38年了,為什麼白麝香仍然那麼受歡迎 ?

2019年12月8日 00:57
白麝香已經滿38年了,經典,不退流行,而市面上早已出現各式各樣類似的香水。為什麼白麝香到了今天仍然那麼受歡迎呢? 要從各種不同的麝香開始講起。 其實白麝香並非單一種麝香,而是四到五種不同的麝香組合而成的特別味道。香水原料中的麝香有三四十種,基本上都非常持久,大約一個禮拜以上至兩個月以上還會有味道,這些味道都有個共同點,溫暖-厚重-沈穩,除此之外各自又有些微的不同,要稀釋到低劑量或是加到配方裡差異比較明顯,有些帶有花香、有些有粉質味、有些則有甜味。 現在香水產業使用的麝香都已是新開發的化學分子,因為衛生和保護動物的關係已不從動物身上提取了。而最早使用的麝香是從麝香鹿的腺囊裡,現在還有些國家仍然有飼養,以中國和西藏的品質最好,取得的麝香用來做中藥或其他用途。 但,香水中用的麝香原料,大部份指的是可以呈現類似 "麝香味" 的分子,只是借用 "麝香"這個名詞。和天然麝香相同重疊的分子,只有大環麝香,主要是 Muscone (麝香酮) 。我在網路上找到很清楚的圖示:
⭐️麝香根據化學分子結構不同分成四大類 <1️⃣硝基麝香 Nitromusk - 無意間發現的分子 > 會發現硝基麝香是個意外,一個名叫Baur的人原本是研究炸藥的,在一次製作TNT (常見炸藥之一) 的時候發現了一種香氣豐富的分子,於是他把它取名為Musk Baur。跟它很類似的還有Musk Xylene (二甲苯麝香) 跟 Musk Ketone (酮麝香), 二甲苯麝香也是TNT的類似物,且有生物毒性的疑慮,多年前已經禁用了。酮麝香 目前是唯一還能用的硝基麝香,歐盟及 IFRA (國際香精協會) 法規仍然可用,不過它的製造過程非常的高壓,也很容易引起爆炸,這兩年在中國生產酮麝香的工廠也頻傳爆炸事件燒毀廠房。 在現在的科學檢驗技術來說,Musk Ketone 仍然是一個安全的原料,目前沒有正式的報告顯示Musk Ketone有致癌的疑慮,IFRA 和歐盟法規中仍然可以使用,那為什麼它仍被某些品牌禁用呢? 因為它的製作過程太危險,而且有供應的問題,加上極低的生物降解性,及有機體中的沉積,所以曾在人體內被檢測出來,推測是因為用的洗衣精等產品裡的酮麝香從污水排出到河川之後,經過循環又回到飲用水裡。再加上時不時引起的爆炸事件使得供應非常不穩定,所以有些香精公司乾脆直接停用。 酮麝香非常好用又便宜,一點點就能帶出明顯的粉質麝香,濃縮下甚至有莓果類的味道,只是如果用太高劑量,它很可能會讓產品變色,早期的香水例如香奈兒五號、聖羅蘭的巴黎、嬌蘭的藍調時光裡都有用到,現在都已經換掉了。 <2️⃣多環麝香 Polycyclic Musk - 現在最常用的麝香種類 > 多環麝香的命名是由於這類的分子結構帶有兩個以上的苯環連接成,分子量在244以上,有Galaxolide,Tonalide,Celestolide,Fixolide...等等。現在用的最多的就是Galaxolide (佳樂麝香),應該是所有香水師最愛的麝香之一。因為它的價格便宜,帶有花香而且在麝香中算是最"乾淨"的味道,因為它太好用了,所以在香水配方中佔個20~30%是常見的事,Jo Malone 的薰衣草與芫荽,就佔了約60%的佳樂麝香; Lancome的璀燦香水和雅詩蘭黛的White Linen 也用了20%。 另一種常見的多環麝香是 Tonalide (吐納麝香),它的香味和佳樂麝香比較之下沒那麼細緻,但在一定的量下會有非常強且濃郁的麝香味,一般會和其他麝香原料搭配使用。 <3️⃣大環麝香 Macrocyclic Musk > 這類的分子如它的名字,化學結構中帶有一個巨大的環,由大約10~15個碳原子構成。大環麝香的分子量很高,香味很沉,所以有些人會有聞不到的狀況發生。這類的分子因為生產過程較複雜所以價格一直很高,常見的有Muscone (麝香酮), Musk T (麝香T), Habanolide, Ambrettolide (黃葵內酯 )等等,這類分子因價格非常昂貴,所以通常是用在高端香水裡。Muscone (麝香酮) 是結構上最接近天然麝香的原料。列如Tom Ford的Tobacco Oud Intense,DKNY Be Delicious,Jo Malone的杏桃花與蜂蜜…等等都有用到不少的Muscone。 p.s.看到這邊也許有點混亂,酮麝香和麝香酮? 不過只是翻譯的關係而已。