國立高雄餐旅大學 旅館管理系

畢業了 然後呢

2018年5月15日 14:53
突然想了一下 我們畢業後可以幹嘛 細數進來高餐接近兩年的時間 感覺根本沒學到什麼 多少人,是被高分的假象騙進來的 在台灣,通常越難考的學校越好 可是高餐? 我不敢確定 可以確定的是, 課程不夠深入 雜務太多 通識課品質參差不齊 認真的老師還是有, 畢竟還是少部分 一堆人推去睡覺就會過的課 說好聽是管理系 教的東西跟管理根本沒什麼關係 用高中就會的餐服餐概改個名, 買個貴死人的課本 結果上課在喇賽, 說好聽是補充課外知識 反而多數人連課內的都顧不好 更別談結合了 上課得過且過 考試能作弊就作弊 各種放電影,影片 還有人翹課和喝水一樣 讓我不禁想到 高餐的學歷,到底可以幹嘛 畢業薪水那麼低,工時那麼長 學費又那麼貴 某些規定死版就算了,執行的人還不用腦 旅館系要房檢就算了, 大部分都要去到旅館實習,工作, 這還說的過去 其他系要房檢 理由有點可笑 每次要收到跟沒人住一樣,到底有什麼用 畢業門檻600, 說真的不高 看看其他普大 跟我們差不了多少 卻還是有人考不到 不是歧視不會唸書的人 這個產業語文能力就是必要的 如果沒有,那來這裡幹嘛? 至少其他大學還有其他專業的東西 高餐呢 大部分人只是催眠自己, 哇我考上了,我好棒棒, 結果什麼都會,什麼都不專精 看看王X集團,XX飯店的總裁 有幾個高餐畢業? 當然高餐也不是什麼都不行 像語文中心的資源就很多 大一,上下學期分別旁聽了西文 法文 大二我修 韓文 開的越語課,粵語課 沒有一堂缺席 說真的師資都不錯 老師的教法也可以很快讓初學者 可以找到方法進步 但是語言從來就不為了考試, 是一個溝通的工具 大家活在台灣這個制度腐敗的地方這麼久了 都從國小5,6年級一起學英文 (撇除那種家裡有錢到 可以留學的情況來說) 捫心自問, 有誰敢說自己英文甚至第二外語都可以流利和母語者溝通無礙的? 舉例來說,多益990+日檢N1 可是在中國來說,會三種以上外語的大學生 隨便都幾十萬人 高餐還要繼續活在*餐飲界的台大* 這個幻覺裡面嗎? 科大普大化的後果 要技術沒技術 要學識沒學識 高餐被捧高高結果實質上要什麼沒什麼 考進來宿舍受折磨一年 練校歌,拉拉隊,各種讓老師們娛樂的節目 課滿到不行掃地掃到滿 還要冒著遇到爛的實習單位的風險 說真的除了廚藝學院其他都是XX 不是嘴其他系 而是現實的情況就是這樣 不夠專業 連偏向常識,基礎的通識 如中文能力訓練,寫作 中文是我們的母語, 有些人卻連<在><再>都不分 <的><得>也搞不清楚 這些能力都沒有了 試問我們畢業還剩下什麼 好不容易畢業 結果出去做跟高中畢業一樣的事 一樣的工作,領一樣的錢 唯一不同的是多了學貸,浪費了時間 意義在哪? 想了想真悲哀 ___ 在這邊分享一句我覺得講得很好的話: Reality is painful, but it's the only place you can get a meal. 早點認清事實,並沒有不好, 只是看你願不願意去面對。
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國立高雄餐旅大學 應用英語系
是事實 但你沒想過自己花課餘時間去學習別的專業知識?如果覺得課程上給你的東西不是你想要的 可以利用上課時間讀自己想讀的吖 學校的規則 不知變通 我們改變不了別人 但我們可以改變自己
國立高雄餐旅大學
推 講出了各種事實 高餐是被捧高的 並不是真的資質高 而高層也不懂改革 繼續爛的只有台灣的社會 寧願叫我們上廢課 不讓我們充實語言能力 還有各種無意義的勞掃 房檢也都是在作秀 這就是個只懂作秀做表面的學校 無奈
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匿名
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2018年5月15日 15:48
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國立高雄餐旅大學 應用英語系
是事實 但你沒想過自己花課餘時間去學習別的專業知識?如果覺得課程上給你的東西不是你想要的 可以利用上課時間讀自己想讀的吖 學校的規則 不知變通 我們改變不了別人 但我們可以改變自己
匿名
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2018年5月15日 16:25
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國立高雄餐旅大學
優質文 推推
國立高雄餐旅大學
B1 B3 想請問為什麼要叫他刪文,他說的也不是全無道理不是嗎?
