王品集團13間餐廳 UBER EATS外送心得分享

6月10日 17:55
王品集團在今年四月進軍Uber Eats外送行列,外送魔人如我從四月底陸陸續續把家裡點的到的王品餐廳試了一輪,除了薈麵點、莆田、享鴨及丰禾日麗無法送達外,終於在今天把其他13間餐廳搜集完畢啦! 一直覺得王品旗下餐廳給我的感覺是認真的學生(但考試不一定考得好的那種XD),開拓外送市場也是一如往常的一絲不苟,每間餐廳的標配都有主廚姓名與體溫卡、填問卷送好禮以及到店可使用的餐券;為了配合外送服務,也推出一些店內沒有的餐點,以下為13間王品集團餐廳外送心得分享(依照點餐日期排序)。 ▎完整圖文好讀版: 1. 聚北海道昆布鍋 ・餐廳名稱: 聚北海道昆布鍋 台北衡陽店 ・餐點名稱: 昆布海陸雪花牛肉鍋($189) + 魚子福袋($39) ・價格:$ 228 ・下單日期:2020/4/20 ・不負責評分(滿分五星):★★★★☆ ・回訪意願:高
聚北海道昆布鍋為這系列外送巡禮做了一個不錯的開場,第一次點外送火鍋有這種鼻腔衝擊,蓋子打開滿滿的香味噴出來,昆布的香氣非常濃,裡頭的料也很豐富:一片魚板、一圈瓜、兩塊魷魚、兩個蛤蠣、一塊豆腐、半個玉米、香菇、雪白菇、舞菇、高麗菜、大陸妹、兩隻蝦、牛雪花肉、肉丸子兩顆與豆皮,飽足感非常夠;主食有烏龍麵、白飯與王子麵可選,我選了白飯,煮得也很不錯,且白飯的碗相較於坊間小火鍋外送的碗來得大,也較容易食用餐點;醬汁有日式胡麻醬與特調橙柚醬可選,雖然火鍋本身就很有味道了,搭配日式胡麻醬則增添另一種滋味。 為了湊$199免運加點了魚子福袋,$39元的價格有三大顆,不算太貴,每一顆裡頭都有飽滿的餡料,底下的醬汁則有些許橙柚醬的味道。 2.陶板屋 ・餐廳名稱: 陶板屋 台北重慶南店 ・餐點名稱: 牛豬雙拼御弁当 ・價格:$210 ・下單日期:2020/4/21 ・不負責評分(滿分五星):★★★☆ ・回訪意願:中偏低
以這個價位的便當來說似乎還有改善空間,也是唯一一間沒有給予提袋的餐廳;包裝類似會議便當,裡頭包含兩片豬肉、兩片牛肉、兩塊鮭魚腹鰭、炸雞蛋豆腐、杏鮑菇三塊、一些紅薑片、紫色地瓜、花椰菜、醃蓮藕兩片、黑豆數顆、梅子、海帶芽與白飯;主餐的豬牛因外送的關係有一點涼掉,牛肉其中一片偏老但不至於咬不斷;所有配菜裡個人最喜歡炸雞蛋豆腐,厚度夠、炸得也不油膩;鮭魚腹鰭是以炸物方式呈現,表層為胡椒調味,然魚肉本身沒有什麼鹹度;整個便當雖然菜色多元,但醃菜偏多,若能多加一些新鮮蔬菜的話會更好。 3.青花驕 ・餐廳名稱: 青花驕 台北中山北店 ・餐點名稱: 青花驕個人即享鍋 ・價格:$ 299 ・下單日期:2020/4/22 ・不負責評分(滿分五星):★★★★ ・回訪意願:中
個人即享鍋湯底可選麻辣或酸菜白肉,前者隨鍋附上兩塊鴨血與兩塊豆腐、後者則是附上帶皮豬五花;麻辣湯底不算太辣,是有花椒香氣的湯,喝起來麻多於辣;火鍋料皆有一定水準、味道新鮮,印象最深刻的是軟骨貢丸,首次吃到軟骨貢丸,咬起來脆脆的,口感很特別;鴨血與豆腐都有入味,搭配醋汁入口十分美味;美中不足的是主餐的牛培根經過外送時間的浸潤,稍微有一點硬,若能再嫩一點就更好了;餐後甜點美人銀耳釀不會過甜,順口解膩;整個餐份量很大,隔了幾個小時才把全部的食物吃完,吃一餐飽一整天,其實也滿划算的。 4.HOT 7 ・餐廳名稱: hot 7 家樂福蘆洲店 ・餐點名稱: 履歷櫻桃鴨腿套餐($220)+古早味楊桃冰鑽($30) ・價格:$250 ・下單日期:2020/4/23 ・不負責評分(滿分五星):★★★ ・回訪意願:低
