輔仁大學

我真的想要那個素東西!植物奶評比

6月30日 22:55
一開始聽見「植物奶」,只會想到從小喝到大的永和豆漿、統一蜜豆奶;不知從何時開始,各式各樣的植物奶如燕麥奶、腰果奶、杏仁奶出現在大家眼前,豐富大家的味蕾、也讓素食者有更多的選擇。 嚴格來說我不是素食者:自己用餐、或是可以選擇餐點的時候我會選擇無肉的飲食、聚餐或家中用餐時則不會特別排斥肉類。小時候有嚴重的乳糖不耐,只要喝鮮奶肚子一定會咕嚕咕嚕叫不停;長大雖然症狀比較緩和了,但牛奶喝多了一樣會感覺腸胃在開趴;但我又是個拿鐵愛好者,所以拿鐵只能點中杯以下,大杯就等著跑廁所。 對植物奶的認識是從星巴克開始:當星巴克推出了可以換燕麥奶的選項時,喜歡嚐鮮的我便嘗試了。替換燕麥奶後跟牛奶有著截然不同的體驗,少了油脂膩口的感覺、而且不知道是不是纖維的緣故,只要喝星巴克的燕麥奶拿鐵就一定跑廁所(不是拉肚子那種)。在門市看到Oatly燕麥奶,便買了一瓶回家試著自己泡杯拿鐵;但自己做出來的口感與星巴克的天差地遠⋯⋯但也從這時候開始,只要逛超市看到燕麥奶就想買回家嘗試。 防疫賦閒在家,免不了的就是網購買不停。今天想來分享在這段時間,透過Dcard好物研究室買的四種植物奶:
1. 澳洲So good
我買了咖啡師燕麥奶與腰果奶。我在Jasons超市看過這個牌子,不知道還有哪些實體通路有販賣就是了。咖啡師燕麥奶非常的濃郁,加入咖啡完全沒有突兀感,喝起來相當滑順,但單喝可能會覺得過濃。是目前心中的第二名,跟第一名差在包裝:不知道為什麼他的設計會在倒出來的時候斷斷續續的,導致常常濺出來,每次都必須小心翼翼緩慢地倒,趕時間的時候會很不爽。 腰果奶的部分沒喝過別款無法評價,嘴巴會殘留油膩感不知道是不是腰果的關係,先不評價。 燕麥奶評分:★★★★☆(扣一點分是因為包裝) 2. 英國MOMA全麥燕麥奶
我曾經錯怪過它。把它加進咖啡裡、拿到公司喝了一口直接皺眉:非常稀、跟咖啡完全就是準備分居的夫妻在一個瓶子裡搞彆扭味道沒有要融合在一起的意思。後來發現是我錯了,他是普通版本不是咖啡師版XD單喝了一杯覺得正常多了。 評分:★★★★ 3. 英國Minor figures小人物燕麥奶(咖啡師濃厚版)
包裝超級可愛,加分加分,上面塗掉的那行據說是因為法規的關係;包裝也不會在倒的時候一直嗆出來,加分加分;加入咖啡之後口感跟so good長得很像,非常完美的跟咖啡建立液體間的連結。 評分:★★★★★ 以上~不管是基於飲食習慣、或是環保(但碳足跡也滿高的,在意的人多斟酌)、或純粹想嚐鮮,希望這篇簡短的心得可以幫助大家選購喔。 不知道會不會有人在意所以放一下營養成分表:
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共 9 則留言
國立雲林科技大學
我小時候最喜歡喝牛奶跟羊奶了~現在認識到植物奶⋯我覺得這是轉吃素期間最好戒的一樣食物,因為很多產品都太優秀了哈哈哈!我都拿來入菜或是打果昔喝!
匿名
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國立臺北大學
把So good的瓶口換個位置倒 就會很好倒了~
國立臺北護理健康大學
Moma的咖啡師口味也超讚的 我自己最喜歡的牌子是 califia frams的咖啡師燕麥奶
推薦你這款的無糖杏仁奶 而且是香草口味的! 原味會有一點杏仁味香草的有淡淡的香草味! 1L才200內而已超划算很好喝👍🏻👍🏻
拿鐵真的最愛用小人物
國立屏東科技大學
so good家樂福買的到,家樂福也有他們自己牌子的植物奶,比較便宜,但是都有加糖。 我目前只喝過alpro、so good跟家樂福的。 推alpro因為比較便宜一點XD
國立清華大學
雖然你在業配,但我覺得可以
馬里蘭藝術學院
我本身是專業咖啡師,曾做過植物奶多人盲測鑑賞會,以跟咖啡搭配而言,MOMA咖啡師版完勝So Good和小人物。順帶一提,So Good那種形式的包裝歐美很常見,一般人直覺會讓開口在下方倒,那就會發生原PO的狀況,其實只要倒過來讓開口在上方就會很順了。