國立高雄餐旅大學
他們說你的心似乎痊癒了
匿名
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2018年5月15日 16:49
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國立高雄餐旅大學
一般大學上課不也這樣? 一般大學老師上課也都差不多 高餐差在有好的資源 肯不肯努力爭取 看個人
國立高雄餐旅大學 旅運管理系
B7 我們就是沒您那麼高尚,解決不了又如何,在這邊讓大家討論討論何不是一種解決之道;至於您那桃花源的理念,我們還是在世俗打滾就好了😄
匿名
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2018年5月15日 16:58
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國立高雄餐旅大學
這篇爆紅後 明天教務處詢問校內轉廚藝學院名額爆滿XDD 但真的高餐只有廚科比較好而已 同樣畢業後五年 其他科系可能繼續領餐飲低薪 廚科說不定能創業 ? 只能快點多認識廚科朋友 高餐未來靠他們了!!
國立高雄餐旅大學
推 講出了各種事實 高餐是被捧高的 並不是真的資質高 而高層也不懂改革 繼續爛的只有台灣的社會 寧願叫我們上廢課 不讓我們充實語言能力 還有各種無意義的勞掃 房檢也都是在作秀 這就是個只懂作秀做表面的學校 無奈
國立高雄餐旅大學
B10 有度量的人往往走在成功的路上 祝福你😊
匿名
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2018年5月15日 18:47
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國立高雄餐旅大學
你全部裡面只錯了一句話 就是 廚藝學院也根本不怎麼樣 業界師傅聽到是高餐畢業的就退避三舍
國立高雄餐旅大學
要不要這麼中肯
國立高雄餐旅大學
其實不管怎樣還是都要看人啊 就算廚科實作學習的機會比較多 可是講白一點還是有找理由翹課不來學的 還是因為實作課老師比較難發現人不見 跑去躲起來睡覺不做事的也有 很多課程真的很廢 但是還是有一些好的機會等自己去把握
國立高雄餐旅大學
其實實作課 好像也是學到皮毛而已⋯
原 PO - 國立高雄餐旅大學 旅館管理系
謝謝大家留言, 我每一樓都看完了 其實我跟你們沒有什麼不一樣 我只是把我看到的東西說出來 我也不一定都是對的 歡迎大家反駁 也很高興這篇沒有人在下面戰系 系與系之間本來就沒有高低之分 我只是覺得我們旅館*管理*系 有點名不符實 另外 B2 不用為我擔心哦 我很會運用課餘的時間,也有自己的規劃 只是怕講太多有的人會說 假認真什麼的哈哈 所以才沒打出來
國立高雄餐旅大學 應用英語系
B19 哈哈了解 我很讚同你的觀點
國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
跟你說,就算讀廚藝學院也是一樣 出來社會誰管你哪裡畢業的 薪水一樣低工時一樣長 我工作兩年了有時候還是會懷疑自己幹嘛他媽的選餐飲業,接家裡事業年賺幾百萬不是很棒嗎? 但是人生就是這樣 你想改變就趁早 不要整個人陷進來了之後才想爬出去 只會更痛苦 找到一個好的理由說服自己 或是咬著牙一天一天的撐下去 這樣或許會比較好過 再不然就是出國吧 工作了兩年月薪3w8雖然還可以 不過這樣的年資到國外月薪可以到8了 自己想清楚就好 然後,其實很多飯店的高階主管都是高餐的哦,雖然有些靠年資就可以跌上去了,不過這真的跟學校沒啥關係
國立高雄餐旅大學
老實說我覺得如果有志在旅館業的話,高餐旅館真的是不錯的學歷。 在我短短兩年的職涯中遇到的每個主管都很喜歡高餐的學生(其中主管是高餐出身的就數不完了) 就我自己感受,我也覺得高餐出身的同事比較“有sense",就算是沒有經驗的新人也知道什麼可以做什麼不行(不只是旅館專業知識,還有服務業該有的準則) 至於管理這部分,我不諱言學校這部分著墨不多(對我來說) 但旅館本來就是一個要靠基層慢慢拼上來的行業不是嗎~你現在看到的旅館專業經理人就算不是高餐畢業,也幾乎都是從基層上來的喔 好啦但我也是看過,台大企管系畢業一離開學校就被教授介紹來負責公司命脈的強者......
