餐廳食記 | 台中不葷主義 | 🥗秋菜新賞
2022年10月1日 09:44 (已編輯)
嗨，大家愉快，我是好漾先生！
這次繼續回到美食，分享二訪的不葷主義。
以下是一訪，有興趣的可以參考：
會想再訪除了初次經驗不錯外，主要是看到FB公告的新菜想試試。
新菜挑了客家煎豆腐&香煎鮮筍包，加上五道舊菜，有興趣就往下囉～
先上舊菜，是我的心中的第一名🥇
舊菜會先上完，新菜放最後➰蟹黃燴絲瓜 $350
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
清淡蟹黃，似乎有加南瓜
絲瓜有脆度，不是軟爛口感
有荸薺更添脆度
雞蛋豆腐軟綿適中
真的是白飯殺手啊👏
再來是會想再吃一次的炒飯➰翠玉炒飯 $250
推薦指數：⭐️⭐️⭐️⭐️
乾爽、飯粒分明
鹽味剛好
有特別問店員食材，菜是用青江菜
下一道是好奇白菜心的味道才點的➰松露白菜心 $320
推薦指數：⭐️⭐️⭐️
⚠香菜️、橄欖
口感脆，加入豆皮增加層次
味道真的有酸～要配飯👇🏻，中合一下
🥈第二名來囉！➰流沙芋泥球 $130
推薦指數：⭐️⭐️⭐️️⭐⭐
內餡燙口，奶黃味很足夠
皮酥脆
甜度約半糖
上湯囉！➰老壇酸菜魚 $480
推薦指數：⭐️⭐️⭐️️⭐⭐
⚠香菜️，不想要的記得問能否去掉
魚用山藥做的
還有芹菜、白菜、豆芽菜、山藥、似乎有馬告
減辣還是很辣，建議不能吃辣的要考慮一下
——以下新菜——➰客家煎豆腐 $320
推薦指數：⭐️⭐️⭐️️
豆腐上的醬有入味
適合配飯
上面有ㄧ絲ㄧ絲的印象是薑
這道個人覺得普通
➰香煎鮮筍包 $130
推薦指數：⭐️⭐️⭐️️
清淡的梅乾扣肉味
皮軟
底部有白芝麻
總結：
🔹這次試的兩道新菜覺得嚐鮮過就好，有試過其他新菜的歡迎分享！本來最想試的天府盆菜現場看DM有註明很辣，就沒點了。
🔹舊菜最推蟹黃燴絲瓜跟流沙芋泥球，下次還想再點！
✨歡迎追蹤，下次分享就有再見面的機會✨
