好吃的白雪酥(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
因為剛好到過年了,於是回了南部的家
剛好在家裡看到心心念念的白雪酥可以吃(長這樣,從網路抓圖的)
白雪酥是一種傳統糕餅,主要的味道都來自杏仁粉(但是也有不加杏仁粉的版本,感謝留言提醒!但因為我沒吃過,所以據敘述不加杏仁粉的味道可能就偏奶味)
因為本人我超愛喝杏仁牛奶,每次在吃白雪酥的時候都會有一種在吃固體杏仁牛奶的感覺,但是更奶更好吃😋
因為我有個北部的同事也很喜歡喝杏仁牛奶,我就跟她分享了這個白雪酥
沒想到我很驚訝她不知道這個傳統的糕點,我也請她問她媽媽,因為她媽媽也算是蠻喜歡傳統糕點的人,結果她媽媽也不知道
後來一查我才知道大部分賣白雪酥的地點是在南部,從南往北算最遠到南投
我以為白雪酥是全台都有的,類似像大餅的那種概念,會默認當成喜餅那樣
所以當我同事不知道的時候我覺得其實也還不錯,可以多介紹一種自己覺得好吃的食物也是讓人很開心
希望大家也可以認識這麼好吃的傳統糕點
(但是不喜歡杏仁的話可以pass哈哈哈哈)