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#婚宴 (#黑特福容飯店)超爆氣婚宴全集解說!

2022年11月19日 03:17 (已編輯)
111.11.30 2更 飯店端的副總有跟我們聯繫了,一開始先說調閱監視器,菜真的沒有冷,是親友誤導我們,真是笑死人11桌都說冷,我真不知道原來我的至親們都不吃熱食,非得等冷了才要動筷,然後接著說他們提出來的方案就是給1萬5的賠償金,總公司也有他們的立場他們也有法務顧問,對我們沒有比較好什麼的,如果我們接受就在協議書上簽名用印,要求我方及其親友要刪除貼文或留言,真的很可笑..到底要多羞辱人,不肯承認錯誤又要給我覺得是半威脅的說法。想說服我跟先生一定要簽名一樣🙄️ 從第一次飯店來致歉時,我就有表示我不管是不是達成協議,我都不可能刪文刪評論,但談的好我會更新評論,表示接受到飯店的致歉什麼的,他們也都說好,他們也不會要求我方要不要刪文,結果今天來完全不一樣,真心奉勸大家,如果有得選千萬不要選這家,如果沒得選乾脆就登記別辦婚禮吧… 111.11.26更新最新狀況 已告知飯店,我跟先生完全不想去辦彌月或住宿,要求飯店給現金賠償,目前都在等他們回覆中,爲了避免有人在受氣了還無處討,請大家告訴大家,真的要慎重考慮住宿、辦宴會…等的地點選擇,如果你們做好心很累準備在選擇這家,不然真心不推啊啊啊 ⚠️文長…但爲避免再有人受害,還是希望大家看完,因為到現在回想還是氣到爆炸啊啊啊 ———分隔線———— 我是111.11.13在福容飯店(福隆店)辦婚宴的新人 奉勸各位有想選此飯店辦婚宴的人,請三思… 接洽我們的是宴會部的副主任,做事兩光、專業度不足、事情『事前』都說明不完全,導致後續衍生出非常多的問題,而且態度非常糟糕。 宴會廳現場人員也是教育訓練有待加強……….. 原本婚禮是要辦在海鮮餐廳,但是考量飯店的整體品質較好所以最後才選擇飯店,但是從下訂那一刻開始只有失望與後悔。必須被迫承受那些不該發生的狀況,以下是我從準備期開始遇到的情形: 【新娘房】 因爲我的婚禮決定的比較倉促僅一個多月的籌備期 10/4了解完方案就決定在這裡舉行,有跟接洽的副主任說我們10/23就去下訂,他也說沒問題。 10/9有詢問是否可以05:00進去新娘房,副主任也回覆前一天沒有賣客人,所以是可以的。 10/23當天前往飯店,我們想說前一晚就想入住新娘房,但是當天副主任到櫃檯才發現根本沒幫我們留到1F新娘房,當下他有「表明是他自己的疏失」 最後帶我們到3F比較大間的房間去看,表示要幫我們跟主管爭取低一點的價格,說「隔天」會給予我們回覆。 一等就這樣四天過去遲遲未得到回覆,因為婚期也很近了,如果飯店給予的價格太高我就會另外找住宿,怕太晚房間會訂不到 10/26就在群組詢問3F大房型的價格,副主任回覆:主管放一個禮拜的假,要我們等。  我就不懂了 第一:是他當下答應「隔天」給我們回覆的 第二:主管放假放一個禮拜,一定得等他放假回來?完全沒辦法問價格?主管不在什麼事情都沒辦法處理了?這非常不合理啊! 你主管放一個禮拜你事前也沒說,中間也沒主動來跟我們說確切回覆時間,還要我們問了你才要講,搞得我們咄咄逼人? 第三:我的婚禮是兩個禮拜後不是兩個月,他還回我「請問急的點是什麼?我不理解。」你不急…..我非常急啊!!!事情一堆要處理,回覆的態度非常之差勁,這種態度到底是什麼意思。 