亞洲大學

找到自己喜歡的工作最重要❗️

5月28日 22:37
前情提要
還沒看過之前文章的人~ 可以先去看看再看這篇文😊 二年前發了這篇文 有的人會好奇我現在還有沒有在做咖啡的工作 答案是:有的 而且做的樂在其中 但一開始真的很坎坷😭 那時候上完職訓局課程之後 找工作沒有想像中順利 卡在疫情剛開始爆發 很多行業都在縮減人力成本 我5月底結束課程 我想要的工作是以咖啡為主的 才學得到咖啡相關專業的知識 咖啡店的職缺少之又少 陸陸續續都有投職缺 但面試了之後 大多數老闆想要的是有在咖啡店工作的經驗 而不是只有學過而已 6月到10月這中間做過幾家早午餐店 但是早午餐店畢竟不是咖啡為主要商品 所以大部分就像一般餐飲業一樣 唯一好處是可以站吧台出飲料&咖啡就好 可以不用進廚房做菜出餐 直到11月 好不容易找到一家私人的咖啡店 終於可以做自己的咖啡 可以拉花跟手沖~ 那時候真的覺得很感動! 而且他們也有在賣自己做的甜點 有廚房可以自己做甜點販賣給客人 那時候自己上網看食譜做了一些 學會了巴斯克乳酪蛋糕、檸檬塔、奶酪、布丁 除了自己獨立做完甜點的成就感 還有客人第一次吃到你甜點的那種感動 都是很難用言語形容的 感恩的心🤍 不過好景不長 2021/5 去年一樣這個時候 疫情開始爆發了 那時候一天2、300人在暴增 政府三級政策 餐廳開始不能內用了 客人銳減 我們員工也都被資遣了 那時候真的覺得從天堂掉到地獄 不過我還是讓自己放寬心 疫情剛開始爆發工作也不好找 讓自己休息了二個月 才開始積極的找工作 中間也是都有在其他的早午餐打工 想說做的習慣就可以變正職 可惜都沒有我心目中理想的工作 直到2021/11 去年底 才應徵上了一直很想要進去的連鎖咖啡店 我可是面試了四間不同分店才終於進去😂 不是路x莎、星x克 因為我對咖啡要求比較高 如果是自己覺得不好喝的 我就不會進去工作 畢竟我自己都不喜歡要怎麼推薦客人? 進去了到目前為止 工作半年了~ 我學會了喝濃縮咖啡&風味調整 每天都要測咖啡粉克數 看濃縮出來的味道跟比例是不是在正常範圍內 如何面銷咖啡飲品&豆子、推薦客人喜歡的風味 看著自己這樣一路走過來 很辛苦 中間也失業的好幾個月 都是靠著以前的存款在撐 很低潮的時候 內心會想著 一直覺得我是不是不該走咖啡這條路 是不是該放棄了 但是又會想說 我是為了走咖啡這條路 才去上課了三個月 如果現在放棄了 真的很可惜 為什麼不再繼續堅持一下? 也是還好沒有放棄才能走到現在這樣 被老闆稱讚 我是他請過的員工裡面表現最好的 不管是收銀 面銷 萃取咖啡 手沖 拉花 都表現得很好! 如果你現在還不確定自己走的路到底是不是對的、或者會不會成功? 我只想說 「堅持你想做的事情,做下去就對了!」 給自己一個期限 例如三個月、半年、一年都可以 看你的存款夠你活幾個月?(喂🤣 如果期限到了還是沒有成功 那也沒辦法 試著走其他條路吧! 一定會有一個適合你存在的地方🥰 我們一起加油~~~ 分享我後續拉花成果♥️ 之後等疫情好一點之後 想要再去上拉花課~ (原本五月要上課的 結果疫情就爆發了🥹) 畢竟目前拉花都是自己練的 想要更加專業跟厲害!