有點雷的一次點餐,為這13間排名倒數第二(最後一名請繼續往下看),個人覺得主要的問題是在於外送過程太長,導致飯菜都涼掉的關係。套餐裡有兩份蔬菜、一份櫻桃鴨腿丁、荷包蛋以及香蔥豬油拌飯;蔬菜為高麗菜與青江菜,比起一般鐵板燒較不油,然也沒有令人驚豔之地,就是兩道可入口的青菜;主餐的櫻桃鴨腿很普通,搭配的醬汁以兩小袋包裝,分別為椒鹽與黑胡椒醬,整體吃起來不柴但毫無記憶點;豬油拌飯的味道不錯,可惜的是溫度不夠,白米已有些乾硬;楊桃冰鑽古早味濃厚,個人還滿喜歡的,若是甜度再低一點會更好。 5.沐越 ・餐廳名稱: 沐越 台北中山北店 ・餐點名稱: 綠咖哩雞肉飯($130) + 炸春捲($69) ・價格:$199 ・下單日期:2020/4/24 ・不負責評分(滿分五星):★★★★ ・回訪意願:中偏高
沐越的綠咖哩雞肉飯價格為$130,裡頭有5-6片雞肉、兩塊地瓜、幾片小番茄、四季豆與幾片香料葉,這碗咖哩由上而下沒有什麼可挑剔的地方,雞肉軟嫩、地瓜與濃厚綠咖哩的組合很對味,整體帶有些許辣度,吃起來很過癮。為了湊滿$199加點了69元春捲,裡頭只有兩根食指長度的春捲,其實味道不算太差,但這種炸類食物還是現做現吃較為美味。 6.品田牧場 ・餐廳名稱: 品田牧場 家樂福桂林店 ・餐點名稱: 腰內唐揚雙拼飯盒 ・價格:$220 ・下單日期:2020/4/27 ・不負責評分(滿分五星):★★★★☆ ・回訪意願:高
先前點過幾間炸豬排外送,基本上吃起來跟在餐廳享用差別不大,品田牧場也是如此。腰內唐揚雙拼飯盒主餐是豬雞雙拼,除了高麗菜絲外,還有黑豆與涼拌海帶芽,醬料有三袋,分別是芝麻醬、豬排醬與胡椒粉;非常喜歡品田牧場的芝麻醬,與一般豬排店選擇的胡麻醬不同,顏色較深且多了一股芝麻風味;炸物的表現也算不錯,豬排外衣是酥脆的,雞肉雖然沒有豬排的脆度,但還算鮮嫩多汁;一直覺得白飯是炸豬排店的關鍵,喜歡將高麗菜絲包飯爽快的大口吃下,品田牧場的飯作的也不錯,香Q可口;附贈的味噌湯有驚喜,裡頭竟然有幾塊無刺白色魚,不確定是什麼魚種。 7.石二鍋 ・餐廳名稱: 石二鍋 ・餐點名稱: 剝皮辣椒雞風味鍋+B餐+檸檬冬瓜冰沙 ・價格:$249 ・下單日期:2020/5/3 ・不負責評分(滿分五星):★★★☆ ・回訪意願:中
剝皮辣椒雞湯底裡約有六七個切塊雞腿肉,雞肉鮮嫩口感Q彈,湯底帶有一點甜度,雖然菜單顯示為微辣,但幾乎沒有辣度,整體滿符合我的口味;B餐內含一顆魚餃、兩顆水晶餃、一塊玉米、不少的金針菇與高麗菜,個人不太喜歡水晶餃所以在此不評論;高麗菜的品質很好,吃得出是新鮮且挑過的蔬菜;魚餃的內餡味道有些許化學感,不是很推;加點的檸檬冬瓜冰沙到手時已是檸檬冬瓜汁,有點後悔加點XD。個人覺得石二鍋與價位相似的聚北海道昆布鍋相比,後者的表現較好。 8.原燒 ・餐廳名稱: 原燒 三重龍門 ・餐點名稱: 炙燒牛排松阪豚丼 ・價格:$199 ・下單日期:2020/5/8 ・不負責評分(滿分五星):★★★ ・回訪意願:中偏低
於原燒實體店用過幾次餐,對該店肉類的評價不是太好,印象中整體偏柴;這次點了外送便當,肉類的表現依舊令人不甚滿意。炙燒牛排松阪豚丼內的配料有五片松阪豬肉、五塊條狀牛排、高麗菜絲、南瓜塊、胡蘿蔔塊、蒜片、兩條紅黃椒絲與溫泉蛋,另外附上高麗菜絲的胡麻淋醬;牛排偏乾,約是8-9分的熟度,雖不至於難以下嚥但也沒有什麼可稱讚之處;比起牛排,松阪豬稍微好一些,吃得到松阪豬的香氣,不過也是有點乾,不太適合配飯;整個丼飯的優點大概是飯煮得很好,香Q不軟爛,個人覺得蒜片配飯是這個飯盒最好吃的部分XD。 9.西堤 ・餐廳名稱: 西堤 蘆洲集賢店 ・餐點名稱: 時蔬厚切燉牛排飯 +120元升級套餐 ・價格:$380 ・下單日期:2020/5/29 ・不負責評分(滿分五星):★★★★ ・回訪意願:中