當下真的快氣死了。 最後過幾分鐘他馬上就回$5400。現在就可以回價格了?主管不是放假不能回一直要我等?看不懂這位副主任是在演哪一齣…. 好,就在我們放棄不在追問,也當下也就決定要3F大房型的房間了。 (PS: $5400這個價格是我自己額外幫南部親戚訂別間客房的價格為了方便我一樣訂貴飯店的客房,他是知情的,卻在我焦急追問下回答出一樣的金額,實在很難不讓人懷疑,根本是在隨便應付了事只是想賺錢) 蝦的來了…………. 10/29跟我們說原本1F的房客退訂所以要把我們移回1F,說如果我們要3F大間的房間就要從5400改10000……. 當下真的錯愕到不行!!! 問他為什麼房間又改了??? 結果他「事後」給我們的解釋是3F大間的是 「備案」,1F有房間就要我們換回1F….,這位副主任事前也沒講清楚這備案的規則,當下3F大間房間你也報了5400給我們了,現在又要我們被迫接受這個規則… 事後還說新娘房他也不一定要給我們客房,也可以給餐廳包廂當新娘房,從頭到尾他都強調他本人說的話是沒有問題的! 如果想要早點確定房間能離會場近一點,要請我們找認識的去說才有可能保證能早點確認房間是哪一間,原來福容飯店只要有關係去講,你們就都可以都安排好……. 然後又說我們沒一開始就付訂金怎麼幫忙代訂新娘房,奇怪不是他本人說擇日再請我們來付訂金的嗎?…… 既然沒辦法做到確定保留,為什麼要跟我們說這句話….. 請問我是你們內部員工嗎?我會知道你們要怎麼跑流程作業嗎? 如果真的會有這種情況,難道沒有義務先跟新人說明清楚這些情況嗎? 而且最矛盾的是10/23去櫃檯發現沒保留到新娘房…你還承認是你的疏失…. 事前講得不清不楚,事後自己出包又把責任推卸在我們身上,還一副理直氣壯… 既然沒下訂沒辦法保留,到底為什麼要說有時間再過去下訂就好.....? 而且事前在群組詢問你新娘房你也說沒問題,我們要五點進去,即便沒有要前一晚入住,房間也不應該被訂走吧? 還是你確定他會凌晨退房然後五點可以交給我們? 就是作業上的疏失以及沒有說明清楚才會造成現在這種情況! 【場勘】 10/23下訂並再場勘,詢問場地相關的事情,副主任感覺得出來對自家場地不太熟悉,詢問很多東西都是要再問問、要再討論。桌圖他說還沒畫好還不確定,還要跟其他人討論 我們不過就幾桌,其實能擺的桌型就那樣,老實說不太理解還要討論什麼 事後桌圖也是等了四天,10/26我們主動詢問他桌圖他才給。 廳房舞台兩側都有音控台,問他音控台當天會在哪個位置,他說左邊,但剛剛卻帶我測試右邊什麼意思= =? 後來我又再跟音控確認一次,確定當天是右邊沒錯..這位副主任連音控台在哪邊都不知道… 【入住】 婚禮前一晚我們就入住飯店,我是訂四人房,卻只給我們兩張早餐券? 貴飯店回覆訂房時沒說是四人入住,是以兩個人為單位…缺的兩張早餐券竟然要我額外購買,搞得好像我定雙人房,我是定四人房耶!真的是第一次遇到訂四人房只給兩張餐券、兩件浴衣然後洗漱備品卻有4份??? 【廳房桌型】 婚禮前一天我們到現場準備,抵達宴會廳看到擺桌覺得傻眼又納悶 紅毯兩側空了大概1.5桌的空地,紅毯兩側空空如也,桌子都靠牆擺….到底什麼意思…… 請他們現場人員調整,講了一堆瞎到爆的理由,我知道他們想趕快下班不想移我能理解,但是現場桌型真的"詭異"到不行實在是沒辦法接受……. 他們給的各種瞎爆的理由,重點是講的還臉不紅氣不喘 1. 