我跟你一樣看不懂😂 就是牛奶膨脹跟吉利丁粉什麼的是兩個要加在一起嗎⋯
輔仁大學 餐旅管理學系
B40 猜中了 好強( • ̀ω•́ )✧
長庚大學 護理學系
B43 就是 1.先把吉利丁粉泡到膨脹備用(泡水或牛奶) 2.鮮奶油跟糖加到鍋子裡,等糖融化就關火 3.把泡好的吉利丁粉加到鍋子裡 吧 應該啦
B45 妳好棒講的好清楚 謝謝妳😭
B37 B39 可以喔!改愛之味麥仔茶也可以的 ヽ(‘ ∇‘ )ノ
好漂亮呀~😍😍 追蹤後感覺可以變賢慧!(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
零失敗什麼的都是騙人的!我做出來的為什麼就沒辦法入口😭😭😭