lai.fan
lai.fan
@lai.fan

吃爆它-醬油膏炒蛤仔

2021年9月13日 19:11
megapx
備料: 蛤蜊吐沙後洗淨瀝乾 (早上八點吐沙,十一點煮) 倒油熱鍋後放入蒜頭和薑絲拌炒至香氣出現
megapx
加入醬油膏、米酒拌炒 (有些人是醬油膏後面放 淡係⋯溫阿嬤教我素先放)
megapx
下 蛤 仔~ 齁 蕊 拉
megapx
等待著蛤仔開,好療癒 波!波!波!
megapx
等蛤仔開的差不多時候,下九層塔 (題外話:九層塔是阿嬤摘鄰居的😅 不用講就可以摘的那種好鄰居)
megapx
megapx
完成~ 每次煮必吃光光的醬油膏炒蛤仔 感謝觀看🤤 也可以來看看新增緩慢的Instagram 😅
megapx
118
留言 20
文章資訊
lai.fan
75 篇文章2165 人追蹤
共 20 則留言
國立臺北大學
九層塔看起來新鮮 給推
lai.fan
B1 阿嬤的功勞~😋
東海大學
剛剛才看到最近蛤仔因為下雨跟颱風影響量很少要變貴了
弘光科技大學
回雲林就是吃爆蛤蜊
lai.fan
B3 我好幸運~我在颱風前吃到的😍 B4 吃爆它~
輔仁大學
已收藏!!😍😍
國立臺北商業大學
看起來好好吃😋
lai.fan
B6 謝謝😊 B7 真的超好吃
逢甲大學
這個醬油膏超好吃ㄉ 從小吃到大~
lai.fan
B9加在肉粽上也很好吃🤤
淡江大學
紅骨的九層塔炒蛤蜊特香!
國立雲林科技大學
看起來好好吃
國立嘉義大學
我餓了
lai.fan
B11 我阿嬤摘的是紅骨的嗎? 😅 B12 真的很好粗喔!請媽媽炒給你粗~ B13 摸摸,拿起手機叫⋯ 媽媽或外送🤤
國立清華大學
B0 不沾鍋不能炒蝦子、蛤子等有硬殼的海鮮,不然塗層會刮壞喔
lai.fan
B15 謝謝你的提醒😇鍋子我沒有很懂,但這個是炒鍋 也等於不沾鍋嗎
淡江大學
炒鍋也有分黑鐵鍋不沾鍋 是可以炒蛤蜊啦但是容易傷塗層不過比起炒蛤蜊 用鍋鏟湯勺去刮鍋子更傷
lai.fan
B13 原來是這樣啊!!學到了😇
朝陽科技大學
是不是有在看阿辰師🤣
lai.fan
B19 沒有欸😅這道是阿嬤教的