原 PO - 國立高雄餐旅大學 旅館管理系
B22 謝謝學長 或許是我還沒去實習 所以有的地方有說錯 的確我的志向是旅館業沒錯 我自己高中是理組的 所以才覺得課程的話...... 系上的課 在理論方面,學術方面深度不夠 如果能教一些比較深的管理學是不錯的 當然外系的課我也修了不少 廣告實務,經濟學,航空票務....etc 覺得課程還有再進步的空間拉哈哈哈
匿名
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2018年5月15日 23:49
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國立高雄餐旅大學
加油!實習真的是轉捩點要好好選擇!我當初跨考選擇高餐也是因為實習制度~ 大三的時候努力學,在這之中發現自己的不足,大四回到學校冷卻一下再出發,我個人覺得實習擺在大三再適合不過了。(雖然這樣每年都要搬家真的很煩就是了) 離開高餐後遇到很多人......才發現那些你認為理所當然的事情對很多人來說很困難甚至無法理解。只能說我們的服務精神真的在學校就開始培養了吧😂😂😂 我是 B23
匿名
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2018年5月15日 23:56
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國立高雄餐旅大學 西餐廚藝系
不管唸的是哪間大學什麼科系 只要你自己有目標有想做的事情 用你覺得這三年沒意義的課多餘的事情去做就會變得有意義了不是嗎 不要只會抱怨老師爛 因為沒辦法改變他 何不先改變一下你自己的心態
國立高雄餐旅大學 航空暨運輸服務管理系
我覺得你這篇是我覺得在迪卡高餐版最好的文
國立高雄餐旅大學 休閒暨遊憩管理系
我以為只有我們系同學上課睡覺下課尿尿
國立高雄餐旅大學
勞掃掃兩年真的心很累 通識音樂國文美術歷史也上的心很累
國立高雄餐旅大學 旅館管理系
為了推這篇載這個app
國立高雄餐旅大學
讓人上學上到想休學-.-
國立高雄餐旅大學 應用日語系
要不是進來高餐的日文程度都有一定保證 這四年能拉升的能力也沒什麼 要應用沒應用要日文沒日文 最後還是靠高中三年程度在撐 被笑餐服不行房務不行 日文又被說不是走文法路線 雖然畢業之後就職也不至於走投無路 但是這間學校到底在規劃啥、推廣啥?
匿名
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2018年5月16日 12:51
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國立高雄餐旅大學
我就算多益925+日檢N2 出社會覺得還是很不夠 敝公司有人日本早稻田大學畢業 多益也是900多 到頭來我還是輸了一截(¬_¬) 頂多只覺得自己在實習那一年的磨練 讓自己工作能力變得不錯 學習能力也比其他人快 所以才在現在的公司稍微吃香一點而已⋯
國立高雄餐旅大學
B35 好奇什麼工作有這麼強大的同事 應該不是服務業吧?
