亞洲大學

學校營養午餐的炸魚排是什麼魚?

2020年5月27日 14:00
如題,想知道那種「方形炸魚排」是用什麼魚做的,因為很好吃想自己炸來吃,但市面上新鮮的魚,吃起來都不像小時候吃學校魚排的口感,尤其沒有魚刺吃起來就是爽。 鱈魚口感太軟,魴魚不知道是不是? 小時候家隔壁就是甘泉魚麵,裡面的魚塊也很嫩但很像也不是。 可能是多利魚? 有可能是重組魚肉? 如果是要在哪買?
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每天有 88 則貼文
共 130 則留言
輔仁大學
油魚
義守大學
油魚
國立臺灣海洋大學
跟麥香魚很像的吧
原 PO - 亞洲大學
B1 B2 你們怎麼知道的? 感覺很厲害!
原 PO - 亞洲大學
B3 對~ 跟麥香魚很像,但麥香魚肉質又偏軟爛,不過也很好吃。
輔仁大學
以前吃到的時候有問過家人那是什麼魚XD B1
原 PO - 亞洲大學
B6 吃貨是問出來的 想盡辦法都要知道 XD
逢甲大學
這是鱈魚喔 家裡有賣
國立成功大學
是油魚吧 或是大比目魚 真正的鱈魚跟多利魚都不便宜 營養午餐應該不太可能會用到
國立臺北大學
營養午餐的話是油魚 外面餐廳才會有鱈魚
臺北醫學大學
這個學校的都有超濃魚腥味
國立臺南大學
等級是鱈魚>多利魚>油魚 如果有鱈魚的我才不想吃油魚……超容易拉肚子或水屁 屢試不爽 外面店家很多拿平價魚冒充鱈魚😢 覺得多利魚是cp最高的
國立臺中科技大學
B8 可是很多市場說是鱈魚都是比目魚耶
高雄醫學大學
油魚都會拿來充當鱈魚,因為鱈魚價錢比較高,油魚很便宜。不過油魚吃多了對身體似乎不好,但我也忘了為什麼不好了
長庚科技大學
建議不要吃油魚... 上次用油魚煮粥直接大拉特拉~免費灌腸🤷‍♀️🤷‍♀️
輔英科技大學
B15 油魚難吸收又容易腹瀉有上過新聞
國立臺中科技大學
B13 他們好像是同科的 但細分還是不一樣吧 鱈魚 鰈魚 比目魚 有時候吃起來很像
致理科技大學
油魚或是比目魚
臺灣警察專科學校
我們學校常吃餒 只不過一片大概肉10%,粉90% 然後超油
嶺東科技大學
市面上很少真正的「鱈魚」哦!大家可以去google一下 大部分都是比目魚,油魚吃太多對人體不好哦~買的時候還是要注意一下
國立雲林科技大學
超想知道高雄市國小的高麗菜捲哪裡做的 真的覺得超級好吃
國防醫學院
B19 可以交流一下彼此的學餐xd
臺灣警察專科學校
B22 我的櫃子裡有滿滿的泡麵、罐頭和調理包
致理科技大學 財務金融系
多利魚很好吃
國立聯合大學 材料科學工程學系
B13 大比目魚又叫扁鱈 但跟那個理想狀態下想的鱈魚不一樣哦
那~~麥香魚是什麼魚?
建國科技大學
之前誤吃油魚 放屁放到整個內褲都油幹
實踐大學
油魚超恐怖的會噴油屁
銘傳大學
幹油魚超可怕之前畢旅吃到整個晚上佔據馬桶,褲子回家直接丟掉
淡江大學
對呀求解麥香魚是什麼魚~? 麥香魚真的超好吃誒🥺
大仁科技大學
b0 食品材料行這個大部分是合成的成本問題 炸這種魚 有兩個秘訣1.冷凍炸不然很難丟下鍋會軟軟的變形 2.油溫要很注意這個外面是麵包粉160-180油溫度,不用用機器用一點點粉丟油裡面瓢起來就沒問題除非今天炸30片另外說 這個配泰式醬高麗菜絲不錯吃
國立虎尾科技大學
啊啊原來是魷魚啊,感謝 B1 B2 解答
原 PO - 亞洲大學
B30 其實麥當勞官網有XD 印象中廣告也有介紹過,來自阿拉斯加的鱈魚~之類的~
國立臺北大學
ㄆㄨㄣ爆😂
大同大學
我記得油魚吃了拉屎會拉油出來⋯ 看來很多人都有經驗哈哈哈哈
輔英科技大學
B27 B28 B29 小新很需要燃料呢😂🤣
輔仁大學
鱈魚都快絕種ㄌ0.0
中山醫學大學
覺得有點像巴沙魚
國立中興大學
我也超愛吃這個的!
聖母醫護管理專科學校
B12 多利魚其實也很貴大多都會用鯰魚代替
國立臺北教育大學
多利魚!!!!超好吃的便宜魚
實踐大學
我覺得應該是鯰魚 之前吃過一塊超腥的然後還有魚皮下那一層 去查發現居然會用鯰魚做冷凍魚排QQ
中國文化大學
剛剛谷狗到的!
國立臺北大學
害我想吃麥香魚
景文科技大學
看了大家的留言 油魚也太可怕了吧🤣🤣
國立嘉義大學
為什麼自己煮油魚會拉肚子但是吃這種排就不會啊?肉的比例太低嗎? 我媽媽之前買油魚結果全家拉肚子所以現在看到油魚都會怕😂😂😂
多利魚真的不太優欸 有一個味道超噁心的
銘傳大學
覺得這種魚排口感味道都很怪...都有種反胃的感覺
輔仁大學
那有人以前營養午餐有吃過真的魚肉(不是魚漿)做的那種魚排嗎?比較少見到可是我覺得蠻好吃的,有點想知道是什麼魚
東吳大學
真假油魚那麼強? 那我下次便秘要去吃吃看😶