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國立高雄餐旅大學
繼續加油 付出的努力與堅持是不會虧待你的
你好棒也很勇敢地持續往自己的方向前進
國立東華大學
美美噠
那你可以教一下顏佑庭嗎
國立雲林科技大學
向你學習! 我也想離職了,但還是不知道自己要做什麼,只知道現在在這間公司不快樂 雖然有存款,但每個月開銷很大,礙於經濟壓力又不敢離職⋯⋯ 但不離職,每天都是死撐過來的 前天第一次提,但老闆慰留,下禮拜要再提一次 沾沾喜氣~希望我也早日找到自己想做的事☺️
長庚科技大學
你好棒!
中國文化大學
好美的拉花😍
請問拉花怎麼學~
匿名
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已經刪除的內容就像 Dcard 一樣,錯過是無法再相見的!
匿名
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淡江大學
工作版就是需要你這種文 不然每篇文都薪水薪水的
淡江大學
同學什麼時候要自己開業
國立臺灣科技大學
請問有因為是做餐飲、服務業被旁人或是親戚家人冷眼冷語嗎 目前也是面臨求職階段,心裡期望的總是會跟害怕別人眼光不停拉扯⋯
厲害!棒棒!
德明財經科技大學
謝謝你給了我一點動力~ 最近準備要畢業了 一直在猶豫之後的方向 之前實習在金融業內勤做了一年覺得好痛苦 雖然穩定但每天都不快樂壓力也超大 爸媽和學校老師都勸我不就是份工作 都是錢哪有什麼喜不喜歡的 因為以前學過很多烘焙創業課一直在猶豫要不要拿存款歐印開個工作室(我沒有經濟壓力 看了你的文章決定還是試試看 沒試過怎麼會知道自己會不會失敗!!!! 希望能沾沾你的喜氣🥰
國立交通大學
最近對自己的未來也是非常迷茫 覺得你的經歷好勵志 也有鼓舞到我 我也要繼續努力下去✊
國立臺灣海洋大學
好想喝妳泡的咖啡
長榮大學
現在需要這種勵志的文章 找工作找的好痛苦
國立嘉義大學
謝謝妳陌生人
想喝。
國立臺南大學
去年畢業 實習完待業了兩個月 因為不想從事大學科系的相關工作 找工作找到後來發現我根本不知道自己喜歡什麼 真的很迷茫 看了你上一篇的分享之後才發現我可以嘗試的事其實還有很多 謝謝原PO
國立雲林科技大學
你的拉花好美!能踏出舒適圈找到自己喜歡的工作真的很勇敢❤️繼續加油!
匿名
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國立金門大學
我很喜歡咖啡跟拉花 大學時也在咖啡店打工 如果不現實一點考慮薪水 我也覺得做這份工作的我會很快樂😭
妳的拉花很厲害!有咖啡天份!咖啡很特別,作為工作依然令人感到愉悅安心,咖啡給人的不是時與分,是與自己獨處的時間,妳一定能做好每一杯令客人喝了感到心定的咖啡
國立嘉義大學
我對咖啡也很有興趣!我在咖啡的行業有四年多了,學了一年半的烘豆,未來有機會希望可以認識一下!很難得也遇到這麼喜歡咖啡的人
大同大學
這個拉花很厲害!!! 基本功練得非常非常扎實呢! 可以挑戰打薄一點點就可以開始練習天鵝之後就是組合圖拉~
原 PO - 亞洲大學
B15 真的~總是要嘗試過才知道自己適不適合!恭喜你找到自己愛的事物~ 祝你成功 一切順順利利!♥️
原 PO - 亞洲大學
B26 會烘豆好厲害! 我只有上課的時候稍微學一下而已🤣 有機會可以認識~我在台中😍
原 PO - 亞洲大學
B27 謝謝你♥️嘴巴好甜😍 其實我有試過天鵝啦🤣🤣 但實在是不完美 不敢放上來哈哈哈 綜合圖真的超難的~ 還要再努力💪🏻💪🏻💪🏻
景文科技大學
很棒