此帳號疑似異常
官方正在進行身份確認

#更 煎蛋泡麵 泡麵控一定要照著做一遍

2019年11月13日 12:40
沒想到反應這麼熱烈😁 更在 B65 哦 --- 正所謂無蛋不歡 一定是再講我這種人😁😁 餐餐必有蛋出現,沒有一個不愛的 廚師魂一上身,誰也檔不住!! 這次介紹的實做料理「煎蛋泡麵」 難度★☆☆☆☆ 美味★★★★★ 難度我給它一顆星是因為 只要簡單的肉燥麵跟蛋 以及一些蔬菜配料 基本上你會開瓦斯 就能完成這道料理😁 而且蛋跟蔬菜用煎的配原本泡麵的肉燥香 有提味加分的效果 我超喜歡這樣吃 泡麵控們拿出你們的筆記抄起來😉 我們要準備的材料有 肉燥麵一包、紅蘿蔔些許、高麗菜些許 蛋幾顆都可以,總之加爆就對了
首先我們先備料 將高麗菜切段、紅蘿蔔切丁,放入滾水汆燙
蛋的部份 記得用兩段式打蛋法放入碗中 先把蛋打到一個碗中,確定蛋沒壞掉或其他異狀 再加入到主要的碗中,防止壞掉的蛋 直接打入碗中會直接破壞掉其他蛋
▲確認蛋沒壞就放入碗中 接者將蛋均勻攪拌後
▲加入粉包與肉燥包調味 把麵體拿到滾水中稍微汆燙一下 ▲切勿煮太軟,待會還要煎 備料都完成後,把高麗菜、紅蘿蔔、麵體 加入以攪拌好的蛋中
萬事皆具備後 起鍋!! 首先在鍋中加入寬油(((喂~跑錯棚啦 然後把蛋料都加入鍋裡
▲記得鋪平,不然中間蛋液不好熟 記得過程中,火都是中火偏小哦 過個一兩分鐘稍微滑動一下鍋子 感覺滑滑的時候,就可以帥氣的翻鍋了
等到另一面熟後,翻鍋煎一下就完成了 各位觀眾 「煎蛋泡麵」完成
裝盤後
我們來看一下橫切面
原味就充滿肉燥香了,如果口味吃重點的人 可以番茄醬跟大阪燒醬做選擇 但選哪個好呢? 哼!!!小孩子才選擇
都加都吃,才最對味 自製煎蛋泡麵的筆記抄完了嗎 泡麵控們一定要照著做一遍😎
愛心哈哈WOW
12519
留言 158
文章資訊