國立臺北大學

超有誠意的歐趴糖

2020年10月28日 16:42
記得小時候很喜歡吃喜餅 那時候有個正方形的盒子 有不少層櫃可以拉開,每一層都有不同的喜餅 讓我充滿驚喜 上了高中之後接觸到烹飪這一塊,也直接喜歡上了 所以在我心中有個小小的夢醒也在發芽 我也想做一個像珠寶盒一樣的甜點 每一格打開都是驚喜 就趁著這個機會來試試看 雖然沒有本來想得那麼多 最後是做九宮格而已哈哈
(特地請學長拍的,有夠漂亮) 那裡面到底放了什麼呢? 首先是橙片 參考這篇做出來的,所以也提早了一個禮拜開始
橙片做起來難度不高,就切片要切漂亮一點 然後時間比較久而已 巧克力我是用調溫巧克力,但好像沒有很成功哈哈 再來是琥珀糖
做的時候雖然已經提早了快兩個禮拜 但那段時間台北一直下雨都乾燥不了QQ 後來拼命開除濕才趕上了 馬卡龍 基本上後面的都是從愛料理上面找食譜做的
(被轟炸的桌子) 馬卡龍是真的難做 裙邊要出的來漂亮 真的要好好讓表面結皮,不然長不出來
(烤出來顏色沒很漂亮QQ) 我是做抹茶的餅皮+蜂蜜檸檬的內餡 生巧克力
這也還滿簡單的 只是可可粉每面真的要撒好灑滿 不然很難脫模 可麗露
第二還第三次做了 但還是沒很滿意 還是不太知道怎麼把表皮烤的夠脆 費南雪 (我忘記拍照了QQ) 意外的好做,也意外的好吃 稍微脆脆的外皮加上蓬鬆的蛋糕體 濃郁的奶油香跟蜂蜜 讓我朋友的回頭率很高 貓舌頭
也很簡單,只是前置作業奶油要放的夠軟 蛋黃酥
算是我的拿手戲之一吧 之前高中社課做過就學起來了 這幾年中秋節也有嘗試賣朋友哈哈 做起來步驟比較繁複而已 但有耐心慢慢包就可以包的很漂亮 馬林糖
這個超簡單,蛋白+糖粉打發而已 只是我調色沒調的很漂亮ㄎㄎ 整體而言,扣掉提早做的 我花了兩天假日,大部分時間都是再等烤的時間,我烤箱太小了 包裝的部分盒子跟貼紙都是上蝦皮買的 一次量做的少,買起來成本真的不低QQ 總結而言,這對我來說是個滿寶貴的經驗 再做這些甜點的那兩天,過的很開心 尤其是裝箱的時候 看著一格一格被填滿超有成就感的 也希望下次還有機會做類似的事哈哈
(再放一次鎮樓哈哈)
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熱門留言
原po還缺直屬嗎🙋
國立彰化師範大學
直屬留給其他人 讓我做你男朋友吧!
我可以當你的乾直屬嗎(;´༎ຶД༎ຶ`)
共 217 則留言
原po還缺直屬嗎🙋
我可以當你的乾直屬嗎(;´༎ຶД༎ຶ`)
直屬也太幸福了
直屬的隊伍在哪? 該排隊跟上了🤤
國立彰化師範大學
直屬留給其他人 讓我做你男朋友吧!
拿到會哭出來吧 好讚
報名🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️🙋🏻‍♀️
我...我我...還是...看..看..就好....
國立臺中科技大學
到現在大三完全沒看過上面的直屬ww
你的直屬太幸福了吧(;´༎ຶД༎ຶ`)
好厲害啊啊啊ಥ_ಥ
學長會不會誤會什麼…
缺女友嗎不然我也可以幫忙吃ಥ_ಥ
收下我的膝蓋 太強了
現在拚北大還有希望嗎QQ...
大家都想做你直屬 我就不一樣了 我直接做你男朋友吧🙋🏻‍♂️
國立高雄師範大學
缺直屬或女友嗎 我可以幫你洗碗🥺
可以跟你買嗎?(◕ᴗ◕) 我要+1
實踐大學 財務金融學系
我沒有直屬,收我嗎(ಥ_ಥ)
名為歐趴糖 實則告白
國立高雄餐旅大學
歪樓蛋黃酥顏色感覺可以烤深一點🤣
等我去北大!
我膝蓋給你
啊哈哈哈你太用心了 我給學弟的歐趴是一桶炸雞 耶耶
缺朋友嗎?🙌🏻
B9 我畢業了也是沒看過直屬😂😂
沒有直屬學長姐,沒有收過歐趴糖😥
台南應用科技大學 財務金融系
收女友嗎???
哥,缺女友嗎?
國立臺北大學 法律學系
學長我買了送人結果自己沒吃到 可以再做一次嗎🥺
原po想要女朋友嗎
我要結婚
國立臺北商業大學
缺男友嗎
可以買嗎🤣
報名當直屬學妹
我想吃🥺🥺🥺
我也想要這樣的直屬(´;ω;`)
國立彰化師範大學
我的直屬直接蒸發...
我想當你學弟❤
東海大學 法律學系
你好厲害啊,以前一直很想朝烘焙發展 但因為家裡反對就錯過了 現在只能偶爾假日做做簡單的蛋糕 看到這篇讓我想到之前有人結婚自己做西點禮盒送人 原po可以考慮看看,雖然很累就是 但感覺自己做成就感會特別高👍
我覺得蛋黃酥可以再烤得深一點耶! 這是我做的 雖然也不是很厲害>< 但我覺得你很厲害!整盒感覺可以拿出去賣了😍
超羨慕哈哈超強的欸
學長太厲害了吧
我朋友好像抽到你做的甜點... 剛剛看還想說怎麼那麼眼熟👀
請娶我(´・_・`)
有考慮開團嗎⋯
原po好厲害哦 佩服
國立勤益科技大學
缺男友嗎^_^
僑光科技大學 觀光與休閒事業管理系
請跟我原地結婚!!
看到你在校版po的文超級心動!可惜沒直屬可以送嗚嗚