酮麝香是Musk Ketone, 硝基麝香的一種; 麝香酮是Muscone,結構和天然麝香相同的大環麝香。 <4️⃣線性麝香 Alicyclic Musk > 線性麝香是最新一代的麝香,由烷基酯構成的化合物,所以又叫做脂環麝香或環烷基脂,這類分子的化學結構和之前的麝香很不一樣,而且強度高很多,通常在前味就聞的到,所以一般也膩稱為 " Top Note Musk"。 這種麝香價格不斐,少數高端香水裡面才會看的到。通常都是帶有花香或果香的麝香,而且少量就會讓香水整體加分,主要是海菲麝香(Helvetolide)和羅曼麝香(Romandolide)。例如瑞士香水公司Firmenich (芬美意) 的 Helvetolide在 Lancome Miracle 裡用了4%,在香水裡可以提升香水的質感,襯托前味和中味。 ⭐️為什麼白麝香那麼受歡迎❓ The Body Shop的白麝香是四種麝香的組合,造就它特殊的味道。雖然乍聞的時候都很像,其實用在香水裡仍有各自的特色。通常香水配方中有時只會用到一種麝香,有時則需要好幾種。 麝香的共同點就是味道輕柔、不嗆鼻、也沒有特別明顯的花果香,接受度高,不容易造成不悅、或是太濃郁的問題, ⭐️白麝香的組成: 佳樂麝香 50% + 吐納麝香 15% +麝香T 10% +麝香內酯 40% 佳樂麝香 (Galaxolide) : 屬多環麝香,帶有花香的乾淨麝香,是白麝香的基底。 吐納麝香 (Tonalid) : 屬多環麝香,帶有明顯粉質的麝香,加少量在配方時沒什麼作用,但用到一定的量時,香味強度會突然變的很高。在白麝香裡是不可被取代的原料,它讓麝香在前味就可以被聞到了,而且不是溫柔若有似無的味道,而是麝香氣逼人。 麝香 T ( MuskT ) : 屬大環麝香,它是公認在肌膚上最輕柔、有氣質的麝香。本身也是帶有一點點的花香,不過香味淡雅,加再多也是淡淡的,噴在試紙上不覺得怎樣,但在肌膚上效果出奇的好。 麝香內脂 (Cervolide) : 帶有些微水果味和木頭味的麝香,讓味道更多層次。 ⭐️麝香在香水中的使用 硝基麝香: 只剩酮麝香還能使用,它確定會有生物累積的疑慮,在個人用品裡已大多不再用了,剩下洗衣精柔飲軟精等還會看的到。 多環麝香: 目前用的最廣,非常穩定,不過因為也有少量的生物累積性,也許遲早有天會被取代。 大環麝香: 香氣優雅,沒有生物累積性,而且有很好的生物降解性,但合成較困難,所以價格一直居高,也許隨著科技進步生產容易、價格降低之後會變成主流。 線性麝香: 香氣明顯,優良的生物降解性,但價格仍高, 回到白麝香,我已經在很多不同人身上聞到,有趣的是,它的可塑性很強,適合各個年紀、不同人種、不同氣質的人。 祝大家擦香水愉快 ! 如果想知道更多香水的分享,歡迎來我的粉專玩~
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中國醫藥大學
麝香系給推!
國立成功大學
我好怕白麝香 但超愛麝香 還是搞不懂為什麼😂
中國醫藥大學
B2 我超愛白麝香,但麝香完全不行...
渥太華大學
推一個!比甄嬛還專業😎
元培醫事科技大學
安嬪 是你嗎
國立雲林科技大學
前幾天到TBS櫃上試白麝香香水 但當天洗澡完手腕上還有餘香 真心覺得很扯
淡江大學
白麝香味真的很讚
嶺東科技大學
姊姊
國立臺南藝術大學 應用音樂學系
每次聞到白麝香都會想到麻麻.....😭 上次買了白麝香香氛蠟燭 想家的時候就會聞一下😢
僑光科技大學
昨天跑去買 The Body Shop 的乳液,原本看中要買白麝香~~ 後來試聞了一番,更愛花麝香耶!! 大推~~
國立嘉義大學
看完後discussion 硝基麝香會有生物累積性還會加入洗衣精柔軟精,清潔衣物的地方 還是比起直接噴在耳朵手腕比較沒那麼貼身?
宏國德霖科技大學
B5 笑死 安小鳥
中華大學
等等等等等! 原來你是台灣人!!! 這文章我在知乎上有看過xddd原來就是你寫的 好厲害
中臺科技大學
超愛白麝香😍
國立臺北大學
這根本是專題了吧
僑光科技大學
好文推推 我也很喜歡白麝香的味道,昨天才又去買了一瓶
匿名
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B2 白麝香裡有好幾種麝香,有的味道很濃😂 B4 😄😄 B5 參見皇后 臣妾等您許久了 B11 用在身上的香氛會比在居家香氛更嚴格一點
ACCA KAPPA真的不錯
國立虎尾科技大學
我想請問:那像香草冰淇淋的那種麝香是什麼?