國立高雄餐旅大學 餐飲管理系
高等教育本來就是各憑本事,不再是老師盯著你學習。 所以放寬心吧~你看到的是常態 我畢業多年,看了許多校友,發現好好努力過這四年的人,90%以上出社會後都過得還不錯,我這裡講的不是月薪多少的不錯,而是過著自己追求的生活,找到自己的路,即使不再從事餐旅業,也有能力和勇敢轉職並且成功。 原PO說「 練校歌,拉拉隊,各種讓老師們娛樂的節目 」,但我的觀察,能把這些活動也搞得有聲有色並且努力投入的人,一定也不會差到哪裡去。 因為在這些看似沒意義的活動中,你還是能夠找到可以學習和歷練的能力,帶起班級動力可以是未來職場組織的管理能力,規劃活動和細節培養未來行銷企劃的能力,督促同學練拉拉則是學習帶人也帶心的能力.....打不完啦。 當然不是說一定要投入這些團體活動,課外的自我學習當然也重要。 最害怕的就是嫌東嫌西,不參加社團、不認真上課、懶得參與團體活動、還很會嫌系會學生會、海外參訪目的只有買名牌的學生,白白的浪費這四年。
國立高雄餐旅大學
我覺得可以理解你的想法,但『師父領進門,修行在個人。』 大家都進高餐門,四年後究竟能走什麼路,也是看個人努力了。 至少我覺得進高餐之後,學校的確有提供很多資源可以學習, 當然就是看自己要不要去利用或者有沒有興趣。 至於上課很混的老師,這我覺得不是高餐,是整個台灣教育體制的問題。 現行的大學教授評鑑制度真的能淘汰不適任的老師嗎??? 我很懷疑啦。 然後學校在對實習單位方面的把關,嗯...我覺得應該還能再做得更好。 最後你說我們畢業之後,做的跟高中畢業的一樣, 那應該是因為餐旅方面本來就沒什麼門檻, 如果不想做一樣的工作領一樣的錢,那就只能在這四年, 想辦法去增進更多的能力了。 不管如何,都要畢業了。 就像你說的,認清事實沒有不好, 就看你選擇逃避還是要面對了, 加油吧。
國立高雄餐旅大學
我是覺得學校的教學環境需要改一改 或許還有讀書風氣 像是如果只選系上英文課根本不夠 英文真的會變得比高中還爛 只能靠自己去選其他系或是補習或自習 日文如果不是日文系 或是程度分很細的日文課 你根本不會進步 我看很多學校啊 英文課一個禮拜至少有3天 而且時數還比我們長 而我們學校很多時候 時數短就算了 我們的課本啊一個學期用下來 才用不到4/1⋯⋯ 而且有些老師根本是來吹冷氣然後轉鐘點費的 但是還是有好的老師 至少我大四的老師很優 大學或許本來就需要學會自學與自律 這是很早之前就需要認清的事情
國立高雄餐旅大學 中餐廚藝系
我個人是覺得不要把一輩子的人生都奉獻在學業以及工作上,想著將來退休就可以有美好生活了,但事實是當你退休了你的身體也跟著退休了,不如多把握機會,趁著年輕做出長輩們不敢去做的事情,別讓自己的一生後悔,別讓自己的人生活的跟別人一樣。
國立高雄餐旅大學 餐飲管理系
B8 很多人都這麼說 但我想請問 好的資源是指? 原諒我孤陋寡聞
原 PO - 國立高雄餐旅大學 旅館管理系
沒有說自律不重要啊 而是 當今天我們是所謂餐旅的第一志願 有的資源少得可憐, 甚至輸某些國立後段大學 當你付出同等的努力 在正課學到的東西程度有限 廣度有限 還要花時間應付一些 沒意義的活動 講好聽自由參加 結果不去還會被學長姐黑 呵呵 有的系還可以罰錢 好大的官威啊