新竹岩漿 有點貴但不錯吃🤣

3月17日 11:05
🏠 岩漿火鍋 經國店 🏠 300新竹市北區東大路二段78號 ☎️ 03 535 7618 ⏰ 上午11:00 - 凌晨3:00 #hkshun火鍋 這一餐兩個人吃光鍋底就700了😅 - 店內裝潢以中國風為主,木製的隔間,牆上掛著一幅幅的畫作,散發著典雅又復古的氣息。點餐採用平板點餐,服務人員相當親切,服務蠻到位的,會不時來加鍋底和料。價位部分是偏高。自助區有白飯及醬料,也有指示醬料如何搭配湯頭調製。 😍這家店最吸引我的部分就腐乳醬、膠原鈣骨湯頭和麻辣鴨血了!麻辣湯頭也不錯喝,其他部分比較一般。 ❗️有10%服務費,每桌低消800元。每一種湯底一人100元,選擇鴛鴦鍋一人再加150元。鴨血、豆腐可以免費續加。 - 🍲膠原鈣骨(100):湯頭呈現乳白色。喝起來清爽,不油膩,味道鮮甜非常好喝,真的會想一口接一口,湯頭內的凍豆腐吸滿湯汁也好吃。使用豬大骨及中藥材,以傳統老火煲湯分段熬煮。 🍲漢方麻辣(100):我們點小辣,香味十足,舌尖尾韻會有酥麻感,湯頭部分採用大紅袍椒,及一些中藥食材熬煮而成。豆腐部分相當軟嫩,吸滿湯汁還不錯。鴨血則相當入味!且吃起來軟嫩沒什麼孔隙,一口咬下會有湯汁流出來! 🥖老油條(89):酥脆的油條,吸滿了濃濃的麻辣湯汁,味道相當濃郁,且口感變得軟嫩。吃麻辣鍋就是要點油條! 🥩炙燒豬肉(中390):炙燒過後的豬午五花,沾一點高粱酒,再置入鍋中涮一下,有微微的焦香味,口感軟嫩,吃多了是會有點膩。 🥩梅花豬(中290):吃起來軟嫩,油酯沒有太多,口感就一般的梅花豬。 🥩翼板牛(中490):相當大片,吃起來口感軟嫩有嚼勁,我覺得煮五分熟,肉色粉嫩,好吃不會太老,即便放在麻辣鍋中煮還是會有微微的牛肉鮮味。 🥩嫩肩牛(中320):小小片的,剛好可以一口咬下,口感也是軟嫩有嚼勁。 🧂腐乳醬:這是我今天來吃這家蠻滿意的一點!我覺得味道真的相當好吃。不會有太濃的發酵味也不會太鹹,真的相當順口清爽! 🧂胡麻醬:胡麻味也是蠻清淡,不會太濃郁。 🥛水蜜桃冰沙(免費):我覺得蠻好喝的,解膩。 -
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臺灣警察專科學校
這間真的不錯,食材我吃不太出來好壞,但環境很棒
我也覺得環境不錯😌花錢享受服務和氣氛B1
國立中興大學
看到這種文 通常只有兩種可能 1業配餐廳 2宣傳自己個人IG
臺北醫學大學
環境確實不錯 但上次吃覺得食物本身很還好.....有cp值更高的選擇...
國立臺灣師範大學
在我家附近而已 冬天蠻常去吃的 真的好吃👍
這點我同意!!!我覺得有青花驕好一點B4
可以單點一個湯底,鴨血吃到飽這樣🤣B5