實踐大學

親手完成老爸記憶中的海鮮刨冰

2019年7月14日 22:22
不知道要放哪個版,最後放美食版,但故事有點長 - 上禮拜跟家裡的人一同去基隆玩 那是老爸跟老媽以前約會最常去的地方 「以前我就跟你媽在這邊走啊,然後去吃那邊那個海鮮挫冰啊,然後再騎車去北海岸啦⋯。」 老爸講的眉飛色舞,像是昨天才發生的事一樣 「海鮮挫冰?那啥?」我好奇的問 老爸指著旁邊一間小小的店面,如今已經不是他口中的海鮮挫冰,一邊說著:「啊就以前開在這邊,有一間挫冰的料都放蝦醬蟹膏跟一些海鮮的東西啊!我告訴你,以前第一次你媽吃的時候明明覺得不好吃,還是勉強吃光,說怕讓我留下不好的印象,而且我還在那天裡跟她告白啦哈哈哈哈。」 想想媽過世也已經六七年了,但在爸爸口中提到的還總是滿滿他對她的思念 前幾天妹妹問我老爸生日快到了要送什麼禮物好 而我想了想,決定親手做出爸爸口中的海鮮刨冰作為生日禮物送給他 以下先放上海鮮刨冰的成品:
那天過後我上網研究一下老爸說的那間店,應該就是「蝦冰蟹醬」,冰裡面有蟹膏跟蝦米等食材,成本看起來相當高,所以我就覺得改一下作法 以下為食材:
因為要找到生食級的食材太難了,就去爭鮮買了綜合壽司,而且還有附醬油跟芥末呢~ 把蝦米換成蝦皮 冰的基底本來想煮蛤蜊湯,但蛤蜊夏天含沙量高,所以決定去便利商店賣蜆精代替
首先把蜆精結冰後丟到果汁機裡打成冰沙⬇️
舀一匙蝦皮放到冰裡攪拌⬇️
最後把壽司的料擺盤一下放到冰上,然後再把壽司的屍體吃掉⬇️
最後淋上醬油再擠上芥末就完成了⬇️
剛剛做完後端到客廳,正在看電視的老爸不解的看著我手上的海鮮冰 「J啥?」老爸式台語問候 「你的生日禮物啦~你又不愛吃蛋糕,上禮拜去基隆看你對海鮮念念不忘,親手做給你吃啦!」 「J啊某行(翻譯:這又不像)⋯」爸雖然一邊說著不像,但卻藏不住笑意 我馬上用親情攻勢堵住他的嘴:「我知道啦,但是蟹膏價格高膽固醇也高,不適合你啦,吃這個看看啦,你女兒做的欸」 他一邊吃著,沒特別講什麼,接著又連續吃了幾口 「金價某行啦(翻譯:真的不像啦)⋯」話語中卻帶著哽咽 我開玩笑的說:「賀啦賀啦,某行某行,啊某賣假(翻譯:好啦好啦,不像不像,不然別吃了)」 我坐在沙發的另一側,看著他,結果爸也沒多說什麼,還是默默把詭異的海鮮冰吃完了 他說:「雖然口味是一點都不像啦,但這種違和的感覺倒是一模一樣,如果吼讓你媽吃到,一定會皺眉啦!然後露出那個可愛的表情,勾追尬!」 其實那個瞬間我總覺得心酸酸的,媽過世後我跟老妹也有跟他說希望他找個人過下半輩子,至少有個伴 但聽他提起媽的樣子,我們也不再多提,這大概就是真愛吧 媽過世後明明在他口中也老都是抱怨,但也只有他能抱怨,那是他思念她的方式 接著我們坐在客廳看著電視,爸先打破沈默:「生日是不是可以許願啊?」 妹:「對啊,可以許三個」 爸:「那我要許願囉!第一個,希望你們都能一直健康快樂啦!第二個,希望妳媽在天上能等我到再跟我一起投胎啦!第三⋯」 爸還沒說完就被妹打斷,表示第三個願望要放心裡 老爸又接著說:「謝謝你們啦!不用擔心不會不好吃啦,夏天吃涼涼的很適合啦!如果拉肚子再找你們算帳啦!」 爸爸一樣沒那麼擅長講話,卻是溫柔的人,我也真心希望他的願望能實現,跟他心愛的人再相遇 好啦最後,我愛爸爸,雖然他看不到 父親節不知道要送什麼這個也可以給大家參考😂
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文章資訊
熱門留言
國立臺北科技大學 化學工程與生物科技學系
敢問原PO為什麼要在冰裡加洋蔥?
國立臺灣大學
好溫馨ಥ_ಥ
原 PO - 實踐大學
B1 有時候也希望他能有個伴😭 B2 今夏必備:洋蔥海鮮冰
共 95 則留言
國立臺灣大學
好溫馨ಥ_ಥ
國立臺北科技大學 化學工程與生物科技學系
敢問原PO為什麼要在冰裡加洋蔥?