牛排飯使用的是混有藜麥的飯,較為健康;蔬菜則有烤杏鮑菇、蘆筍、小黃瓜、量不少的洋蔥絲、小番茄半顆、紅椒與黃椒;牛排是全熟的做法,醬汁為青蔥醬,不過牛排本人已經燉得軟嫩入味,不沾醬汁也十分可口;牛排的量不少,整份餐點吃完飽足感很夠。 附贈的飲料是可口可樂公司出的飛想茶,總覺得這鋁箔包飲料與整份餐點感覺不搭,看起來更像是便當店的附餐(?。飯後整理餐盒時,發現牛排飯的錫箔與底下的紙盒中間放了類似暖暖包的保溫品,的確是很注重細節的餐廳,我願意再給西堤加一分。 10.Sofood ・餐廳名稱: Su/food 台北中山北店 ・餐點名稱: 鮭魚白醬義大利麵套餐 ・價格:$280 ・下單日期:2020/6/1 ・不負責評分(滿分五星):★★★★ ・回訪意願:中偏高
雖然照片看起來份量不多,不過因為裡頭的鮭魚份量滿有誠意,所以整份吃完十分飽足;義大利麵味道不錯,蒜香混奶香,白醬偏濃稠,均勻的包覆在麵上,麵體本身入味,可惜的是口感稍軟,或許是因為運送過程中被悶住的關係;鮭魚魚肉還算新鮮,加入檸檬後風味更佳,魚骨挑的很乾淨,整條魚吃完是沒有任何魚刺的。 飲品有冷熱美式咖啡與紅茶可選,加29元則可換成季節現打果汁,我點的是冰紅茶,以附餐來說還算不差,大約是三分糖的甜度。下次想嘗試酪梨鮭魚三明治套餐,之後再來補心得。 11.藝奇 ・餐廳名稱: 藝奇 台北衡陽店 ・餐點名稱: 雞肉親子釜飯($160) + 蜂蜜抹茶($60) ・價格:$220 ・下單日期:2020/6/3 ・不負責評分(滿分五星):★★☆ ・回訪意願:低
吃完這13間餐廳外送後,藝奇被我列為墊底餐廳,除了飲料灑了不少出來之外,主餐也令人不甚滿意。 翻開上方雞肉,底下為洋蔥、蛋與蔥的混合,類似親子丼;先從雞肉說起吧,很少吃到這麼硬的炸雞塊,第一口咬下的當下傻眼了5秒,理想中的炸雞塊是外酥內嫩外加噴汁,這塊肉卻如此硬韌,雖然調味不錯,但口感失敗,原以為只是一塊的失誤,然而第二塊依舊有這個情況,另有兩塊的表現稍好,不過還是不能稱為好吃;底下的飯軟硬度複雜,有些鍋巴、有些過軟;配料除了前面說的洋蔥、蛋與蔥之外,另外吃到了一小條竹筍,不知道是原本就有這個料還是主廚加菜-_-。 12.夏慕尼 ・餐廳名稱: 夏慕尼新香榭鐵板燒 台北中山北店 ・餐點名稱: 松露炒飯($220) + 二品副餐($138) ・價格:$358 ・下單日期:2020/6/5 ・不負責評分(滿分五星):★★★★ ・回訪意願:中
炒飯以圓角方形紙盒包裝,飯量極多,上頭有一大匙松露醬,須自行拌入;炒飯本身的口感與鹹度都很到位,只是不知是我攪拌得不夠均勻還是什麼其他原因,個人覺得松露醬與炒飯並沒有融合得很好,雖然開蓋時滿滿松露味,但吃起來卻沒有想像中濃郁。 沙拉盒裡頭有滿滿的生菜、洋蔥絲、一塊柳橙與三塊培根,搭配醬汁為凱薩醬;這份沙拉新鮮爽口,上頭的培根肉厚度超過0.5公分,頗有誠意;湯品則是一般的玉米湯,味道不錯但沒有特別令人驚艷的地方;整體來說附餐的表現還算不錯,不過值不值得$138元加購呢?這就見仁見智了,若是在餐廳用餐我會願意加購,然而若為外送情況,可能只會單點炒飯來吃。 13.王品 ・餐廳名稱: 王品 台北中山北店 ・餐點名稱: 黑松露菲力牛排5盎司($350) 升級套餐($320) ・價格:$570(六月折扣碼「六月來點」85折後的價格) ・下單日期:2020/6/10 ・不負責評分(滿分五星):★★★★ ・回訪意願:中偏低
