真的很討厭聽到(你還年輕)
今年19歲的我 已經出來工作大約三年了
高中就半工半讀 做過很多 起步是從王品集團旗下某品牌開始的 做過咖啡廳 夜店 酒吧
第一份的工作就是服務業起步
學到很多有關服務業技巧 控時間 預判客人的預判
不用客人舉手就先遞上菜單
客人舉手之前就 已經準備好站在旁邊
這些都是在王品集團學到的
包括點餐的再次確認(痾做過服務業的都應該會做再次確認吧)
目前我有個同事24歲 我來這間公司沒多久
他已經被客訴兩次了 點單不做再次確認
菜單誤區ex :
jager boom/jager boom shot /jager純飲。
這三種 不一樣的東西 他就不知道要確認
兩三次都是這種點耽誤區 我需要再幫他處理一次
提醒他翻桌,他說他會自己注意 到最後一群有訂位的人擠在門口。😓
但我也在上班我有我的事情要做 (所以開始逐漸暴躁)講話也比較兇
下班開會 主管 說 要我對同事態度好一點😓
我不想爭執了 就:「好對不起下次改進」。
———
調整完心情我去跟那位同事好聲好氣溝通 能不能請他細心一些 下次若是遇到有誤區的酒或餐點 幫我做個確認。
———
他說:「那是客人自己講的,你是不是對我有偏見 怪我幹嘛。」
我:「一臉懵逼」os : 這不是服務業嗎 ?
怎麼會把問題推到客人身上😳
我嘗試跟主管溝通,但他說:「我不想要完美的人,每個人都會犯錯。」
(恩對 。)
(我承認我也會犯錯,但不會一錯再錯吧…)
——
最討點的還不是這個
而是主管說:「我情緒控管有問題,你還年輕,可能不會懂。」
然後
我心裡的小惡魔就開始飆髒話了
大家都很忙很累 我還需要花時間來幫他擦屁股
你還不允許我生氣 ……
今天換做是我躺在地下的阿祖出來做
他應該也是會生氣吧…… 這跟年齡無關吧。
我也不是第一次幫他擦屁股就生氣
我至少幫他擦了三次以上的屁屁了 🥵