🎂好市多綜合水果蛋糕🍰⚠️附實拍影片
2020年5月15日 13:24
🎉咱們來開箱～～～
最近超火紅🔥的Costco水果蛋糕
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於草莓🍓奇異果🥝橘子🍊及藍莓上層
淋上一層厚厚的杏桃果糖漿
不會讓太強烈的酸澀覆蓋你的味蕾
微酸帶Juicy的水果們中和鮮奶油和卡士達醬的甜😋一起咬下，甜酸甜酸很對味
🔪一切開，戚風蛋糕體香氣撲鼻
(📌小補充：
🎂 戚風蛋糕Chiffon cake—蛋白打發
蛋白與蛋黃分開。蛋黃糊篩入粉類再跟加入糖打發的蛋白混合，蛋糕組織飽含空氣、水、油脂，所以口感濕潤鬆軟。
🍰海綿蛋糕Sponge Cake—全蛋打發
全蛋糊打發後篩入粉類。將空氣打入蛋液中，麵糊體積會膨脹，口感較紮實，蛋香濃郁。)
動物性鮮奶油經冷藏後不過於油膩
反倒口感較細膩，奶香味自然竄入鼻腔
相較植物性鮮奶油更加健康且成本高昂，蛋奶素亦可食用🥰
(📌小補充：植鮮是使用氫化棕櫚油再添加香精製成，過程將產生人工反式脂肪)
一個1900g😈極其邪惡的東西
偶爾吃一次犒賞一下自己就好
好吃歸好吃，但不要吃太多哦！
🎥▶️影片在此～～～
