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肉燥系食譜

上個週末媽媽來台北幫我煮了一鍋肉燥
今天來和大家分享這個經典好吃的料理😋
我們家不吃肥肉
所以全部用瘦絞肉來製作
👇健康少油版肉燥
【食材】
紅蔥:適量
豬絞肉(瘦):2盒
.
【調味】
醬油:大約50cc
糖:1/2大匙
胡椒粉:1大匙
鹽巴:1大匙
-
【作法】
1.紅蔥頭用小火爆香至金黃色。
2.加入豬絞肉拌炒到肉熟了,接著加入調味料,以小火煮15分鐘到入味。
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接下來是肉燥的變化料理
👇塔香肉末炒飯

【食材】
白飯:1碗
雞蛋:1顆
蒜末:少許
鹽巴:1/2匙
九層塔:少許
媽媽牌肉燥:適量
-
【作法】
1.煮米,加入1:1的水(不要煮太濕)。
2.熱鍋後依序加入蒜末、雞蛋、白飯、肉燥,用鹽巴調味,並將所有材料拌勻後加入九層塔炒到變軟。
-
👇乾拌麵
【食材】
關廟麵:2份
烏醋:1大匙
辣椒:1/4根
鹽巴:1/4匙匙
媽媽牌肉燥:適量
蔥花:適量
-
【作法】
1.將麵下滾水煮熟,不要太久稍微有點Q比較好吃😋。
2.麵撈起後加入所有調味料拌勻,灑上蔥花。
-

接下來還要繼續吃肉燥每一天
媽媽表示:煮太多了哈哈哈

歡迎追蹤我的IG
看我分享更多健康少油的便當😍
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最新回應
致理科技大學
肉操加麻醬才是真理
原PO - 國立嘉義大學 財務金融學系
B1 麻醬麵也是超讚🙈
回應……