#分享 旭集假日晚餐

10月2日 00:45 (已編輯)
本身很喜歡吃吃到飽 這次去到旭集信義店 簡單分享這次的用餐體驗給想去的朋友們參考
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旭集被稱為全台最頂的吃到飽 想當然爾食材必得新鮮 精緻 種類繁多
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蛤蜊湯的蛤蜊很大顆 湯底也經過熬煮 喝起來很鮮甜
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和牛握壽司與干貝壽司吃起來口味偏甜 師傅現點現做 鮑魚料理算是之中個人最喜歡的
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鐵板區有牛小排 生食級干貝 紅甘與明蝦 師傅的功夫很不錯 干貝吃起來很鮮甜 紅甘軟嫩 明蝦新鮮(鐵板區一個人一次限取三樣哦
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台北信義店的香魚假日晚餐是有卵的 平日沒有 師傅烤的功夫很厲害 香魚每隻都滿大隻的
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味增湯裡有一小段帝王蟹腳 帝王蟹值得大家嚐鮮看看
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牛舌師傅都有經過分盤 個人經驗兩片大片裝(如上圖)的和牛吃起來比較軟嫩 多片小片裝的吃比較有嚼勁
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軟殼蟹手卷很香 淋上特製醬汁個人很喜歡
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鰻魚飯是桌邊點餐若要加點須再等待30-40分 鰻魚值得大家點一碗來吃看看 飯也不會很多
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生魚片是我覺得相對欣葉或是漢來表現的差了點的品項 有點小失望
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飲品類有很多可以選擇 此為4款調酒 調酒中個人認為花嫁為其中之最
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主打日式的甜點種類依然很多 抹茶聖代抹茶冰淇淋與抹茶冰淇淋非常濃郁 身為重抹控旭集的自製抹茶深得我心 旭集還有幾項值得大家吃的品項 像是炸生蠔 土瓶蒸 松露茶碗蒸 這次沒有拍到但都很不錯 這次的桌邊的服務人員態度親切 不過信義店取餐動線編排的太長 很多品項都須由服務人員給予無法自行取用 得花費很多時間在排隊上 不過晚餐時段有4小時 還是非常足夠 整體的用餐體驗還滿滿意 因此隔了半個月已再次回訪 若大家想看更多美食評論歡迎追蹤我的google 帳號 目前為第七級在地嚮導 只評論自己覺得好吃的🍽️
身為重度抹茶控 在Instagram 上也剛開了個抹茶專屬帳號 紀錄這幾年來吃過的各種抹茶 歡迎大家追蹤分享 一起來推薦我更多的抹茶🍵
愛心
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