原 PO - 實踐大學
B1 有時候也希望他能有個伴😭 B2 今夏必備:洋蔥海鮮冰
看完心暖暖的❤️
國立屏東大學
蝦冰蟹將真的好吃可惜沒了 哭
看到哭⋯⋯⋯
亞東技術學院
洋蔥太滿了😭
東海大學 美術學系
好可愛!感動(;´༎ຶД༎ຶ` )
原 PO - 實踐大學
B4 B6 B7 媽還在的時候其實老爸上神木,但現在看到這樣,真心希望他們下輩子還能在一起 B5 沒機會吃到😭 真的很好奇是什麼味道 B8 這可能是⋯失去後的才懂得珍惜的故事
國立中正大學 外國語文學系
不...我的男兒淚...
為什麼要放洋蔥😠😢
第一次看迪卡文看到眼眶含淚
嗚嗚嗚你爸爸好可愛 你們家一定會幸幸福福的
那個 爸爸最後有沒有拉肚子啊?
嗚嗚嗚嗚 我哭了😢 文章好有溫度
爸爸加油💪
國立臺中科技大學
原po阿爸好可愛ಥ_ಥ而且你也好有心…你們都在冰裡偷加洋蔥啦(大哭
原 PO - 實踐大學
B10 同學也吃到洋蔥冰了嗎 B11 B12 我爸總是隨時隨地切洋蔥 我也常常被他逼的眼眶含淚⋯ B13 妹妹也快出社會了 還是希望爸爸能夠有個重心😭 B14 老爸今天正常上班 看來還沒請假回家 應該沒問題 B15 B16 B17 那個年代的愛情好像特別單純又刻骨銘心 雖然不是每個都有美好的結局卻還是讓人羨慕
崑山科技大學 旅遊文化發展系
看到哭 好貼心的女兒
好感人啊啊啊 不過蝦冰蟹醬是長這樣嗎 雖然我基隆人,但我真的沒看過😂😂
小時候吃過 超酷的
國立屏東科技大學
吃著黑糖刨冰越吃越有海味,鹹鹹甜甜的,啊原來是加了眼淚啊😭
哭爆
為什麼這碗冰有洋蔥... 感覺又更違和了啊!!!
看到你爸爸的願望莫名哭了😢 但...那個冰感覺真的很噁😂
原 PO - 實踐大學
B19 可能因為我有一個很癡情的爸爸吧~ B20 對 就是它😂 我也不知道為什麼約會要去吃這個奇怪的冰 B21 想請問好吃嗎(真的很好奇味道) B22 甜鹹甜鹹的感覺很好吃(誤) B23 我爸就是人體催淚機呢⋯ B24 感覺很腥又很嗆😨 B25 爸爸都是鐵漢柔情 冰的部分的話⋯實在是不好說(有偷吃一口的人)
有洋蔥QQ
明道大學 應用英語學系
哭慘了啦 這也太感人了吧! 原po要繼續保護好爸爸喔❤️
國立虎尾科技大學
蝦米打成蝦皮了 蝦子沒皮只有殼
有洋蔥😥😥😥
致理科技大學 應用英語系
看到原po爸爸說原po媽媽勾追尬的部分 整個泛淚😭😭這是真愛啊~ 相信原po媽媽一定在天上保護你們 等原po爸爸來世再一起續前緣的❤️
國立屏東科技大學
一邊吃餅乾一邊泛淚 嗚嗚..
靜宜大學 英國語文學系
妳好貼心~~
B29
原po食材包裝也是寫蝦皮ㄛ - 可惡有夠感人ㄉಥ_ಥ
滿好吃的 有一股海味
冰裡加三小洋蔥啦幹嗚嗚嗚嗚嗚
嗚嗚
😭😭😭😭😭😭😭😭 淚崩
又哭又笑的看完 又超怕你爸烙賽
逢甲大學 通訊工程學系
我也超久沒吃蝦冰蟹醬的了!!! 記得是在漁港附近 以前常跟媽媽去吃(媽媽基隆人) 可惜想再吃的時候 卻已經倒閉了😭 而且我記得好像不便宜哈哈 1-200的樣子 我記得還有什麼海草冰?的樣子 而且冰裡面會加杏仁小魚 總之那間店是我吃過最有特色的冰店 而且跟原po一樣 媽媽也過世了 希望你我的母親在天上能安好
為什麼每個版都有洋蔥 嗚嗚嗚
小學的時候有發塑膠尺 尺就是蝦兵蟹將的海鮮冰淇淋兌換券 我好像換了一球螃蟹什麼的 那味道真妙🤔
國立高雄科技大學 機電工程系
(看圖說故事) 原來喜宴的生魚片 下面的冰都可以吃
景文科技大學 應用外語系
可惡 好感動
國立臺北大學 會計學系
看完真的有淚光QQ
國立雲林科技大學
這個故事可以 冰我真的無法... 感覺好像把生魚片下面的碎冰吃下去一樣
所以有烙賽嗎
中國文化大學 法律學系
太孝順ㄌ吧好溫馨:(
崑山科技大學 視覺傳達設計系
我幹
爸爸說媽媽一定會露出可愛表情 我整個😭😭😭😭😭😭