壓軸點了豪華的王品套餐,主餐牛排切成四塊大小,下方放了烤洋蔥,另外還有一朵綠花椰、一顆小番茄及一條玉米筍;這個餐盒不太適合以刀叉食用,切肉時底部似乎快要裂開,因此還是放置盤子上比較容易下刀;肉質尚可,搭配的沾醬松露香氣十足,然整份牛排吃完後,似乎沒有令我驚豔的地方,倒是經典洋芋泥表現出色,綿密口感加上奶油香氣,配著牛排一起享用十分美味。 套餐沙拉為蘿美鮭魚沙拉,下方為大量生菜、上方擺了量不少的煙燻鮭與與起司絲,附贈的沙拉醬為凱薩醬;沙拉與先前在夏慕尼、西提外送的水準差不多,味道新鮮生菜青翠,個人還算滿意;湯品有牛尾清湯與松露蕈菇濃湯可選,松露控如我選了後者,整碗湯滿滿的蕈菇芬芳,香濃滿足。 套餐整體表現不算太差,但也沒有過人之處,這類型的排餐還是前往餐廳享用較為合適。 -- 終於蒐集完「家裡點的到」的王品集團餐廳外送,回顧了這些餐點後做個簡單小結:聚北海道昆布鍋與品田牧場為個人回購意願最高的兩間店,以外送餐廳來說,價格與品質都不錯;價位較高如西提、夏慕尼與王品這類餐廳還是較適合前往店裡享用;hot 7與藝奇則是在吃完外送後會讓人不想進店裡消費的失敗案例-_-。
熱門回應
B12 好好笑 我想原po的意思應該是後悔自己沒想到冰沙會融那麼快還加點 又不是生氣冰沙不好喝 妳到底在生氣什麼啦XD
台南應用科技大學
最近也看到大胃王lulu分享王品17個品牌
共 62 則回應
感覺受益良多💪🏻💪🏻
台南應用科技大學
最近也看到大胃王lulu分享王品17個品牌
太強了!我只外帶過夏慕尼,蕈菇沙拉很好吃
以外送食物來說....都好貴....
國立臺北大學
首先要住在台北 (ಥ_ಥ)
用心給推👍🏻 感覺頗有參考價值
推原po超用心~~
國立虎尾科技大學 應用外語系
抄襲統神
國立高雄餐旅大學
國立臺灣海洋大學
葉爆
你點了冰沙類的飲料,再來說有點後悔加點,不懂這是什麼意思欸~是嫌外送員騎車不夠快,還是嫌店家把冰沙打的太綿密?
國立臺北大學
但藝奇我很推耶,反而不推陶板屋;藝奇的便當CP值高,我外帶回家(當時車程約半小時)還是很不錯,反觀陶板屋(一樣約半小時的車程),炸飯糰軟了,菜色比內用不好吃很多
Hot 7送來的菜超油就算了 還有點冷掉 超難吃:)
國立臺灣師範大學
Sufood 兩百元以下的健康餐盒也好吃😘
原燒的炙燒牛排雞腿丼$189 牛肉超乾 上面也沒醬(都在飯裡) 雞肉...嗯...跟雞腿排圖片差超多 飯充滿烤肉醬所以好吃(?) cp值超低 隨便的丼飯都比較優
B12 好好笑 我想原po的意思應該是後悔自己沒想到冰沙會融那麼快還加點 又不是生氣冰沙不好喝 妳到底在生氣什麼啦XD
國立高雄大學
夏慕尼的松露醬味道真的不夠 我也是衝這點下單結果慢慢失望
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6月11日 01:49
已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
國立中興大學
鍋類感覺比較不會出錯(?)
覺得原PO只是想測試這些餐點以外送模式送來的餐盒好不好吃吧 不用一直討論「要吃有品質的東西就不要考慮外送」 這篇的主題是外送便當嘛 所有東西當然是在店裡吃最好吃呀
同意 B21 人家只是想要分享王品這個大品牌 所推出旗下外送便當 吃起來的口味以及特色之類的 很用心啊!! 重點是「如果外送的話」好嗎~ 我們當然知道去店裡現做的最好啊🤣
國立交通大學
最近王品集團業配不遺餘力,howhow也接到業配了XD
輔仁大學 餐旅管理學系
但看起來真的蠻差的,很多飯店做的比這些好
曼徹斯特大學
好餓
臺北城市科技大學 觀光事業系
看完只覺得好多垃圾的我怎麼辦
國立中山大學
真的好多包裝....
國立勤益科技大學
推用心!
樹人醫護管理專科學校
看到這麼多一次性餐具瞬間滅火🥺
弘光科技大學 護理科
感謝 推優質心得♥