老闆跟顧客之間的直球對決

7月1日 17:56
中壢這一家生魚片握壽司/蓋飯 店內空間非常小,只有約差不多6個位置 就只有老闆一個人在吧台 開店後會呈現瞬間滿的狀態,然後後面到的人就要等待第二輪了 這種店我當然是一定要吃吃看,跑了兩三次之後,終於在某天的中午順利吃到 要外帶的話老闆會跟你說要等,因為光是內用的客人就夠他忙了,就算要做外帶可能也是心有餘而力不足啊 我當天吃的是小資綜合丼 NT $320 除了比較常見的幾種魚之外還多了應該是赤蝦,比目魚,跟鮭魚卵 炙燒鮭魚丼 NT $240 不吃生魚片的人,有炙燒的選項可以選擇,有蠻多的品項都有炙燒 鮨立的漁貨很新鮮 至於口味細緻程度就見人見智了,我個人覺得調味上算中規中矩 很多人有提到老闆附的味增湯,的確是鮮味十足,足以稱作痛風湯 中壢的日式生魚丼飯選項蠻多的,有好幾間表現的都很不錯, 陸續吃過墨,坐著做,鮨立,都算是有用心在做的生魚片蓋飯,還有其他幾家,也許是價位較低的,也會反映在魚的豐富度跟口味的細膩程度上 像鮨立這樣的小店,吃的完全就是老闆的手藝,沒有別的,名副其實的直球對決,看是老闆對你的味蕾揮出全壘打,還是你把老闆三振出局,直接一餐決勝負 ----------------------------------- Hi我是尼克 台灣各地美食尋奇中 無聊肚子餓歡迎追蹤起來放:
24
留言 1
文章資訊
83 篇文章741 人追蹤
Logo
每天有 89 則貼文
共 1 則留言
想吃~~~