辦婚宴有禁忌服務人員不能繞過主桌上菜??怎麼走都會繞過主桌吧...最後跟她說拜託你們繞吧...我桌型就是要調整啊 2. 有一桌靠近分菜台,請他們分菜台往後移一些,桌子就可以移靠近走道一點,移動也不過大概三步左右的距離他說菜會冷掉,如果你們可以接受我們就移。 我心裡想說才三步左右的距離就說菜會冷掉,你騙鬼? 雖然很瞎但當下也不想跟他辯了,我就說沒關係請你就移,他們才開始動作。 桌型怎麼擺應該是身為宴會廳很「基本的常識」吧!!!!!! 連海鮮餐廳都知道的問題,一間星級飯店居然會沒有這種基本的認知,還找了一堆藉口搪塞新人.. 幸好沒有採納他們的藉口,因為調整完一切都合理多了,從接洽到現在,我真的感受不到一絲專業 【麥克風】 麥克風基本上只能在舞台附近區域訊號穩定,走到紅毯位置就會開始斷斷續續,現場人員說他們沒有裝一個訊號加強的東西(我忘了名稱),覺得真的很瞎ㄟ,場地那麼大麥克風只能在舞台附近使用超級問號……,貴公司麥克風設備都捨不得投資? 你們桌價不低耶…. 所以我們當天從入口唱跳進場,麥克風訊號斷斷續續,如果貴公司設備有這瑕疵,理應事前告知新人,或是請在你們的方案備註『麥克風沒有加裝訊號加強的設備,僅能在舞台附近使用』好嗎... 如果事前知道你們設備這麼鳥,我就花錢外進音響了好嗎!!!! 【燈光】 彩排時,攝影師已經有明確告知現場人員進場的開燈方式,現場人員也說沒問題,一進燈光確實有開,但是到了二進卻少開!!!! 但一切都來不及了,因為一推開門就開始朋友的表演了,沒有暫停或補開的時間,我的照片就這樣全毀了,拍出來全都是暗的! 導致很多照片都不太能用…花了這麼多時間準備的表演,有花了錢請攝影,就這樣被貴飯店毀了! 現場燈光也沒有什麼複雜的操作,就是關掉兩側燈光僅保留走道燈,走道燈也只有兩層要開,還會少開!!???真的不懂ㄟ!!!!貴飯店到底有沒有把別人一生一次的婚禮當作一回事..... 【宴席】 當天每一道菜都是冷的,連湯都是冷的…不誇張真的就是每一道!!!!! 之前移桌還在那邊說怕我們菜會冷掉….啊現在是什麼情況? 賓客每一道菜都是冷的…以為我們在吃日本料理啊?然後一直要收賓客的菜,明明已經有反應還沒吃完先不要收,服務人員像聽不懂一樣一直要收菜!!!!!!!! 這麼急是要趕下班? 請大家來吃飯還被服務成這樣,要我們主人家臉往哪擺… 事後我們還親自一一跟大家說不好意思……. 真的好崩潰😭😭😭 【送客】 我的喜餅文定有用到,所以交給飯店保管,婚宴快結束開始送客了,我的喜餅也一直沒拿給我們,追問了不下三次拖了很久才拿過來! 賓客都出來要送餅了,也交代好服務人員,賓客給禮餅就好大餅不要動,結果最後每個人都各給一個,搞得長輩來唸怎麼這樣亂送 真的不知道貴飯店有沒有員工訓練?還是福隆店總公司管不到? 號稱星級的飯店,服務品質居然是這樣…. 內容很多,有看完或沒看完的人,這裡有結論:不管是喜宴或是住宿,極度不推薦福容飯店! 規則講得不清不楚,出包了還會怪罪到客人身上….. 我身邊的人問我,我一概不推薦!!希望不要再有其他新人受害…. 沒提到的還有講不過就拉個人進群組,也沒說是誰,然後就裝死到最後,文定儀式是有額外付費的,當天該給的湯圓不知道去哪了,該補喜糖時也不見人影,整天下來服務人員都像看戲,跟一開始說的全程協助完全相反…等
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