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#食譜 蒜香白酒蛤蜊義大利麵

每次在外面吃蛤蜊義大利麵都很少蛤蜊
不然就是很貴
所以只好自己動手做😂

蛤蜊真的是放好放滿!!!

材料:
無鹽奶油10g
水120cc
白酒60cc(40/20)
蒜頭3瓣
辣椒1根
九層塔、蛤蠣、義大利麵適量

作法:
蒜頭、辣椒、九層塔切末備用
煮開一鍋水之後放鹽開始煮義大利麵
用奶油爆香蒜頭跟辣椒之後倒入蛤蠣
加入水跟白酒40cc,煮開蛤蠣後把蛤蠣拿出來備用
剛剛的鍋子放入義大利麵、白酒20cc(也可以放一點動物性鮮奶油)
用鹽跟黑胡椒調味煮至略收汁
起鍋前加入九層塔拌一拌
最後起鍋後擺上蛤蠣就好了喔❤️❤️❤️

如果有興趣可以追蹤我的IG
有問題也可以在IG問我😊
IG: yating_cuisine
是不專業料理分享哈哈哈
但是現在在上班了
所以不定期更新請見諒🙇🏻♀️
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熱門回應
遠東科技大學
(´・ω・`) 所以嘛 開一堆版只會更混亂
最新回應
靜宜大學
到底現在食譜是該放美食還是烹飪啊⋯⋯
遠東科技大學
(´・ω・`) 所以嘛 開一堆版只會更混亂
原PO
B1 B2 我剛剛發完才發現有烹飪板嗚嗚
平常把美食板設訂閱看板所以根本不會往下滑😅
如果這邊不能放 那我再改放到烹飪板~~~
靜宜大學
B3 我也是之前發文才被人講說要去烹飪發
但老實說,雖然那邊受眾比較統一,是我們想分享的對象但真的觸及率超級低...
我們這種有在煮菜會看食譜的人都不知道有烹飪版了
只覺得為啥美食版最近這麼少食譜
原PO
B4 真的QQ
如果不是特地打關鍵字搜尋到的
現在那麼多板 往下滑真的很容易被忽略...
遠東科技大學
真的覺得美食版跟以前一樣就可以了
QqQ
R
ruirui.
烹飪板感覺還是很少人知道
在那裡發文真的不容易被看到😂
國立臺灣大學 電機工程學系
我也幾乎都吃白酒或青醬蛤蜊義大利麵!每次都很期待送上來蛤蜊滿滿一堆,可是那麼佛心的店家真的很少...
國立政治大學
蛤蠣好肥美~~~好多
原PO
B8 真的QQ 只好自己做
吃好吃滿又比較便宜哈哈哈哈
B9 我的蛤蜊在傳統市場買的 超級新鮮❤️
國立高雄餐旅大學
B0有沒有考慮開放訂購
我先認養一個 哈哈
原PO
B11 我沒這麼厲害可以給人家訂購啦XD
不過有機會歡迎來找我玩😂
國立高雄餐旅大學
B12你是說 新竹嗎????
還是?
原PO
B13 對喔有機會可以哈哈
目前繼續在新竹過上班人生😭
國立高雄餐旅大學
B14好阿 我這輩子只去過新竹一次
我印象深刻 肉圓是紅的
不過會不會我到時去 被你放鳥 我就哭哭了
我在南部欸欸欸欸欸😬
不怕遠 只怕被放 哈哈~
原PO
B15 我第一次來新竹也覺得新竹肉圓放紅糟肉很神奇哈哈哈哈
真的要隨緣啦 如果被放可以當做新竹二日遊XD
國立高雄餐旅大學
B16不會 我會馬上去台北玩了 哈哈哈
沒事真的不會去新竹
對啊 很神奇 然後你問我新竹還有什麼印象
我真的想不出來了
可是我覺得不難吃 只是看起來很奇葩 呵呵
原PO
B17 說到新竹第一個想到的是麥當勞啊😂😂
好啦不要在這裡聊天啦哈哈哈哈哈
國立高雄餐旅大學
B18不然沒地方聊阿 哈
為什麼是麥當勞==
因為沒東西吃嗎???為大力?義大利?
原PO
B19 我也不知道欸 大家都這樣說哈哈哈
如果喜歡我的料理分享可以追蹤我的IG啦哈哈哈哈 有問題都可以私訊我XD
回應……